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Carignano del Sulcis DOC 2019 (750 ml.) - Sa Raja

Il Carignano del Sulcis di Sa Raja è uno dei rossi più tipici del litorale sabbioso e ventoso all’estremità sud occidentale della Sardegna. La sua personalità spiccata si deve a un vitigno dal carattere forte e deciso e a un terroir solare e mediterraneo, nel quale le viti di circa 15 anni d'età producono pochi grappoli con una notevole concentrazione aromatica. Note di piccoli frutti a bacca scura, mora, mirtillo, ciliegia matura, cenni di sottobosco, aromi di mirto, elicriso, arbusti spontanei della macchia mediterranea e delicati sentori speziati. Intenso e ricco, dalla buona struttura e trama tannica ben definita, con aromi avvolgenti. Profondo e lungo, dal finale molto persistente. Particolarmente adatto ad abbinamenti con carni di maiale alla brace, grigliate miste o arrosti.

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IL VINO

Il Carignano del Sulcis di Sa Raja è uno dei rossi più tipici del litorale sabbioso e ventoso all’estremità sud occidentale della Sardegna. La sua personalità spiccata si deve a un vitigno dal carattere forte e deciso e a un terroir solare e mediterraneo, nel quale le viti di circa 15 anni d'età producono pochi grappoli con una notevole concentrazione aromatica. Note di piccoli frutti a bacca scura, mora, mirtillo, ciliegia matura, cenni di sottobosco, aromi di mirto, elicriso, arbusti spontanei della macchia mediterranea e delicati sentori speziati. Intenso e ricco, dalla buona struttura e trama tannica ben definita, con aromi avvolgenti. Profondo e lungo, dal finale molto persistente. Particolarmente adatto ad abbinamenti con carni di maiale alla brace, grigliate miste o arrosti.

L'AZIENDA

Sa Raja è un giovane progetto che nasce all’ombra del Monte Limbara, nel punto d’incontro tra le forze della natura della Sardegna: la durezza della roccia granitica, la freschezza dei venti da Nord, il riverbero del mare e il calore del sole. In questo spettacolare scenario prende vita la produzione della cantina, produzione di stampo estremamente territoriale che si ripromette di dare una fedele rappresentazione della terra da cui ha origine. Le bottiglie che nascono da questa promessa regalano sorsi autentici, immediatamente apprezzabili. Sa Raja significa letteralmente "solco“ in lingua sarda, ad indicare il segno che la Cantina si ripropone di tracciare nel Gallurese con l’obiettivo di piena valorizzazione delle vigne e dei loro frutti. I vigneti di Sa Raja si estendono a circa 500 metri s.l.m. nei comuni di Telti, Calangianus e Monti e sono circondati da lecci, sugherete secolari, da macchia mediterranea ed Elicriso. I filari di Vermentino, Cannonau e Carignano appoggiano su suoli sabbiosi di origine granitica e sono attraversati dai venti di Nord-Est e Nord-Ovest, il Maestrale e il Grecale, che li proteggono dall’eccessiva umidità e permettono al sole di abbracciare ogni acino. La produzione Sa Raja si è rivelata essere, fin dalla prima vendemmia, una declinazione del territorio da cui prende vita: ogni etichetta è capace di evocare la potenza del granito rosa, la freschezza del mare e dei venti, il calore e l’intensità del sole e i profumi della vegetazione mediterranea. Per quanto giovane, infatti, la Cantina si è dimostrata capace di dare vita a bottiglie equilibrate ed estremamente caratteristiche, che senza pretese sappiano raccontare della vigna e della natura che la circonda. Questa realtà si distingue proprio in questo: la capacità di avere le idee chiare ed un’ottima capacità di esecuzione, che ha permesso di ottenere da subito risultati assolutamente apprezzabili. Oltre all’immediato piacere che risiede nel bicchiere, viene da domandarsi quali altre sorprese riserveranno queste etichette per le prossime vendemmie!

Sa Raja
SRJ-CARIGNANO-SULCIS-2019
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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Rosso
Denominazione
Carignano del Sulcis DOC
Annata - Cuvée
2019
Formato
750 ml.
Nazione
Italia
Regione
IT - Sardegna
Gradazione Alcolica
13% vol.
Temperatura di Servizio
16° – 18° C.
Bicchiere Consigliato
Calice ampio a stelo lungo
Abbinamenti Gastronomici
Affettati misti, Carni Arrosto, Carni Bianche, Pizza, Primi di Terra, Riso e Risotti
Degustazione
Colore: rosso rubino scuro Bouquet: ricco, intenso, note di frutta matura, marasche, confettura di frutti di bosco, mirto e cenni di erbe mediterranee Gusto: setoso, speziato, fruttato, con tannini morbidi e un finale lungo ed aromatico.

Riferimenti Specifici