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Vini Bianchi - Alto Adige Chardonnay DOC 'Cardellino' 2016 (750 ml.) - Elena Walch -  - 1
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Alto Adige Chardonnay DOC 'Cardellino' 2016 (750 ml.) - Elena Walch

Lo Chardonnay il CardellinoLinea The Favorites, di Elena Walch, segna un legame indissolubile con la sua terra di origine, l'Alto Adige. Di innata eleganza ed invidiabile struttura, questo Chardonnay è morbido e reattivo, e lascia ben intuire la sua maturazione in legno che saprà affinare e migliorare per molti anni.

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IL VINO

Lo Chardonnay il CardellinoLinea The Favorites, di Elena Walch, segna un legame indissolubile con la sua terra di origine, l'Alto Adige. Di innata eleganza ed invidiabile struttura, questo Chardonnay è morbido e reattivo, e lascia ben intuire la sua maturazione in legno che saprà affinare e migliorare per molti anni.

L'AZIENDA

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.

 Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.

 La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 60 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti VIGNA Castel Ringberg a Caldaro e VIGNA Kastelaz a Tramin, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige.

 I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.

ELW-CARDELLINO-CHARDONNAY-2016

Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Annata - Cuvée
2016
Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Gradazione Alcolica
13% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: giallo paglierino intenso. Profumo: frutta esotica, aromi maturi, note di fiori di tiglio e di miele.Gusto: pienezza e persistenza, freschezza e vivace mineralitá, finale intenso e morbido.
Abbinamenti Gastronomici
Formaggi Freschi, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Carni Bianche
Temperatura di Servizio
10° - 12° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo

Riferimenti Specifici

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