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Dalla bellissime campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei, nasce il Cerasuolo di Vittoria di Planeta. Il nome dell’unica DOCG di Sicilia deriva da “Cerasa”, la ciliegia in dialetto siciliano. E’ ottenuto dalle varietà  autoctone Nero d’Avola e Frappato. Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità  dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.

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Raffinato vino da dessert, Ala di Duca di Salaparuta nacque dal desiderio del Duca Enrico di donare alla moglie Sonia il completamento ideale alla sua passione: il cioccolato. Colore rosso granato con riflessi ambrati. Profumo intenso, etereo con netti sentori di marasca e ricordi di mandorla. Particolarmente gradevole con dolci al cioccolato e alla mandorla.

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'Angheli' di Donnafugata, Merlot e Cabernet Sauvignon, fresco e mediterraneo, esprime una precisa personalità legata a sensazioni fruttate e floreali, rotonde ed eleganti. La sua sapidità e morbidezza lo rendono perfetto in abbinamento a pesce leggermente affumicato, frutti di mare e primi piatti al forno.

 COLLEZIONE VERSATILI DI CARATTERE 

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Le uve Cannonau si giovano nelle Tenute Sella & Mosca della favorevole esposizione ai venti di Grecale. Vino fiero e generoso, il Cannonau Riserva matura nel corso dell’invecchiamento in secolari botti di rovere. Presenta un bouquet complesso ed elegante. Sapore caldo, asciutto, armonico, con leggero fondo di prugna e nota di legno. Esalta le carni rosse e la cacciagione.

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Il Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC, linea Vini Orsone, di Bastianich riflette appieno il successo mondiale di questo vino grazie alla sua capacità di abbinarsi a molteplici piatti, anche se può essere gustato come piacevole vino da aperitivo. Note di mela matura, deliziosa ricchezza e persistenza al palato. Equilibrato, fresco ed appagante, di grande persistenza.

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Amarone Valpolicella Corte Giara di Allegrini, corvina 70%, rondinella 30%, è rosso di grande spessore ed eleganza, la cui maturazione in legno è di circa 15 mesi, per metà in botti di rovere di Slavonia, per metà in barriques di secondo passaggio. Pieno, avvolgente e vellutato, profilo elegante e setoso, buon bilanciamento tra acidità e tannini, morbida e persistente.

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Il Langhe Nebbiolo di Luigi Pira è  un vino elegante, raffinato, di colore rosso granato intenso di piacevole tonalità; Al naso si presenta giovane, complesso, con sentori fruttati, speziati e di leggero cuoio. Il gusto è giovane, morbido, avvolgente, con tannini dolci e fini di buona persistenza. Ottimo con primi piatti, carni arrosti e formaggi.

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Il 'Prail' di Colterenzio viene realizzato utilizzando i vigneti storici e questo Sauvignon Blanc nasce dopo un'attenta vinificazione ed un accurato affinamento. E' un vino caratteristico, perfetto esempio dei grandi vini bianchi dell'Alto Adige. Inconfondibile eleganza ed un’appagante pienezza sprigionando aromi di fiori di sambuco, biancospino e frutti bianchi. Schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale

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Il 'Luna' di Conti Zecca è un blend paritetico di Chardonnay e Malvasia bianca. Il mosto fermenta in barriques, dove rimane per circa 6 mesi. Si completa con 3 mesi di affinamento in vetro. Ricco, sapido, con finale persistente, è veramente squisito se abbinato alla cucina di mare.

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Il 'Pactio' di Tenuta Fertuna, è un vino che vuole celebrare l’amore per la Maremma, terra di grandi uomini e grandi vini. Il suo simbolo, il Giano Bifronte, che vigila fiero sull’etichetta diventa il simbolo di questa unione. Pactio, un vino creato in onore dell’amicizia tra Fertuna e Nicolò Incisa della Rocchetta.

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Il 'Cerviolo Bianco' di San Fabiano Calcinaia blend di Chardonnay e Sauvignon. In esso si integrano la finezza di questi grandi vitigni la potenza espressiva del territorio e la tecnica di vinificazione che lo rendono complesso ed affascinante; note aromatiche, componente minerale e struttura consistente permettono un medio-lungo periodo di invecchiamento.

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Il 'Nero' di Conti Zecca un grande Negramaro che ogni anno raggiunge punteggi che, se non superano i 90 centesimi, gli si avvicinano sempre di molto. Lungo invecchiamento: 18 mesi in barriques di legno francese, 1 anno in botti grandi di rovere e 6 mesi in bottiglia. Ottimo rapporto prezzo/qualità, da mettere in cantina.

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L'Arneis 'Blangè' Langhe DOC di Ceretto può essere considerato il pioniere assoluto dei bianchi di Roero. E' emblema di qualità, pregio e raffinatezza. Il termine Blangè deriva da boulanger, il panettiere dei francesi insediati nelle vicinanze di Cherasco in tempi remoti. Vino equilibrato e mai spigoloso, uno dei simboli indiscussi del suo territorio.

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Ripasso Corte Giara di Allegrini, corvina 70%, rondinella 30%,  è un rosso di grande spessore ed equilibrio, la cui maturazione in legno è di circa un anno in grandi botti di rovere di Slavonia. Pieno ed appagante, ottima struttura ed armonia, morbido. Si abbina a tutto pasto.

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Il Lugana 'Le Quaiare' di Bertani è un Trebbiano di Lugana in purezza. La conoscenza approfondita del vitigno, la selezione delle vigne più antiche e la ricerca costante, la selezione dei grappoli e alla raccolta in vendemmia tardiva, permettono a questo vino di rivelare il carattere più autentico del territorio del Lugana. Bianco consistente, con buon equilibrio tra sapidità e acidità. Gradevoli sentori fruttati di pera, pesca e albicocca e note floreali. 

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