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Terre Siciliane IGT Nero d’Avola 'Tripudium' est le vin icône de la cave Pellegrino, né en 2001 pour célébrer chaque année l'excellence de la vendange sicilienne. Obtenu à partir de Nero d’Avola, Syrah et Cabernet Sauvignon dans des proportions qui varient selon l'année, il naît dans des vignobles en colline de la province de Trapani, entre mer, réserves naturelles et histoire millénaire. Après la récolte manuelle de septembre, une vinification soignée est effectuée, suivie d'un long élevage de minimum 24 mois entre cuve et barrique de chêne français. Il en résulte un rouge majestueux et envoûtant, avec des arômes de cerise noire, prune, épices douces, eucalyptus et touches balsamiques. En bouche, il est élégant, velouté et persistant, capable d'exprimer toute la noblesse authentique de la Sicile.
- Catégorie du Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Terres Siciliennes IGT
- Cépage / Matière première
- nero d'Avola
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Sicile
- Taux d'alcool
- 14% vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice large à long pied
- Accords Gastronomiques
- Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023., Riz et Risottos, Viande rôtie, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
Pellegrino
Depuis 1880, Cantine Pellegrino représente l'une des plus prestigieuses réalités viticoles de Sicile, gardienne d'une histoire familiale indissolublement liée à la terre de Marsala. Avec plus de 140 ans de tradition, cette cave historique a su évoluer, alliant à la maîtrise artisanale l'innovation œnologique, pour offrir des vins élégants, authentiques et profondément ancrés dans le territoire.
Aujourd'hui Pellegrino est un point de référence pour les grands Marsala affinés en bois, les passitos de l'île de Pantelleria et une gamme complète de vins blancs, rouges et rosés issus de variétés autochtones telles que Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola et Frappato. Chaque bouteille raconte la richesse du paysage sicilien: les parfums de la Méditerranée, la force du soleil et la brise marine qui caresse les vignes.
Découvrez sur Vino45 la sélection exclusive de vins Pellegrino: un voyage à travers des parfums intenses, des équilibres impeccables et des saveurs qui parlent la langue du Sud. Que ce soit un Marsala Superiore Riserva pour accompagner un fromage bleu, ou un Passito di Pantelleria pour un dessert, Vino45 vous propose uniquement le meilleur signé Pellegrino. Pour ceux qui aiment l’excellence, la tradition et le caractère authentique de la Sicile dans le verre.
Adresse :
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italie
Couleur : Rouge rubis profond, avec des reflets pourpres qui accentuent sa vivacité et sa structure.
Bouquet : Riche et stratifié : il s'ouvre sur des notes fruitées de griottes mûres, de prunes et de cassis, suivies de nuances épicées de poivre noir, de réglisse et de vanille. Des touches balsamiques et un soupçon de tabac doux émergent également, bien intégrés grâce au passage en bois.
Goût : Intense, doux et enveloppant. L'entrée est pleine, avec une texture tannique soyeuse mais présente, qui accompagne une bonne fraîcheur et une longue persistance. La finale rappelle des épices douces et des fruits au sirop, laissant une sensation de chaleur et d'élégance.
Évaluation Globale : 88/100