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Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 (750 ml.) Domaine Chanson
Der Bourgogne Pinot Noir von Domaine Chanson stammt aus den typischen Böden aus Ton, Kalkstein und Kies des Südens der Côte de Beaune und Côte Chalonnaise. Elegant mit Aromen von Veilchen, gemischt mit knackigen Noten von reifen Kirschen und Erdbeeren sowie einem Hauch von Gewürzen. Komplex und voller Energie. Spannende Textur und sehr reine Frucht. Langer Nachgeschmack mit würzigen Nuancen. Super klassisch aus Burgund, ideal zu geschmortem Fleisch und Braten sowie zu regionalen Käsesorten (Comté, Epoisses, Citeaux).
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Beaune AOC
- Rebsorte / Rohstoff
- pinot noir
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
DCH-BOURGOGNE-PINOT-NOIR-2022
1 Artikel
Domaine Chanson
Im Herzen Burgunds, wo die Hügel wie in einem impressionistischen Gemälde aufeinander folgen, erhebt sich das prestigeträchtige Domaine Chanson, eine Weinanbauinstitution, die seit Jahrhunderten die anspruchsvollsten Gaumen verzaubert. Eingebettet in der historischen Region Côte de Beaune ist dieses Haus ein treuer Hüter der burgundischen Tradition und kultiviert mit Meisterschaft die Trauben, die Weine von unvergleichlicher Eleganz und Komplexität hervorbringen.
Das Domaine Chanson ist bekannt für seine Hingabe an die Premier Crus von Beaune, wo die Pinot Noir- und Chardonnay-Reben ihren idealen Lebensraum finden. Diese edlen Sorten werden mit einem fast ehrfurchtsvollen Respekt vor dem Terroir kultiviert, indem die Kunst der traditionellen Weinbereitung mit einem Hauch von Modernität verbunden wird. Jede Flasche Chanson ist eine Symphonie der Aromen, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Raffinesse, das die Geschichte eines einzigartigen Terroirs erzählt.
Unter den Juwelen, die das Haus bietet, sticht der Beaune Clos des Fèves als seltenes Kleinod hervor, ein Wein, der mit seiner aromatischen Tiefe und seiner Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, verführt und immer neue Nuancen des Genusses bietet. Ein Glas Clos des Fèves zu probieren, ist wie in eine zeitlose Erzählung einzutauchen, in der jeder Schluck ein kostbares Detail enthüllt.
Lass dich von den Etiketten des Domaine Chanson verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, eine Einladung, die Authentizität und Raffinesse Burgunds zu entdecken, durch Weine, die die Tradition und Exzellenz des französischen Weinbaus feiern.
Adresse:
10 rue Paul Chanson, 10 Rue Collège, 21200 Beaune, Frankreich
Farbe: leuchtendes Rot
Duft: von Veilchen gemischt mit knackigen Aromen reifer Kirschen und Erdbeeren sowie einem Hauch von Gewürzen
Geschmack: komplex und voller Energie. Langer Nachgeschmack mit würzigen Nuancen.
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DER WEIN
Der Bourgogne Pinot Noir von Domaine Chanson entsteht auf Böden aus Ton, Kalkstein und Kieselsteinen, die typisch für den Süden der Côte de Beaune und Côte Chalonnaise sind. Elegant mit Aromen von Veilchen, gemischt mit knackigen Noten von reifen Kirschen und Erdbeeren sowie einem Hauch von Gewürzen. Komplex und voller Energie. Straffe Textur und sehr reine Frucht. Langer Nachgeschmack mit würzigen Nuancen. Ein echter Klassiker aus Burgund, ideal zu Schmorgerichten und Braten sowie zu regionalen Käsesorten (Comté, Epoisses, Citeaux).
DAS UNTERNEHMEN
Während der Herrschaft von Ludwig XV, um 1750, gründete Simon Verry die heute als Domaine Chanson Père et Fils bekannte Kellerei, eine der ersten Weinbaubetriebe in Burgund, die den Weinhandel ins Leben rief, der in Beaune im Laufe des 18. Jahrhunderts entstand. Nach über zwei Jahrhunderten umfasst die Maison derzeit einen Weinbesitz von etwa siebzig Hektar, verteilt auf die besten als „premier cru“ klassifizierten Gebiete, sowohl in Beaune als auch in Savigny und Pernand Vergelesses. Seit 1999 gehört das Unternehmen Chanson zur Bollinger Champagne-Gruppe, die eine Politik verfolgt, die in erster Linie darauf abzielt, die höchste Qualität in jedem Wein zu erreichen, und sich einer Vielzahl von Experten bedient, die tatsächlich in der Lage sind, das Beste aus den besten Terroirs Burgunds und den hier herkommenden Trauben herauszuholen. Zwischen den Reben wird stets der höchste Respekt für das Gleichgewicht von Umwelt, Natur und Ökosystem gewahrt, und die angewandten agronomischen Normen widmen jeder Pflanze sorgfältige und akribische Pflege, sodass die Trauben, die geerntet werden, von hoher Qualität, rein und in jeder ihrer kleinsten Nuancen konzentriert sind. Im Keller wird jeder Produktionsschritt sorgfältig überwacht, ohne das Hauptziel aus den Augen zu verlieren, das darin besteht, alles zu betonen, was die Saison und das Terroir im Fruchtkörper auszudrücken vermochten. So entsteht eine Reihe von Etiketten, die allen Geschmäckern und Anforderungen gerecht werden. Vom Chablis über den Puligny Montrachet, vom Pommard bis zu den Bourgogne (Chardonnay und Pinot Noir vor allem) sind die Flaschen, die auf Domaine Chanson verweisen, ein Synonym für höchste Weinexzellenz in Burgund und darüber hinaus. Weine, die aus der von Simon Verry gegründeten Kellerei stammen, die bereits beim ersten Schluck begeistern und Emotionen hervorrufen, die nur wenige andere Weine bieten können.