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Raffinato vino da dessert, Ala di Duca di Salaparuta nacque dal desiderio del Duca Enrico di donare alla moglie Sonia il completamento ideale alla sua passione: il cioccolato. Colore rosso granato con riflessi ambrati. Profumo intenso, etereo con netti sentori di marasca e ricordi di mandorla. Particolarmente gradevole con dolci al cioccolato e alla mandorla.

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'Oxydia' di Florio nasce da una selezione delle migliori uve Zibibbo maturate nell’isola al caldo vento africano. Intenso ed aromatico, ha un profumo complesso e deciso, con netti sentori di albicocca. Ideale coi dolci, frutta fresca e secca. Splendido con formaggi piccanti.

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Il Passito, Collezione Grandi Artisti, di Feudi del Pisciotto è dedicato a Ferré. Una sfida: Gewürztraminer e Semeillon in parti uguali per un passito atipico per la Sicilia. Intense note aromatiche e perfetta acidità. Paolo Panerai, che controlla l’azienda, ha pensato di celebrare l’eccellenza di Feudi sposando il vino con la massima espressione del made in Italy: la moda. 

  

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Il Recioto della Valpolicella di Bertani nasce dalle uve corvina e rondinella provenienti dalle colline della Valpantena, le stesse varietà con le quali si produce l’Amarone. Nasce dai grappoli più piccoli e meglio esposti al sole, poi appassiti per circa 3 mesi. I tipici sentori di ciliegia sono esaltati dall'affinamento in botti di legno di ciliegio. Meraviglioso a fine pasto e meditazione.

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Il 'Capitel Foscarino' di Anselmi nasce nella splendida zona collinare a est della città di Verona, nell'omonima collina che rappresenta uno dei Cru più vocati in assoluto dell’area di Soave. Cuvée di Garganega (90%), completata da Chardonnay (10%). Bianco dalla spiccata personalità, che restituisce nel calice tutte le caratteristiche minerali dei suoli vulcanici del cru Foscarino.

 

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Il 'Cellole' Gran Selezione Chianti Classico, di San Fabiano Calcinaia nasce dalle migliori selezioni di uve di Sangiovese coltivate nei vigneti di Cellole. Matura in barriques e tonneaux di 2° e 3° passaggio per circa 24-30 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. La Gran Selezione si ottiene dopo un periodo di invecchiamento di alcuni anni.

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Il Maremma Toscana DOC 'Messiio' della Tenuta Fertuna è una garanzia perché proviene da un terroir unico che rappresenta la base della qualità di questo vino. E' ottenuto da uve accuratamente selezionate e matura per 12 mesi in barriques di rovere francese.  Semplicemente superbo

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Il 'Rosso del Conte' Contea Sclafani di Tasca Conti d'Almerita voluto e creato dal Conte Giuseppe nel 1970, esprime le caratteristiche della Tenuta Regaleali. Alle origini un Perricone e un Nero d’Avola, coltivato ad alberello. Affinato in grandi botti di castagno, rappresenta la migliore espressione della Tenuta. Un rosso profondo e suadente, aristocratico ed austero, ottimo.

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Il Soave DOC 'Vintage' di Bertani è un 'Vintage Edition' packaging anni '30 ma è un vino originale e moderno: un colore leggermente più carico, un vino fresco, croccante. Fine ed elegante con delle note aromatiche di frutta matura, pesca e pera, con sensazioni vegetali che ricordano la salvia, la menta e i fiori di sambuco. 

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Il 'Casg Annamh' Highland Single Malt Scotch Whisky di Aberlour in lingua gaelica significa 'botte rara'. Carattere speciale grazie alla combinazione di ben 3 diversi legni utilizzati nella fase di maturazione. L’affinamento infatti avviene in 1 botte di rovere di sherry europeo e 2 diverse di rovere americano. Complesso, corposo, morbido ma vivace, con note fruttate di mela e spezie orientali.

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Oak Rested Gin 'Burrough’s Reserve' di Beefeater sicuramente si differenzia dalla massa. Distillato con il tradizionale alambicco di rame utilizzato dal fondatore della Beefeater, James Burrough, affina in botti dove riposava il liquore Riserva Jean de Lillet, con un processo di maturazione lento e minuzioso, che porta alla creazione solo di poche bottiglie. Unico, da provare.

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Il London Dry Gin di Beefeater è realizzato con la ricetta originale di James Burrough, Desmond Payne - il mastro distillatore più esperto del mondo - supervisiona un gin audace e distinto che stabilisce lo standard per i London Dry Gins. Dal 1863 ha superato la prova del tempo e ora rivendica il titolo di gin più premiato al mondo. Un prodotto della nostra audace e creativa città, Beefeater è orgoglioso di essere ancora realizzato nel cuore di Londra. Con un grande carattere di ginepro e forti note di agrumi, questo è un vero London Dry per coloro che amano il vero gusto del gin.

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Il Miltonduff 15 Years Old di Ballantine's è un single malt Scotch whisky invecchiato per 15 anni in botti ex-bourbon e imbottigliato al 40% vol. Questo single malt è usato per donare al Ballantine’s le sue note floreali e speziate, e assaggiando questo speciale single malt riusciamo ad apprezzarle in pieno. Nessun produttore di blend al mondo ha mai dato finora questa opportunità, cioè quella di destrutturare un prodotto per scoprire come viene fatto. E' formato da decine di single malt e single grain, ma la colonna portante è formata da 3 single malts: Glenburgie, Glentauchers e Miltonduff. Gli stessi single malt che possiamo trovare nella serie Single Malt Series di Ballantine's.

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Il Glenburgie 15 Years Old di Ballantine's è un single malt Scotch whisky invecchiato per 15 anni in botti di rovere bianca americana e imbottigliato al 40% vol. Questo single malt è il cuore del Ballantine’s ed è usato per donare dolcezza e note fruttate. Bellissima opportunità da parte di Ballantine’s che ci permette di destrutturare il proprio blend andando a scoprire quali sono i single malt principali di questo famosissimo prodotto. La distilleria Glenburgie è stata fondata nel 1829 nelle vicinanze di Forres da William Paul. Nel 1936 la Hiram Walker acquista sia Glenburgie che la Miltonduff, che da quel momento diventano due dei single malt principali del Ballantine’s. Primo di tre rilasci per la  serie Single Malt Series di Ballantine's.

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Il Glentauchers 15 Years Old di Ballantine's è un single malt Scotch whisky invecchiato per 15 anni in botti di rovere bianca americana e imbottigliato al 40% vol. Questo single malt è delicato ma speziato e dalla buona persistenza. La distilleria Glentauchers è stata fondata nel 1829 dalla James Buchanan & Co. ed già dalla sua nascita la distilleria era stata pensata per fornire single malt di qualità per i blend, come il Black & White. Nel 1989 il Glentauchers diviene anche parte del Ballantine’s grazie all’acquisizione della distilleria da parte della Allied Distillers. Ultimo di tre rilasci per la serie Single Malt Series di Ballantine's.

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