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66,00 € 82,50 € -20%
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149,00 €

Lo Champagne Hommage a William Deutz 'Meurtet' 2012 di Deutz è un Blanc de Noirs 100% Pinot Nero 'Pure Ay', la cui peculiarità è di essere stato prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla storica parcelle di Meurtet. Un vino raro e straordinario, ideato e fortemente voluto dal Presidente di Deutz, Fabrice Rosset e dallo Chef de cave Michel Davesne, in una 'Limited edition' di sole 800 bottiglie. E' un vino di grande personalità grazie all’impronta lasciata dagli aromi di frutta bianca e gialla, albicocche e ciliegie Bigarreau su tutti, uniti alla liquerizia. Notevole equilibrio tra freschezza e complessità, armonia e pura eleganza. Intensa mineralità e finale ricco e sostenuto da delicate note iodate, caratteristiche delle colline su cui crescono queste uve.

Sconto -20%
100,00 € 125,00 € -20%

Lo Champagne Rosè Brut di Deutz incarna il carattere austero ed i profili di finezza ed eleganza tipici del Pinot Nero. E' composto da 100% Pinot Nero, proveniente dalla Montagne de Reims e dalla Vallee della Marne. Il metodo di produzione è quello dell’Assemblage, che prevede l’aggiunta di vino rosso fermo. Deutz realizza questa bollicina inserendo una parte di Pinot Nero fermo prodotto a partire da vigne molto vecchie nella zona di Ay. Il periodo di rifermentazione in bottiglia e conseguente sosta sui lieviti ha una durata di circa 36 mesi. Toni fruttati di ribes, lamponi ed una nota agrumata di pompelmo, per poi svelare tracce morbide di vaniglia e mandorla. Il tutto è legato da una vena minerale di classe. Sapidità e morbidezza convivono in un grande equilibrio.

 

165,00 €

Lo Champagne Rosè Brut di Deutz incarna il carattere austero ed i profili di finezza ed eleganza tipici del Pinot Nero. E' composto da 100% Pinot Nero, proveniente dalla Montagne de Reims e dalla Vallee della Marne. Il metodo di produzione è quello dell’Assemblage, che prevede l’aggiunta di vino rosso fermo. Deutz realizza questa bollicina inserendo una parte di Pinot Nero fermo prodotto a partire da vigne molto vecchie nella zona di Ay. Il periodo di rifermentazione in bottiglia e conseguente sosta sui lieviti ha una durata di circa 36 mesi. Toni fruttati di ribes, lamponi ed una nota agrumata di pompelmo, per poi svelare tracce morbide di vaniglia e mandorla. Il tutto è legato da una vena minerale di classe. Sapidità e morbidezza convivono in un grande equilibrio.

 

Sconto -20%
55,00 € 68,75 € -20%

Lo champagne Extra Brut Premier 'Tradition' di Lelarge Pugeot è biologico ed è una cuvée di Pinot Meunier, Pinot Nero e Chardonnay provenienti da vigneti a classificazione Premier Cru del villaggi di Vrigny nelle Montagne di Reims. Questa cuvée matura sui lieviti almeno 3 anni, dopo un passaggio di 6 mesi in botti di rovere. Bouquet di agrumi freschi e di scorza d’arancia. Gusto morbido, ben arrotondato e cremoso, bilanciato da una buona acidità. Champagne ideale per aperitivi ricchi e sfiziosi, cene prelibate a base di pesce, Sushi e Sashimi.

55,00 €

Lo champagne Extra Brut 'O Ma Vallèe' di Maurice Grumier esprime l'esperienza di 4 generazioni di viticoltori. Il Blanc de Noirs è la perfetta espressione del terroir familiare della maison. Questa miscela, prevalentemente Pinot Meunier associato a Pinot Nero, dà vita ad uno champagne molto gourmet, dalla grande finezza e tensione nella sua versione Extra-Brut. Ideale per gli aperitivi, questo grande Champagne soddisferà i palati di tutti i vostri commensali. 

65,00 €

Lo Champagne 'Dans Un Premier Temps' di Dhondt-Grellet è prodotto dal 50% Chardonnay di Sezanne, 30% Pinot Noir di Avenay Val d'Or e 20% Pinot Meunier di Cuis, di cui il 30% di riserve perpetue dal 1986. Elevage sui lieviti di 8 mesi in botti e vasche inox. Invecchiamento in cantina da 2 a 4 anni. Dosage 3 g/l.

120,00 €

Lo Champagne 'Cumières' Brut Nature di Georges Laval deriva dal classico assemblaggio dei tre vitigni con prevalenza chardonnay, provenienti da vecchie vigne del territorio di Cumariot allevate in agricoltura biologica. La fermentazione alcolica avviene in foudres, l'affinamento in botti di rovere, con sosta sui lieviti per 24-36 mesi e riposo in bottiglia per 3-6 mesi. E' un Brut Nature, senza aggiunta di liquore di dosaggio. Un Premier Cru di grande tensione, generoso e di vigore.

 

Sconto -10%
64,00 € 71,11 € -10%

Lo champagne “RSRV Cuvée 4.5” di G.H. Mumm è un blend dai tratti unici, nato dall’assemblaggio di uve pinot noir e chardonnay coltivate in 5 terroir di proprietà della maison classificati come Grand Crus e affinate in botte per almeno 4 anni – da qui il nome scelto per la Cuvèe, “4.5” –. Il pinot noir conferisce forza e struttura al blend finale, mentre lo chardonnay dona quel tratto essenziale di eleganza e vivacità al sorso. Prodotto in quantità limitate, è uno Champagne Brut che si fa apprezzare per la propria raffinatezza e per l’armoniosa complessità che domina l’intera degustazione. 

    

Sconto -20%
140,00 € 175,00 € -20%

Lo champagne “RSRV Cuvée Lalou” di G.H. Mumm viene realizzato solo nelle annate in cui la maison reputa la qualità tale da giustificare la produzione di questo millesimato, lo chef de caves Didier Mariotti seleziona quali uve di chardonnay e pinot noir provenienti da sette Grand Crus differenti possano contribuire a realizzare la Cuvée. Ogni parcella viene lavorata separatamente, per poi essere lasciata a maturare in botte per un totale di 10 anni. Nasce così un Brut elegante e complesso, in cui la palette aromatica al naso è a dir poco elegante, preludio di un sorso preciso e tagliente, sempre incisivo. Una bottiglia per serate speciali.

 

105,00 €

Premier Cru di Aubry è un blend dei 3 classici vitigni della Champagne proviene da vigne dei comuni di Pargny e Jouy-lès-Reims in prevalenza, e a Villedommage e Coulommes-la-Montagne in piccola parte. Affinamento per un periodo di circa 18-24 mesi sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 6 g/l. Grande vigore e nerbo acido. Note di agrumi su uno sfondo minerale netto e deciso. 

295,00 €

Lo Champagne Brut 'Clos des Goisses' di Philipponnat è un millesimo ottenuto da uve Pinot Noir e Chardonnay. Nasce da un  vigneto di 5,5 ettari cinti da mura: uno dei rari 'clos' della regione, il più antico e il più ripido (45°) della Champagne. Terreno eccezionale, vinificazione parziale in legno e invecchiamento prolungato per circa 10 anni. Vino assolutamente unico. 

Sconto -20%
66,00 € 82,50 € -20%
1 voti

Il Classic Brut è l’etichetta più celebre e rappresentativa di  Deutz.  Metodo Classico, è prodotto dai tre tipici vitigni della zona presenti in egual proporzione: la freschezza dello Chardonnay unita agli aromi fruttati del Pinot Noir e alla struttura del Pinot Meunier e maturazione di 36 mesi sui lieviti. Una bottiglia impeccabile, che esprime la più vera essenza dello Champagne.

 

Sconto -20%
83,00 € 103,75 € -20%

Lo Champagne Rosè Brut 'Sakura' della maison Deutz è il ritratto nobile del Pinot Nero. Carattere austero, fine ed elegante, dai tratti distintivi di delicatezza e piacevolezza. Un Pinot Nero che alcuni critici hanno definito 'da applauso' per la sua ricchezza espressiva. Qui si uniscono la finezza della bolla francese per eccellenza e la personalità di un vitigno famoso in tutto il mondo.

  

Sconto -20%
170,00 € 212,50 € -20%

Lo Champagne Rosé 'Royale Réserve' di Philipponnat prende vita dal classico taglio da cui si realizzano le bollicine francesi: Pinot Noir, Chardonnay e un pizzico di Pinot Meunier. E' fruttato ed elegante,  dal profilo intenso, da cui emerge lo stile della maison. Vinificato in botte con aggiunta di Pinot Nero e vini di riserva, maturato sui lieviti per 36 mesi. Note di piccoli frutti rossi e agrumi sono esaltate da una tessitura aromatica fine e delicata, di buona freschezza e grande eleganza. Uno Champagne dedicato ai palati più sofisticati. Philipponnat la consiglia sia all’ora dell’aperitivo che a tutto pasto, in abbinamento a pesci affumicati e carni bianche cucinate con preparazioni leggere.

Sconto -20%
82,00 € 102,50 € -20%

Lo Champagne Rosé 'Royale Réserve' di Philipponnat prende vita dal classico taglio da cui si realizzano le bollicine francesi: Pinot Noir, Chardonnay e un pizzico di Pinot Meunier. E' fruttato ed elegante,  dal profilo intenso, da cui emerge lo stile della maison. Vinificato in botte con aggiunta di Pinot Nero e vini di riserva, maturato sui lieviti per 36 mesi. Note di piccoli frutti rossi e agrumi sono esaltate da una tessitura aromatica fine e delicata, di buona freschezza e grande eleganza. Uno Champagne dedicato ai palati più sofisticati. Philipponnat la consiglia sia all’ora dell’aperitivo che a tutto pasto, in abbinamento a pesci affumicati e carni bianche cucinate con preparazioni leggere.