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Single Malt Welsh Whisky 'Legend' (700 ml. astuccio) - Penderyn
Il Single Malt Welsh Whisky 'Legend' di Penderyn è il nuovo nome che la distilleria ha voluto dare al loro prodotto più classico. E' un single malt prodotto da un sistema di distillazione unico nella categoria dei single malts ovvero un singolo alambicco di rame composto da due colonne separate di distillazione. Per la sua maturazione vengono utilizzate botti di rovere americano con una particolarità: la prima fase avviene in botti utilizzate per il Bourbon la seconda in barriques utilizzate nella produzione del Madeira. Aromi di mele e agrumi, frutta secca e cioccolato fondente. Ben bilanciato in tutte le sue componenti, molto dolce e ben armonico.
IL WHISKY
Al naso è dolce con note di vaniglia, mele, agrumi e miele con sentori di frutta tropicale. Al palato è liscio e dolce e leggermente piccante con note di vaniglia, miele, zenzero e sentori di banana. Il finale è breve con una nota piccante di pepe seguita da miele e vaniglia.
LA DISTILLERIA
Penderyn Distillery è una giovane distilleria gallese, la prima distilleria in assoluto del Galles, situata nell'omonimo borgo di Penderyn, da cui prende il nome. E' stata fondata nel 2000 dalla Welsh Whisky Company. La prima distillazione è avvenuta nel settembre dello stesso anno, mentre la prima bottiglia è stata commercializzata quattro anni dopo. La distilleria si avvale di un sistema di distillazione unico al mondo: un singolo alambicco di rame sormontato da una colonna di distillazione. Le maturazioni avvengono in due tipi di botti: nella prima fase in barili precedentemente utilizzati per il bourbon e nella seconda fase in barriques utilizzate per la produzione del madeira.
Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Whisky
- Denominazione
- Single Malt Whisky
- Tipologia
- Scotch Whisky - Single Malt
- Altre Caratteristiche
- Filtrato a Freddo
- Vitigno / Materia prima
- malto
- Formato
- 700 ml.
- Nazione
- Galles
- Gradazione Alcolica
- 41% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice a tulipano molto ampio
- Premi
- IWSC Medaglia d'Argento
- Confezione
- Astuccio Originale
- Abbinamenti Gastronomici
- Dopo Cena - Meditazione
- Degustazione
- Colore: Giallo paglierinoAroma: Dolce con note di vaniglia, mele, agrumi e miele con sentori di frutta tropicaleSapore: Liscio e dolce e leggermente piccante con note di vaniglia, miele, zenzero e sentori di banana
Riferimenti Specifici
Della stessa cantina
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Categoria del Prodotto - Whisky Denominazione - Whisky Tipologia - Scotch Whisky - Single Malt Tipo di Produzione - Distillato Altre Caratteristiche - Filtrato a Freddo Vitigno / Materia prima - malto Formato - 700 ml. Nazione - Galles Regione - WL - Penderyn Gradazione Alcolica - 46% vol. Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice a tulipano molto ampio Premi - IWSC Medaglia d'Oro Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Dopo Cena - Meditazione Degustazione - Colore: OroAroma: Dolce e di corpo medio con note di caramello, vaniglia e uva passaSapore: Fresco e corposo con note di spezie e torta Custard
Il Single Malt 'Madeira Finish' di Penderyn è il prodotto di punta della distilleria gallese, vincitrice della medaglia d'oro IWC nel 2012. Matura minimo 3 anni in botti ex bourbon e affina in botti che precedentemente contenevano vino di Madeira, questo processo conferisce al whisky un gusto generoso e una sottile complessità.
Price 79,00 € -
Categoria del Prodotto - Whisky Denominazione - Single Malt Whisky Tipologia - Scotch Whisky - Single Malt Altre Caratteristiche - Filtrato a Freddo Vitigno / Materia prima - malto Invecchiamento - 3 anni Formato - 700 ml. Nazione - Galles Gradazione Alcolica - 41% vol. Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice a tulipano molto ampio Premi - IWSC Medaglia d'Oro Confezione - Astuccio Originale Abbinamenti Gastronomici - Dopo Cena - Meditazione Degustazione - Colore: giallo oro Bouquet: fresco e vivace, agrumi che si mescolano a mela, pera e frutta tropicale Gusto: noti dolci che lasciano spazio ad un retrogusto amarognolo che emerge dando un senso di freschezza. Carattere dinamico e leggero, facile da bere.
Il Single Malt Welsh Whisky 'Myth' di Penderyn è il vincitore della medaglia d'oro allo Spirits Business World Whiskey Masters 2017. E' un single malt prodotto da un sistema di distillazione unico nella categoria dei single malts ovvero un singolo alambicco di rame composto da due colonne separate di distillazione. Viene prodotto un distillato al 90% in volume medio che, con l’aggiunta di acqua di sorgente locale, viene prima portato a grado di maturazione nelle botti di rovere e, dopo diversi anni, a grado di consumo. Il risultato e’ una gamma di single malts accessibili con un inconfondibile carattere leggero e fruttato. Complesso e articolato, sia al naso che al palato, è da considerarsi tra le eccellenze di gamma.
Price 65,00 €