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Abbinamenti gastronomici

Grenache

Vitigno d'origine spagnola della Catalogna o dell'Aragona. Il Grenache (Garnatxa, Garnacha, Cannonau, Tai Rosso...) è di antichissima tradizione nelle nelle aree viticole mediterranee, è il vitigno con maggior superficie vitata nel mondo. All’origine, si trattava esclusivamente di grenache nero. Ma poco a poco si sono sviluppate le forme grigie ...

Vitigno d'origine spagnola della Catalogna o dell'Aragona. Il Grenache (Garnatxa, Garnacha, Cannonau, Tai Rosso...) è di antichissima tradizione nelle nelle aree viticole mediterranee, è il vitigno con maggior superficie vitata nel mondo. All’origine, si trattava esclusivamente di grenache nero. Ma poco a poco si sono sviluppate le forme grigie (o rosate) e bianche principalmente al momento dell’espansione dei vini dolci naturali.

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