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Kerner

Il Kerner è un vitigno semi-aromatico a bacca bianca. È stato creato nel 1929 in Germania da August Herold incrociando Schiava grossa (una varietà rossa conosciuta anche come Trollinger) e Riesling. Il nome Kerner deriva da Justinus Kerner, medico e poeta tedesco (ha scritto poesie sul vino) ad onore del quale fu dedicato questo vitigno.Il Kerner è coltivato in Germania, Austria, Svizzera e, in Italia, in Alto Adige, dove questo vitigno può essere indicato nella Denominazione di origine controllata (DOC) Alto Adige dal 1993.

Kerner

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Prezzo

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Abbinamenti Gastronomici

23,50 €

Il 'Carned' di Cantina di Caldaro Kaltern è un Kerner in purezza, vitigno poco conosciuto, dal profilo esotico nei profumi, preludio a un sorso preciso e attento, rinfrescante al palato; varietà creata in Germania nel 1929, molto simile al Riesling, fortemente adatta alla coltivazione in montagna. Il 'Carned' fa parte della linea Le Selezioni che racchiude  vini di carattere rappresentativi del loro terroir. Ottenuto da uve raccolte a mano della migliore qualità, maturate in vigneti storici con piante antiche a bassa resa. Il 10% affina in botte grande per 5 mesi. Molto aromatico, con note di frutta, anche esotica, arricchite da una leggera sfumatura di latte di cocco. Corpo pieno, di struttura media, dal sorso fresco. Ideale con formaggi freschi o pietanze a base di pesce, anche crudo.

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