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Spumante

Lo Spumante è il vino italiano che, all’apertura della bottiglia, fa fuoriuscire schiuma, una conseguenza della presenza di anidride carbonica nel vino ed è prodotta direttamente dalla fermentazione. 

Spumante

Filtro (10 prodotti)

Prezzo

28,00 € - 67,00 €

Produttore

Denominazione

Vitigno

Classe di Invecchiamento

Annata

Regione

Cuvee

Dosaggio

Abbinamenti Gastronomici

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40,00 € 50,00 € -20%
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40,00 € 50,00 € -20%
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28,00 € 35,00 € -20%
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33,00 € 41,25 € -20%
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64,00 € 80,00 € -20%
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66,00 € 82,50 € -20%
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36,00 € 45,00 € -20%
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52,00 € 65,00 € -20%
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56,00 € 70,00 € -20%
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60,00 € 75,00 € -20%
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Il 'DUBL ESSE' Rosato di Feudi di San Gregorio è uno spumante dell'Irpinia e viene realizzato con metodo classico, da uve Aglianico al 100% e deve riposare almeno 18 mesi sui lieviti in bottiglia. Vino vivace e versatile, una bollicina piacevole da gustare sia con la pizza e con i salumi, sia con più sofisticati piatti di pesce e crostacei. Sapore fruttato di fragoline di bosco e melagrana, note di rosa canina e un pizzico di pepe. Un dosaggio zero che non delude mai, in grado di regalare sensazioni fresche e piacevoli come pochi altri spumanti.

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40,00 € 50,00 € -20%
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'DUBL ESSE' di Feudi di San Gregorio è uno Spumante nato dalla voglia di sperimentare il metodo classico sulle uve del tradizionale Greco campano. I vigneti, la cui età è compresa tra i 18 e i 25 anni, sono tutti ubicati in modo sparso tra i boschi del comune di Tufo. E' una bollicina complessa la cui Esse del nome richiama il concetto di Selezione, perchè questo spumante racchiude solo il meglio delle uve dei vigneti di Greco, lasciando in bocca un'estrema gradevolezza. Prodotto senza compromessi né concessioni (dosaggio zero) e con tanta cura e attenzione, è uno Spumante di sorprendente eleganza e complessità.

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28,00 € 35,00 € -20%
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'Farfalla' Extra Brut rappresenta l’essenza dello stile Ballabio. Il suo equilibrio nasce dalle uve Pinot Nero, provenienti da vigneti di proprietà a struttura prevalentemente calcareo-argillosa incastonati su fianchi collinari tra i 300 ed i 500 metri s.l.m. Dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschezza e complessità. Il suo equilibrio nasce dalle uve Pinot Nero, clone 386, provenienti da vigneti di proprietà a struttura prevalentemente calcareo-argillosa incastonati su fianchi collinari tra i 300 ed i 500 metri s.l.m. Il bouquet è incentrato su toni fruttati e agrumati con accenti di crosta di pane e pasticceria. Il gusto è fresco e raffinato, scorrevole ed invitante, vivacizzato da una spuma cremosa e persistente.

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33,00 € 41,25 € -20%
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Lo Spumante Dosage Zero Pinot Nero 'Farfalla' di Ballabio è il frutto della miglior espressione di un vitigno iconico e di uno straordinario terroir. E' un’etichetta dedicata ai puristi del Metodo Classico. Solo uve Pinot Nero provenienti dai vigneti storici dell’azienda coltivati ad oltre 400 metri s.l.m. Anni di affinamento in bottiglia per raggiungere un naturale equilibrio tra l’importante struttura acida, il corpo austero e la persistenza palatale. Affinamento in bottiglia per almeno 40 mesi. Sboccatura senza aggiunta di liqueur d’expedition ed ulteriori 2 mesi di evoluzione prima della messa in commercio. Profilo affilato ed elegante, aromi ricchi, finale fresco e molto persistente. Adatto ad accompagnare piatti di pesce importanti o carni bianche delicate.

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64,00 € 80,00 € -20%
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Il Spumante Millesimato Riserva 'D'Antan' di La Scolca è prodotto utilizzando lenti e tradizionali metodi di lavorazione artigianali ed offre un’inconfondibile intensità e unicità di sensazioni. Con il lungo invecchiamento in bottiglia, di circa 10 anni, a contatto con lieviti autoctoni da noi selezionati, si ottiene un vino che non sembra trovare limiti di età e che scopre nel tempo un grande e sempre fedele alleato. Un prodotto in cui la sorprendente freschezza si accompagna agli aromi del miele, delle spezie, della frutta secca e ad un lontano ricordo di cioccolato, in un continuo crescendo di armonie. Un vino raro, pensato per intenditori, frutto di un particolare e felice momento della natura, e di un infinito e paziente lavoro dell’uomo.

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66,00 € 82,50 € -20%
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Il Spumante Millesimato Riserva 'D'Antan' Rosè di La Scolca è prodotto utilizzando lenti e tradizionali metodi di lavorazione artigianali ed offre un’inconfondibile intensità e unicità di sensazioni. Con il lungo invecchiamento in bottiglia, di circa 10 anni, a contatto con lieviti autoctoni da noi selezionati, si ottiene un vino che non sembra trovare limiti di età e che scopre nel tempo un grande e sempre fedele alleato. Un prodotto in cui la sorprendente freschezza si accompagna agli aromi del miele, delle spezie, della frutta secca e ad un lontano ricordo di cioccolato, in un continuo crescendo di armonie. Un vino raro, pensato per intenditori, frutto di un particolare e felice momento della natura, e di un infinito e paziente lavoro dell’uomo.

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36,00 € 45,00 € -20%
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Lo Spumante Brut Rosé di Donnafugata è un vino di piacevole struttura e finezza. Si tratta di un meraviglioso metodo classico, ottenuto da sole uve pinot nero coltivate in alta collina e affinato 36 mesi sui lieviti, che sintetizza nel calice tutta la filosofia di Donnafugata. Eclettico, frutto di un fare sartoriale e prodotto in quantità limitata, regala un'intensa esperienza gustativa. Bouquet elegante e distinto, segnato da note di fragola e pesca gialla e sentori di crosta di pane. Fresco, di buona struttura, con una piacevole vena sapida e una buona persistenza.

 COLLEZIONE ELEGANZA MEDITERRANEA 

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52,00 € 65,00 € -20%
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Lo Spumante di Qualità Metodo Classico Brut 'Valentino Zero' di Rocche dei Manzoni è uno Chardonnay in purezza vinificato con Metodo Classico Champenoise senza dosaggio di liqueure. Matura sui propri lieviti per almeno 120 mesi e affina 8/12 mesi in bottiglia dopo il dégorgement e prima della messa in vendita, acquisendo tutta la finezza che la caratterizza. 

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56,00 € 70,00 € -20%
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Lo Spumante Brut 'Ottantaquattro mesi' di Donnafugata è una piccolissima produzione di pregio frutto di una estrema selezione delle uve Chardonnay e Pinot Nero in vigna; il notevolissimo potenziale di partenza è stato espresso al meglio grazie ad un lungo e sapiente affinamento sui lieviti che si è protratto per quasi 7 anni. Il degorgiamento tardivo ha così conferito a questo metodo classico una straordinaria complessità organolettica. Bollicina raffinata ed elegante, incentrata su profumi floreali, dal gusto armonioso ed equilibrato. Profumi ricchi di zagara, mandorle, miele e pane sfornato invitano a un sorso armonico, rinfrescante e coinvolgente, di buona sapidità ed equilibrata complessità aromatica. Edizione limitata: solo 279 bottiglie.

 COLLEZIONE ELEGANZA MEDITERRANEA 

-20% Nuovo
60,00 € 75,00 € -20%
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Lo Spumante 'Farfalla Cave Privée' di Ballabio rappresenta la 'cantina privata' della famiglia. Voluta inizialmente solo per creare uno storico delle annate più importanti, messe da parte per seguire l’evoluzione dei Blanc de Noirs. Solo uve Pinot Nero provenienti dai vigneti storici di 30 anni dell’azienda coltivati ad oltre 400 metri s.l.m. Almeno 8 anni di affinamento sui lieviti e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Sboccatura senza aggiunta di liqueur d’expedition. Profilo affilato ed elegante, aromi ricchi, finale fresco e molto persistente. Adatto ad accompagnare piatti di pesce importanti o carni bianche delicate. Edizione limitata.

 

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