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Whisky

Il whisky è una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione di uno o più cereali fermentati, che invecchia in botti di legno per almeno 3 anni. Il whisky più conosciuto è quello scozzese, prodotto in due tipologie: Single Malt, proveniente da una sola distilleria e Blended, ottenuta dall’assemblaggio di più partite di whisky in cui si incontra...

Il whisky è una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione di uno o più cereali fermentati, che invecchia in botti di legno per almeno 3 anni. Il whisky più conosciuto è quello scozzese, prodotto in due tipologie: Single Malt, proveniente da una sola distilleria e Blended, ottenuta dall’assemblaggio di più partite di whisky in cui si incontrano le loro caratteristiche migliori. Le diversità riscontrate nelle diverse zone della Scozia circa le caratteristiche organolettiche dei prodotti permette di distinguere lo Scotch Whisky proveniente dalle Highland, Islands, Speyside, Islay, Campbeltown e Lowland. Tra le distillerie più conosciute, per ogni regione, troviamo: Glenmorangie e Oban per le Highland, Higland Park e Talisker per le Islands, Cardhu, Glenfiddich, Glenlivet e Macallan per Speyside, Caol Ila, Ardberg, Lagavulin e Laphroaig per Islay, Auchentoshan e Glenkinche per Lowland. Altri whisky molto apprezzati sono quello irlandese, quello canadese e gli statunitensi, rye e bourbon, e i giapponesi. Talvolta impiegato nella preparazione di cocktail, è ideale da servire a conclusione di un pasto o da bersi in solitaria, per momenti di meditazione.

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    Il 'Nàdurra' di The Glenlivet è un single malt puro e incontaminato (Nàdurra in gaelico significa naturale), invecchiato 16 anni in botti di quercia americana. Viene imbottigliato come cask-strenght (senza essere diluto con acqua) e senza ricorrere al processo di filtratura a freddo, il che conferisce al Nàdurra il suo aspetto torbido e ne garantisce la...

    74,00 €
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    Il 'Casg Annamh' Highland Single Malt Scotch Whisky di Aberlour in lingua gaelica significa 'botte rara'. Carattere speciale grazie alla combinazione di ben 3 diversi legni utilizzati nella fase di maturazione. L’affinamento infatti avviene in 1 botte di rovere di sherry europeo e 2 diverse di rovere americano. Complesso, corposo, morbido ma vivace, con...

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    L' Highland Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old di Aberlour è un bell'esempio di come il carattere distintamente croccante ed agrumato del distillato grezzo di Aberlour venga abilmente ammorbidito dalla maturazione in doppio fusto. La combinazione di botti di rovere tradizionale e di sherry stagionato creano un sapore rotondo, caldo, speziato e ben...

    37,00 €
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    Il Japanese Blended Whisky Akashi delle White Oak Distillery è un sublime Blended Whisky, potente e dotato di una struttura fondente e cremosa.  Composto dal 30% di malto d’orzo, è caratterizzato da aromi pronunciati di rovere americano e vaniglia, e soprattutto si distingue per il finale morbido ed equilibrato.

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    Il Japanese Single Malt Whisky Akashi delle White Oak Distillery è superbo e potente, e in grado di combinare armoniosamente la presenza di note vanigliate con i sentori rilasciati dal rovere americano. Le limitate quantità in cui viene prodotto lo rendono ancora più prezioso. Imperdibile. 

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    Il 'Reserve' Premium di Usquaebach è un whisky per chi cerca eleganza e struttura. Questa rara miscela contiene oltre il 50% di single malt di qualità, tutti invecchiati tra i 16, i 17 e i 18 anni e miscelati con il whisky a grana più fine, dando vita a uno spirito artigianale senza tempo ed unico.

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