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Vini Bianchi - Soave Classico DOC 2020 (750 ml.) - Pieropan - Pieropan - 1
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Soave Classico DOC 2020 (750 ml.) - Pieropan

Il Soave Classico di Pieropan è considerato l’espressione più fresca e giovane di Soave Classico che la famiglia Pieropan propone sul mercato. Vino che nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona classica del Soave ed interamente da vitigni autoctoni di età diverse, dai 6 ai 60 anni. Vino bianco fresco delicato, con sentori di fiori di vite, ciliegio, sambuco. Gusto asciutto, sapido, piacevolmente armonico ed equilibrato. A tavola si sposa bene con minestre, primi piatti a base di verdure come asparagi, piselli, zucchine, uova, pesce di mare e di lago. Piacevole e gradevole da aperitivo con guarnizioni semplici.

 

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IL VINO

Il Soave Classico di Pieropan è considerato l’espressione più fresca e giovane di Soave Classico che la famiglia Pieropan propone sul mercato. Vino che nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona classica del Soave ed interamente da vitigni autoctoni di età diverse, dai 6 ai 60 anni. Vino bianco fresco delicato, con sentori di fiori di vite, ciliegio, sambuco. Gusto asciutto, sapido, piacevolmente armonico ed equilibrato. A tavola si sposa bene con minestre, primi piatti a base di verdure come asparagi, piselli, zucchine, uova, pesce di mare e di lago. Piacevole e gradevole da aperitivo con guarnizioni semplici.

L'AZIENDA

Alla cantina Pieropan spetta il merito di aver fatto conoscere al mondo il Soave e la sua terra come sinonimo di grandi vini. Infatti, è dall’esasperata attenzione e selezione delle migliori uve, che nascono tutti i vini della cantina Pieropan: coadiuvato dall’inseparabile Teresita, Leonildo Pieropan ha dimostrato in anni difficili come fosse possibile, grazie al lavoro e al rispetto della vigna, ottenere risultati ritenuti irraggiungibili. I vini prodotti si distinguono per lo stile e per essere autentiche espressioni del territorio e dell'uomo che con amore e dedizione li produce. I terreni di Soave, strettamente collinari con viti molto vecchie, in gran parte allevate a pergola, conferiscono grande importanza alla cantina Pieropan.

La posizione privilegiata delle viti e l’amore incondizionato con cui Leonildo le cura, rende i vini di Pieropan essenziali e unici per la concretezza del loro stile.

Non è facile mantenere un tale profilo nel corso dei decenni, ma chiunque abbia avuto la fortuna di assaggiare un Soave di Pieropan di oltre vent’anni di età conosce le possibilità evolutive dei vini di questo territorio, che nelle bottiglie di questa cantina trovano una delle massime espressioni. La stessa cura maniacale la si ritrova anche nei giovani vini rossi della Valpolicella (Ruberpan e l'Amarone), nuovo progetto di cui si è arricchita la cantina Pieropan.

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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Annata - Cuvée
2020
Denominazione
Soave DOC
Vitigno / Materia prima
soave
Gradazione Alcolica
12% vol.
Filosofia
Biologico
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli, brillante Bouquet: fresco delicato, con sentori di fiori di vite, ciliegio, sambuco Gusto: asciutto, sapido, piacevolmente armonico ed equilibrato.
Abbinamenti Gastronomici
Aperitivo, Piatti di Pesce, Vegetali e Legumi, Zuppe e Passati di Verdura
Temperatura di Servizio
10° - 12° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo

Riferimenti Specifici

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