Carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 (750 ml.) Domaine Chanson
Il Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 di Domaine Chanson nasce da uve Pinot Noir coltivate nei terreni calcarei e argillosi della Côte d’Or, culla dell’eleganza borgognona. L’annata 2022, segnata da primavera mite ed estate calda ma ben equilibrata da notti fresche, ha regalato maturazioni ottimali e aromi intensi. La vinificazione in tini di acciaiopreserva freschezza e purezza varietale, mentre l’affinamento in botti di rovere per alcuni mesi dona complessità e struttura. Al naso emergono note di ciliegia, lampone, fragolina di bosco e leggere sfumature speziate, il sorso è armonico, setoso e fresco, con tannini delicati. Perfetto con carni bianche, piatti a base di funghi, salumi e formaggi a pasta molle.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Beaune AOC
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Gradazione Alcolica
- 13% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Cacciagione, Carni Rosse, Carni Bianche, Formaggi Stagionati
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
DCH-BOURGOGNE-PINOT-NOIR-2022
13 Articoli
Domaine Chanson
Nel cuore della Borgogna, dove le colline si susseguono come in un dipinto impressionista, si erge il prestigioso Domaine Chanson, un'istituzione vinicola che da secoli incanta i palati più raffinati. Immersa nella storica regione della Côte de Beaune, questa maison è un custode devoto della tradizione borgognona, coltivando con maestria le uve che danno vita a vini di ineguagliabile eleganza e complessità.
Il Domaine Chanson è rinomato per la sua dedizione ai premier cru di Beaune, dove le vigne di Pinot Noir e Chardonnay trovano il loro habitat ideale. Queste varietà nobili sono coltivate con un rispetto quasi reverenziale per il terroir, unendo l'arte della vinificazione tradizionale a un tocco di modernità. Ogni bottiglia di Chanson è una sinfonia di sapori, un equilibrio perfetto tra struttura e raffinatezza, capace di raccontare la storia di un territorio unico al mondo.
Tra le gemme offerte dalla maison, il Beaune Clos des Fèves si distingue come un gioiello raro, un vino che seduce con la sua profondità aromatica e la sua capacità di evolversi con il tempo, offrendo sempre nuove sfumature di piacere. Assaporare un bicchiere di Clos des Fèves è come immergersi in un racconto senza tempo, dove ogni sorso svela un dettaglio prezioso.
Lasciati conquistare dalle etichette di Domaine Chanson disponibili su Vino45, un invito a scoprire l'autenticità e la raffinatezza della Borgogna, attraverso vini che celebrano la tradizione e l'eccellenza della viticoltura francese.
Indirizzo:
10 rue Paul Chanson, 10 Rue Collège, 21200 Beaune, Francia
Colore: rosso rubino brillante con riflessi violacei che denotano giovinezza e freschezza.
Olfatto: si apre con profumi netti di ciliegia, lampone e fragolina di bosco, accompagnati da leggere note floreali e accenni speziati di pepe bianco e chiodo di garofano, con un sottofondo appena terroso.
Gusto: armonico e succoso, con acidità vivace che sostiene la beva e tannini setosi; il finale, fresco e pulito, richiama i piccoli frutti rossi e lascia una delicata scia minerale.
Valutazione complessiva: 88/100
Recensioni
Nessuna recensione
Tap to zoom
IL VINO
Il Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 di Domaine Chanson nasce da uve Pinot Noir coltivate nei terreni calcarei e argillosi della Côte d’Or, culla dell’eleganza borgognona. L’annata 2022, segnata da primavera mite ed estate calda ma ben equilibrata da notti fresche, ha regalato maturazioni ottimali e aromi intensi. La vinificazione in tini di acciaiopreserva freschezza e purezza varietale, mentre l’affinamento in botti di rovere per alcuni mesi dona complessità e struttura. Al naso emergono note di ciliegia, lampone, fragolina di bosco e leggere sfumature speziate, il sorso è armonico, setoso e fresco, con tannini delicati. Perfetto con carni bianche, piatti a base di funghi, salumi e formaggi a pasta molle.
L'AZIENDA
Durante il regno di Luigi XV, attorno al 1750, è stato Simon Verry a fondare la cantina oggi conosciuta come Domaine Chanson Père et Fils, tra le prime realtà vitivinicole della Borgogna a dar vita al commercio del vino, nato a Beaune nel corso del XVIII secolo. A distanza di oltre due secoli, la Maison conta attualmente una proprietà viticola di circa settanta ettari, sparsi nelle migliori zone classificate come “premier cru”, tanto a Beaune quanto a Savigny e Pernand Vergelesses. Dal 1999, l’azienda Chanson appartiene al gruppo Bollinger Champagne che, perseguendo una politica volta per prima cosa a ottenere la massima qualità in ciascun vino, si avvale di una numerosa squadra di esperti, capaci veramente di trarre il massimo dai migliori terroir della Borgogna e dalle uve da qui provenienti. Tra i filari, è sempre costante e massimo il rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente, natura ed ecosistema, e le norme agronomiche seguite dedicano cure attente e maniacali a ogni pianta, cosicché le uve che si arrivano a vendemmiare risultano essere pregiate, schiette e concentrate in ogni loro più piccola sfumatura. In cantina, controllando scrupolosamente ogni passaggio produttivo, non viene mai perso di vista quello che è l’obbiettivo principale, volto a esaltare tutto ciò che la stagione e il territorio sono stati capaci di esprimere nel frutto. Nasce in questa maniera una gamma di etichette capaci di rispondere a tutti i gusti e a tutte le esigenze. Dallo Chablis al Puligny Montrachet, dal Pommard ai Bourgogne (Chardonnay e Pinot Noir su tutti), le bottiglie che rimandano al Domaine Chanson sono sinonimo della massima eccellenza enologica di Borgogna e non solo. Vini, quelli che escono dalla cantina fondata da Simon Verry, in grado di conquistare sin dal primo sorso, e capaci di regalare emozioni che pochi altri vini sono in grado di offrire.