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Whisky

Cos'è il Whisky ? Il whisky è una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione di uno o più cereali fermentati, che invecchia in botti di legno per almeno 3 anni. Il whisky più conosciuto è quello scozzese, prodotto in due tipologie: Single Malt, proveniente da una sola distilleria e Blended, ottenuta dall’assemblaggio di più partite di whisky in cui si incontrano le loro caratteristiche migliori. Le diversità riscontrate nelle diverse zone della Scozia circa le caratteristiche organolettiche dei prodotti permette di distinguere lo Scotch Whisky proveniente dalle Highland, Islands, Speyside, Islay, Campbeltown e Lowland. Tra le distillerie più conosciute, per ogni regione, troviamo: Glenmorangie e Oban per le Highland, Higland Park e Talisker per le Islands, Cardhu, Glenfiddich, Glenlivet e Macallan per Speyside, Caol Ila, Ardberg, Lagavulin e Laphroaig per Islay, Auchentoshan e Glenkinche per Lowland. Altri whisky molto apprezzati sono quello irlandese, quello canadese e gli statunitensi, rye e bourbon, e i giapponesi. Talvolta impiegato nella preparazione di cocktail, è ideale da servire a conclusione di un pasto o da bersi in solitaria, per momenti di meditazione.

Whisky

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49,00 € - 481,00 €

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60,90 € 87,00 € -30%
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Il Japanese Single Malt Whisky Akashi delle White Oak Distillery è superbo e potente, e in grado di combinare armoniosamente la presenza di note vanigliate con i sentori rilasciati dal rovere americano. Le limitate quantità in cui viene prodotto lo rendono ancora più prezioso. Imperdibile. 

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50,00 € 62,50 € -20%
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Il Single Malt Welsh Whisky 'Legend' di Penderyn è il nuovo nome che la distilleria ha voluto dare al loro prodotto più classico. E' un single malt prodotto da un sistema di distillazione unico nella categoria dei single malts ovvero un singolo alambicco di rame composto da due colonne separate di distillazione. Per la sua maturazione vengono utilizzate botti di rovere americano con una particolarità: la prima fase avviene in botti utilizzate per il Bourbon la seconda in barriques utilizzate nella produzione del Madeira. Aromi di mele e agrumi, frutta secca e cioccolato fondente. Ben bilanciato in tutte le sue componenti, molto dolce e ben armonico.

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74,00 € 92,50 € -20%
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Il Single Malt 'Madeira Finish' di Penderyn è il prodotto di punta della distilleria gallese, vincitrice della medaglia d'oro IWC nel 2012. Matura minimo 3 anni in botti ex bourbon e affina in botti che precedentemente contenevano vino di Madeira, questo processo conferisce al whisky un gusto generoso e una sottile complessità.

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42,00 € 52,50 € -20%
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Il Single Malt Scotch Whisky Finlaggan 'Old Reserve' di The Vintage Malt Whisky Company è un whisky scozzese dall’identità misteriosa. Prodotto e imbottigliato esclusivamente dalla distilleria The Secret Islay. Invecchiato oltre 6 anni. Ha un incredibile rapporto qualità/prezzo. È assolutamente da sorseggiare insieme a marmellate e formaggi affumicati. Un gioiello tra i whisky torbati.

Sconto -25%
105,00 € 140,00 € -25%
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Il Kurayoshi Pure Malt è un Japanese Whisky prodotto dalla Matsui Distillery. Invecchiato per più di 3 anni in botti di rovere bianco ex bourbon. Ha una fragranza morbida e rinfrescante di malto d’orzo accompagnata da note dolci e aspre di uvetta al rum, malto e vaniglia. La finitura leggera è un richiamo alla pura acqua di sorgente di Tottori utilizzata durante la distillazione.

Sconto -25%
135,00 € 180,00 € -25%
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Il Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask è un Japanese Whisky prodotto dalla Matsui DistilleryInvecchiato in botti di rovere per oltre 3 anni e poi finito in botti di sherry. Note di frutta matura e cioccolato ed ulteriori note di agrumi e citronella. Dolcezza e acidità si bilanciano elegantemente.

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68,00 € 85,00 € -20%
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Il Tottori Blended Whisky è un Japanese Whisky prodotto dalla Matsui Distillery. Esprime la competenza e la coerenza di oltre 100 anni di Matsui Distillery nell’arte dell’invecchiamento e del blending di spirits. Invecchiato 3 anni in botti di rovere tostato. Per un gusto più autentico, puro e unico non è stato filtrato a freddo.

Sconto -25%
80,00 € 106,67 € -25%
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Il Tottori 'Bourbon Barrel' Blended Aged Whisky è un Japanese Whisky prodotto dalla Matsui Distillery. Questo blend, composto da diversi whisky giapponesi, ha la particolarità di essere invecchiato in botti Bourbon per 3 anni. Le botti Boubon contribuiscono a far emergere tutti gli aromi della quercia americana. Non filtrato a freddo.

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94,00 € 117,50 € -20%
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Il 'Nàdurra' 16 YO First Fill Selection Cask Strength 60,3% di The Glenlivet è un single malt puro e incontaminato ( Nàdurra in gaelico significa naturale), invecchiato 16 anni in botti di quercia americana. Raggiunta la sua maturazione viene imbottigliato come cask-strenght (senza essere diluto con acqua) e senza ricorrere al processo di filtratura a freddo (chill-filtering), una scelta che conferisce al Nàdurra il suo aspetto torbido e garantisce la conservazione di preziosi aromi e sostanze che altrimenti andrebbero persi. Pluripremiato, impegnativo. 

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50,00 € 62,50 € -20%
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L' Highland Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old di Aberlour è un bell'esempio di come il carattere distintamente croccante ed agrumato del distillato grezzo di Aberlour venga abilmente ammorbidito dalla maturazione in doppio fusto. La combinazione di botti di rovere tradizionale e di sherry stagionato creano un sapore rotondo, caldo, speziato e ben equilibrato. 

Sconto -30%
70,00 € 100,00 € -30%
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Il 'Casg Annamh' Highland Single Malt Scotch Whisky di Aberlour in lingua gaelica significa 'botte rara'. Carattere speciale grazie alla combinazione di ben 3 diversi legni utilizzati nella fase di maturazione. L’affinamento infatti avviene in 1 botte di rovere di sherry europeo e 2 diverse di rovere americano. Complesso, corposo, morbido ma vivace, con note fruttate di mela e spezie orientali.

450,00 €
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Il Blended Scotch Whisky 30 Years Old di Ballantine’s è frutto dell'unione di whisky rari invecchiati almeno 30 anni, alcuni dei quali provengono da distillerie che oggi neanche esistono più. Di colore giallo dorato profondo, si apre al naso con delicati aromi fruttati tra cui spiccano succo di pera e la pesca, corredati da note di vaniglia, miele e lievi accenni affumicati. In bocca è complesso e potente, con sentori floreali e fruttati che accompagnano verso un finale gradevolmente lungo e speziato. Whisky da riservarsi per occasioni importanti in virtù della sua esclusività.

340,00 €
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Il 25 Year Old Original Legend Blended Scotch Whisky di Chivas Regal è un distillato raffinato ottenuto da una selezione di pregiati whisky scozzesi che invecchiano almeno 25 anni in pregiati botti di rovere, creato per soddisfare il gusto sofisticato dell'alta società newyorkese che ha acquisito in poco tempo una risonanza internazionale. Alla vista giallo dorato intenso, sfoggia un bouquet composto da sentori nocciolati e di frutti di bosco, uniti a note di liquirizia, lampone e avena dolce. In bocca è invitante, morbido e succoso, con aromi eleganti di burro, anice e crema pasticcera. Ideale da assaporare da solo come whisky da meditazione.

  

Sconto -30%
60,90 € 87,00 € -30%
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Il Miltonduff 15 Years Old di Ballantine's è un single malt Scotch whisky invecchiato per 15 anni in botti ex-bourbon e imbottigliato al 40% vol. Questo single malt è usato per donare al Ballantine’s le sue note floreali e speziate, e assaggiando questo speciale single malt riusciamo ad apprezzarle in pieno. Nessun produttore di blend al mondo ha mai dato finora questa opportunità, cioè quella di destrutturare un prodotto per scoprire come viene fatto. E' formato da decine di single malt e single grain, ma la colonna portante è formata da 3 single malts: Glenburgie, Glentauchers e Miltonduff. Gli stessi single malt che possiamo trovare nella serie Single Malt Series di Ballantine's.

Sconto -30%
60,90 € 87,00 € -30%
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Il Glenburgie 15 Years Old di Ballantine's è un single malt Scotch whisky invecchiato per 15 anni in botti di rovere bianca americana e imbottigliato al 40% vol. Questo single malt è il cuore del Ballantine’s ed è usato per donare dolcezza e note fruttate. Bellissima opportunità da parte di Ballantine’s che ci permette di destrutturare il proprio blend andando a scoprire quali sono i single malt principali di questo famosissimo prodotto. La distilleria Glenburgie è stata fondata nel 1829 nelle vicinanze di Forres da William Paul. Nel 1936 la Hiram Walker acquista sia Glenburgie che la Miltonduff, che da quel momento diventano due dei single malt principali del Ballantine’s. Primo di tre rilasci per la  serie Single Malt Series di Ballantine's.

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