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Etna Rosso DOC 'Contrada Feudo di Mezzo' 2016 (750 ml.) - Cottanera
Il cru Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' di Cotarella nasce dai filari di Nerello Mascalese che scorrono dai costoni vulcanici dell' Etna ribollente alla valle del gelido fiume Alcantara. La forte escursione termica e i suoli vulcanici e alluvionali permettono di ottenere un Rosso perfettamente bilanciato tra aromaticità e struttura. Vino fresco e profumato, capace di tradurre fedelmente i caratteri propri di un vitigno così complesso come il Nerello: un vino longevo dai tannini fitti, di grande longevità.
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34,00 €
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IL VINO
Il cru Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' di Cotarella nasce dai filari di Nerello Mascalese che scorrono dai costoni vulcanici dell' Etna ribollente alla valle del gelido fiume Alcantara. La forte escursione termica e i suoli vulcanici e alluvionali permettono di ottenere un Rosso perfettamente bilanciato tra aromaticità e struttura. Vino fresco e profumato, capace di tradurre fedelmente i caratteri propri di un vitigno così complesso come il Nerello: un vino longevo dai tannini fitti, di grande longevità.
L'AZIENDA
Da includere tra quelle che oggi sono le più importanti, anche per estensione, aziende del territorio etneo, quella di Cottanera è una realtà vitivinicola che nasce come noccioleto all’inizio degli anni ’60, grazie all’opera del nonno degli attuali proprietari, Francesco Cambria.
Siamo a un’altitudine di circa settecento metri sul livello del mare, nel comune catanese di Castiglione di Sicilia, in una bellissima zona del versante settentrionale del vulcano, caratterizzata da un contesto territoriale particolarmente vocato all’agricoltura, condizione ideale per la conversione a vigneto iniziata a partire dai primi anni ’70, e proseguita in modo deciso negli anni ’90. È in quel periodo, infatti, che tutti gli appezzamenti hanno visto un progressivo ammodernamento, con l’ingresso di varietà anche internazionali, ed è sempre in quel periodo che il parco aziendale ha raggiunto quelli che sono i cento ettari attuali, di cui circa 65 sono al momento impiantati a vigneto.
Tra i filari, gli autoctoni di carricante, di nerello mascalese e di inzolia crescono accanto a uve di syrah, di cabernet sauvignon, di cabernet franc e di merlot. Viti coltivate nel pieno rispetto di natura, ambiente ed ecosistema, arrivano a produrre frutti pregevoli, schietti, ricchi e concentrati in ogni loro sfumatura organolettica. Grappoli che in cantina sono interpretati nel segno di quelle che sono le più antiche tradizioni locali, esaltando e valorizzando tutto ciò che il territorio e la stagione hanno creato.
Quelli che vengono prodotti oggi dalla cantina di Castiglione di Sicilia sono vini dallo spiccato carattere moderno, allo stesso tempo tanto affascinanti quanto eleganti nello svelare la loro inconfondibile anima siciliana.
CTN-FEUDO-DI-MEZZO-2016
9 Articoli
Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Sicilia
- Annata - Cuvée
- 2016
- Denominazione
- Etna Rosso DOC
- Vitigno / Materia prima
- nerello mascalese
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Formato
- 750 ml.
- Degustazione
- Colore: rubino granato chiaro Bouquet: sentori floreali con note che possono variare anche sui frutti rossi Gusto: grande struttura con tannini fitti e austeri ma non duri. Lunghezza sul finale conferma la grande longevità.
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Carni Rosse, Cacciagione, Primi di Terra, Formaggi Stagionati
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Premi
- Bibenda 4 Grappoli, Gambero Rosso 3 Bicchieri
- Punteggi
- Robert Parker 94/100, James Suckling 92/100, Luca Maroni 90/100
Riferimenti Specifici
Della stessa cantina
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Categoria del Prodotto - Vino Bianco Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Annata - Cuvée - 2018 Denominazione - Etna Bianco DOC Vitigno / Materia prima - carricante Gradazione Alcolica - 12.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: giallo paglierino Bouquet: fine e si esprime con sentori di melone bianco, pesca, geranio e ginestra Gusto: fresco, di buona struttura e mineralità, equilibrato e armonico. Abbinamenti Gastronomici - Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Primi di Mare, Riso e Risotti, Fritture Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Calice fine a stelo lungo Premi - Gambero Rosso 2 Bicchieri, Bibenda 4 Grappoli Punteggi - Robert Parker 93/100, Luca Maroni 92/100
L' Etna Bianco 'Calderara' di Cottanera è un vino sublime che nasce dal terreno di Calderara, un misto di pomice nera e basalto, che esalta la mineralità tipica del Carricante. Cottanera punta a valorizzare l’unicità espressiva dei suoi vigneti, attraverso un progetto che mira a tradurre in vino la voce delle sue cinque contrade. Si tratta di un vino solare dalla grande espressività, che sprigiona vitalità salina valorizzando il corpo sinuoso e la ricchezza del finale. Un Bianco destinato alla longevità.
Price 29,50 € -
Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Annata - Cuvée - 2014 Denominazione - Etna Rosso DOC Vitigno / Materia prima - nerello mascalese Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rubino granato brillante Bouquet: note floreali e di erbe mediterranee, sentori di frutta tra cui spiccano mirtilli, lamponi e more di rovo avvolti in una speziatura di vaniglia e tè nero. Gusto: vellutato e avvolgente, sapido nell’allungo e dist Abbinamenti Gastronomici - Grandi Occasioni, Carni Arrosto, Carni Rosse, Cacciagione, Primi di Terra, Formaggi Stagionati Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Classe di Invecchiamento - Riserva Premi - Gambero Rosso 3 Bicchieri , Bibenda 5 Grappoli, Veronelli 3 Stelle Punteggi - Robert Parker 95/100, James Suckling 94/100
L' Etna Rosso Riserva 'Contrada Zottorinoto' di Cottanera è un vino elegante dalla personalità unica. I Vigneti di 60 anni, l' attento processo produttivo e l'estrema passione di Cotarella hanno dato vita a questo eccezionale Nerello in purezza. 24 mesi in botte di rovere francese e successivamente 24 mesi di affinamento in bottiglia: ne nasce un rosso articolato e strutturato. Vino unico e raro, un Cru che esprime il carattere più profondo di queste uve.
Price 100,00 €
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Il cru Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' di Cotarella nasce dai filari di Nerello Mascalese che scorrono dai costoni vulcanici dell' Etna ribollente alla valle del gelido fiume Alcantara. La forte escursione termica e i suoli vulcanici e alluvionali permettono di ottenere un Rosso perfettamente bilanciato tra aromaticità e struttura. Vino fresco e profumato, capace di tradurre fedelmente i caratteri propri di un vitigno così complesso come il Nerello: un vino longevo dai tannini fitti, di grande longevità.