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15 € - 80 €

Categoria

Vitigno

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Produttore

Gradazione Alcolica

Formati

Abbinamenti gastronomici

Moscato e Zibibbo

Il Moscato di Pantelleria (sinonimo Zibibbo) è prodotto con la cultivar Moscato d'Alessandria, come tutti i moscati ha aromi tipici di moscato, dovuti principalmente a alcuni terpeni, di cui il linalolo è in questo vino il maggior rappresentante; se ne può avere un'idea anche masticando l'uva Italia e ponendo attenzione all'aroma retrolfattivo...

Il Moscato di Pantelleria (sinonimo Zibibbo) è prodotto con la cultivar Moscato d'Alessandria, come tutti i moscati ha aromi tipici di moscato, dovuti principalmente a alcuni terpeni, di cui il linalolo è in questo vino il maggior rappresentante; se ne può avere un'idea anche masticando l'uva Italia e ponendo attenzione all'aroma retrolfattivo che si sprigiona. Capo Zebib sembra sia il luogo di origine, di fronte Pantelleria in Africa, che rimanda ad un'importazione araba. Le fonti, a tal proposito, sono il Mendolia. Altre fonti, il Salomon, individuano l'origine in Alessandria d'Egitto da dove il nome di Moscato d'Alessandria.

Lo zibibbo è sia il nome di un vitigno a bacca bianca (chiamato anche Moscato d'Alessandria) che del vino dolce che se ne ottiene. La parola "zibibbo" deriva dalla parola araba zabīb (زبيب) che vuol dire "uvetta" o "uva passita". La parola è impropriamente utilizzata per indicare un vino (come il Moscatellone) e uve come Salamonica e Salamanna.

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Moscato e Zibibbo Ci sono 2 prodotti.

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    Oxydia di Florio nasce da una selezione delle migliori uve Zibibbo maturate nell’isola al caldo vento africano. Intenso ed aromatico, ha un profumo complesso e deciso, con netti sentori di albicocca. Ideale coi dolci, frutta fresca e secca. Splendido con formaggi piccanti. Scheda tecnica

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    Kaleidos Box di Donnafugata  è una confezione regalo di grande prestigio e immagine che contiene 3 bottiglie da 750 ml. di:  LIGHEA 2017 - zibibbo di Pantelleria secco, ideale per aperitivo.ANGHELI 2015 - selezione di merlot e di cabernet sauvignon, a tutto pasto.KABIR 2017 - Moscato di Pantelleria, ideale per accompagnare innumerevoli dessert.

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