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London Dry Gin

Il London Dry è il gin per eccellenza e definisce uno stile produttivo. Può essere distillato ovunque nel mondo ma deve contenere obbligatoriamente ginepro, non deve contenere edulcoranti in quantità superiore a 0,1 g/l di prodotto finale o coloranti aggiunti e non può avere una gradazione alcolica al di sotto di 37.5% ABV. La versione ad alta gradazione chiamata Navy Strenght (oltre i 50%) ha profumo e gusto più accentuati, con aromi netti e chiari. Infine il Cask  è un gin che ha fatto botte, al massimo un anno, e grazie all’apporto dei tannini del legno ne derivano delicate percezioni di spezie dolci, note più arrotondate e meno pungenti al naso.

London Dry Gin

Filtro (10 prodotti)

Prezzo

26,00 € - 69,00 €

Produttore

Formato

Vitigno

Nazione

Regione

Premi

Abbinamenti Gastronomici

37,50 €
68,50 €
64,00 €
26,50 €
57,50 €
46,50 €
46,50 €
46,50 €
51,00 €
47,00 €
37,50 €

Il Gin 'London Dry' di Hayman's è un’impeccabile interpretazione del più classico dei London Dry, un distillato semplice e lineare, che rinnova la grande tradizione del passato, in modo autentico e raffinato. Ricercata selezione di botaniche da tutto il mondo, tra cui: ginepro, semi di coriandolo, scorza di limone e di arancia, radice di angelica, corteccia di cassia, radice di giaggiolo, liquirizia e noce moscata. Le erbe, macerate in purissimo alcol di grano inglese, sono distillate in modo lento e meticoloso, per una perfetta estrazione degli aromi. Il profilo fine, balsamico, delicatamente speziato e agrumato, lo rende adatto ad essere degustato da solo o per realizzare preziosi cocktail. Un Gin di assoluta eccellenza. 

68,50 €

Il Navy Strength Gin di Hernö è la versione ad alta gradazione (57%) con profumo e gusto più accentuati e dove alcune note emergono, si esaltano e si glorificano. Il profumo vira verso le note resinose del Ginepro, che predomina, seguite dagli agrumi, poco dolce, ma deciso. Il sapore è forte, ovviamente l’alcol si sente, ma è complessivamente molto gradevole, pochi fronzoli, aromi netti e chiari. Viene realizzato con ingredienti biologici naturali e selezionati con cura: le bacche di ginepro arrivano dall’Ungheria, i semi di coriandolo dalla Bulgaria, i mirtilli rossi dalla Svezia, il pepe nero dall’India e la vaniglia dal Madagascar. La cassia è importata dall’Indonesia, la regina dei prati dal Regno Unito. I limoni vengono tutti sbucciati a mano. Favoloso.

64,00 €

Japanese Premium Gin 'Okinawa' di Masahiro viene preparato ispirandosi alla tradizione e alla cultura di Okinawa: sono utilizzate le tecniche di distillazione dei liquori locali in Awamori (distillati di riso). A differenza dei distillatori nei paesi occidentali, il gin viene distillato in 2 diversi distillatori singoli per creare un sapore unico che non può essere trovato da nessun'altra parte. Rispettando le tecniche tradizionali che vengono utilizzate in quest'isola meridionale da oltre 130 anni, viene prodotto un gin in modo originale fino ad oggi. Ispirati dal terroir di Okinawa, isola meridionale tra 2 oceani ricoperta da suoli ricchi di minerali,  abbiamo combinato le bacche di ginepro con cinque botaniche locali. 

26,50 €

Il London Dry Gin di Beefeater è realizzato con la ricetta originale di James Burrough, Desmond Payne - il mastro distillatore più esperto del mondo - supervisiona un gin audace e distinto che stabilisce lo standard per i London Dry Gins. Dal 1863 ha superato la prova del tempo e ora rivendica il titolo di gin più premiato al mondo. Un prodotto della nostra audace e creativa città, Beefeater è orgoglioso di essere ancora realizzato nel cuore di Londra. Con un grande carattere di ginepro e forti note di agrumi, questo è un vero London Dry per coloro che amano il vero gusto del gin.

57,50 €

Il London Dry Gin di Hernö è realizzato con ingredienti biologici naturali e selezionati con cura: le bacche di ginepro arrivano dall’Ungheria, i semi di coriandolo dalla Bulgaria, i mirtilli rossi dalla Svezia, il pepe nero dall’India e la vaniglia dal Madagascar. La cassia è importata dall’Indonesia, la regina dei prati dal Regno Unito. I limoni vengono tutti sbucciati a mano. Favoloso.

46,50 €

Il Gin 'Botanical' di Bareksten è stato ispirato dal paesaggio norvegese. Dense foreste, dove la luce del sole raggiunge il fondo della foresta solo marginalmente, sono tipiche del paese. Sia la posizione geografica che le condizioni climatiche rendono la produzione di questo gin in Norvegia semplicemente perfetta. Oltre a 2 mesi in estate quando il sole non tramonta mai, in inverno c'è un buio completo per 2 mesi. Condizioni meravigliose per coltivare erbe e bacche. Per la produzione del gin Botanicals vengono utilizzati solo ingredienti naturali e biologici della zona: spezie nordiche, mirtilli, mirtilli rossi, fiori di sambuco, rabarbaro, menta.

46,50 €

Il Dry Gin di By the Dutch viene distillato  nella distilleria Herman Jansen di Schiedam, la città dove ha avuto origine il Gin. Le botaniche utilizzate sono: bacche di ginepro, arancia rossa, scorza di limone, alloro essiccato, cannella, cardamomo, noce moscata, coriandolo. Il tempo di macerazione per ciascuna botanica è di circa 15 giorni prima della distillazione. Le spezie e le piante botaniche tradizionali olandesi vengono distillate separatamente. I distillati vengono quindi miscelati e portati al 42,5% di alcol in volume; una percentuale scelta dal maestro distillatore per un equilibrio perfetto di aroma e gusto. Un gin unico, che richiama la tradizione di Schiedam.

46,50 €

Il 'Gin 43' di Fred Jerbis viene realizzato con 5 metodi estrattivi: la distillazione alcolica, la distillazione in corrente di vapore, la macerazione a freddo di pianta essiccata, la macerazione a freddo di pianta fresca e la macerazione a caldo (digestione). Ha ben 43 Botaniche di Origine Italiana: ginepro, angelica, limone, arancia, mandarino, timo, lavanda, menta, anice, finocchio, pino mugo, melissa, iris, imperatoria, santoreggia, salvia sclarea, achillea, zafferano, fiori d’arancio. Gin artigianale dalle note accentuate di ginepro e dal gusto erbaceo delicato, ma persistente, ed agrumato. Si sposa benissimo con la maggior parte delle Toniche.

51,00 €

Il Gin 'Glacialis' di Levi Distillati, la più antica della Valle d’Aosta, che distilla in maniera artigianale fin dal 1700, è un distillato che nasce sulle montagne della Valle d’Aosta dall’infusione in alcol di sole bacche di ginepro che crescono spontaneamente a un’altitudine compresa tra i 1.500 e i 2.400 metri. Materia prima naturale e di assoluta qualità unita a una distillazione con alambicco discontinuo a bagnomaria, portano ad un distillato fine, chiaro e deciso. È fresco, delicato e piacevole, caratterizzato da nette note di ginepro e da una bella pulizia aromatica. Grande finezza espressiva, che restituisce i profumi tipici della vegetazione alpina. Semplicità quasi essenziale e la raffinata finezza le sue caratteristiche e doti. 

47,00 €

Il Gin Premium Blended Dry '2.4' di Jom Spirits è stato creato dai due grandissimi bartender pluripremiati e riconosciuti internazionalmente Mauro Mahjoub e Jorge Alberto Soratti, assieme alla storica distilleria abruzzese Michele Jannamico & Figli. Il Gin 2.4 viene prodotto in un piccolo alambicco di rame a bagnomaria, con una lenta e delicata distillazione discontinua che esalta le fragranze delle botaniche di cui è composto. Una vera esplosione di sapori: piacevole liscio e fantastico in miscelazione grazie alla sua intensità data anche dalla gradazione alta.

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