.

Bolgheri

La coltivazione della vite nel territorio della DOC Bolgheri a Castagneto Carducci ha origini antichissime, e testimonianze della sua presenza derivano dagli Etruschi e poi dai Romani. Testimonianze più recenti risalgono al periodo medievale per la presenza di numerosi monasteri e domini ecclesiastici. A partire dal 1790 vennero predisposti nuovi impianti, soprattutto nei pressi di Bolgheri, aumentando così la produzione enologica dei vini della zona. Nel 1816 sorsero i primi vigneti sperimentali alle Capanne di Castiglioncello, ove più tardi nacque la prima vigna del Sassicaia, e nei fondi del Castelluccio. Le scelte viticole furono effettuate non solo in base al terroir, ma soprattutto in base alla cultura vinicola francese con particolare attenzione ai metodi di vinificazione e ai vitigni usati in Francia: a conferma di questo le scelte effettuate dal conte Guido Alberto e da Mazzanti furono proprio indirizzate sui vitigni francesi tra cui Gamay, Cabernet e Syrah. La consacrazione ufficiale del vino Sassicaia avviene nel 1978 quando la rivista Decanter pubblica una degustazione comparata di cabernet del mondo ed il Sassicaia si piazza al primo posto. Successivamente l’annata 1985 di Sassicaia compete, in una degustazione del Grand Jury Européen, con i Grands Crus di Bordeaux ed ottiene il massimo riconoscimento. Ma il vino Sassicaia non rimane un fenomeno isolato e, a partire dagli anni ’80, viene affiancato da numerosi altri vini di famose aziende che ottengono una enorme messe di riconoscimenti.

I vitigni codificati come base ampelografica per la DOC Bolgheri, sia a bacca nera che bianca, si sono rivelati come la migliore scelta qualitativa per l’area in questo senso. Il sistema di allevamento non deve essere espanso, ma a spalliera con potature a cordone speronato o guyot, il sesto di impianto deve avere densità sufficientemente alta per contenere gli eccessi produttivi, così come il sistema di potatura. Le pratiche relative all’elaborazione dei vini sono quelle consolidate in zona per la vinificazione in rosso, adeguatamente differenziate per i vini base e la tipologia superiore, riferita quest’ultima a vini maggiormente strutturati, la cui elaborazione comporta determinati periodi di invecchiamento e affinamento in botte e in bottiglia obbligatori. Per la vinificazione in bianco e rosato le pratiche sono adeguate all’ottenimento di vini freschi sapidi e armonici.

Bolgheri

Ci sono 11 prodotti.

Ordina per:
Rilevanza Nome, da A a Z Nome, da Z ad A
Filtro (9 prodotti)

Prezzo

16,00 € - 500,00 €

In offerta

Produttore

Vitigno

Denominazione

Annata

Premi

Nuovo

Il Bolgheri Superiore 'Ornellaia' di Tenuta Ornellaia, è  un cuvee di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. Raccolta manuale con selezione delle uve. Affinamento in barriques per 18 mesi, assemblaggio dopo i primi 12 mesi e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico.

Disponibile anche nell'annata 2015 e, su richiesta, nelle annate: 2004 - 2011 - 2012

    

Il 'Sapaio' di Podere Sapaio è un eccellente Bolgheri Rosso Superiore dalla grande potenzialità evolutiva che acquisisce personalità nel tempo. Il nome deriva dalla denominazione di un antico vitigno toscano, il Sapaia. Da uve cabernet sauvignon 70%, petit verdot 20% e cabernet franc 10%, fa 18 mesi di barrique e 1 anno di vetro prima di essere messo in commercio. Ottimo con menu di terra.

Il 'Volpolo' di Podere Sapaio è un Bolgheri DOC e nasce da uve cabernet sauvignon 70%, merlot 15% e petit verdot 15%. Matura per 14 mesi in barrique e per i successivi 6 mesi in bottiglia. Il nome ha una storia particolare: Volpolo deriva dalla denominazione di un antico vitigno toscano, la Volpola. Accompagna bene menu di terra saporiti. 

Il Bolgheri DOC 'Cont'Ugo', Tenuta Guado al Tasso, di Antinori nasce da un’attenta selezione di uve Merlot vinificate in acciaio e successivamente lasciate maturare per circa un anno in barrique. E' un vino caratterizzato da un’ impostazione più verticale del solito, con un lieve finale acidulo, e un’ armonica e complessa aromaticità. 

   

Il 'Marianova' di Michele Satta nasce come prima esperienza della seconda generazione Satta, un blend in parti uguali delle migliori uve di Syrah e Sangiovese. Dal vigneto Vignanova è il primo Bolgheri Superiore che non presenta alcuna uva bordolese nel blend. Vinificato in botti legno, fermentazione in barriques affinamento per 18 mesi in anfore da 750 litri. Solo 600 bottiglie, una rarità.

   


Il Bolgheri Superiore DOC 'Campo alle Comete' di Campo alle Comete nasce da un blend di cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot vinificati separatamente in serbatoi di acciaio per circa 25 giorni. Lasciato maturare per 15-18 mesi in tonneaux di rovere francese, prima di riposare per altri 10-12 in bottiglia. Il vino identifica al meglio la filosofia dell'azienda ovvero moderato intervento di legni pregiati e ottima bevibilità nonostante la struttura tannica del vino. Un perfetto equilibrio intrigante ed armonico.

  

'Levia Gravia' di Caccia al Piano 1868 è un vino particolare: le uve che lo compongono provengono esclusivamente da San Biagio, un vigneto posto a 210 m. di altitudine s.l.m., posizione eccezionale per il territorio di Bolgheri. E' un rosso capace di esprimere il meglio del vitigno ma anche la grande aderenza territoriale che dona nel bicchiere una marcata sensazione mediterranea. L'assemblaggio di 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot, viene vinificato in acciaio, matura in barrique per oltre 20 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di ulteriori 6 mesi. Austero, denso e allo stesso tempo elegante ed armonico dai tannini finissimi.

    

Nel Bolgheri Rosso DOC 'Stupore' di Campo alle Comete si incontrano 4 diverse varietà di viti internazionali, un blend assolutamente eccellente, simbolo della più alta qualità che sia possibile incontrare nelle terre di Castagneto Carducci. Matura 10 mesi tra barrique e tonneau di rovere francese, ne esce un Rosso estremamente piacevole. Tra i top della denominazione.

Il Bolgheri Superiore 'Ornellaia' di Tenuta Ornellaia, è  un cuvee di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. Raccolta manuale con selezione delle uve. Affinamento in barriques per 18 mesi, assemblaggio dopo i primi 12 mesi e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico.

Disponibile, su richiesta, anche nelle annate: 2012 - 2014 - 2015

       

'Ruit Hora' di Caccia al Piano 1868 rappresenta ormai da più di un decennio uno dei più fulgidi esempi di Bolgheri. Armonico ed equilibrato, questo rosso è capace di giocare le proprie carte su note particolarmente eleganti ed aggraziate. Questa cuvee di 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Syrah viene vinificata in acciaio, per poi maturare in barrique per un periodo di 18 mesi cui segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia. Ideale per accompagnare grandi preparazioni di carne.

  

Nuovo

Il Bolgheri Rosso DOC 'Il Bruciato', Tenuta Guado al Tasso, di Antinori è il fratello giovane del Guado al Tasso, caratterizzato da uno stile moderno ed armonioso. Proviene da vigneti la gestione della pianta è comunque mirata alla massimizzazione della qualità. Maturazione per almeno 8 mesi in barrique e 4 mesi in bottiglia: ne risulta un vino di grande intensità e morbidezza

 

0