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Barolo DOCG 'Coste di Rose' 2016 (750 ml.) - G.D. Vajra
Il Barolo 'Coste di Rose' di G.D. Vajra è sinonimo di grazia e di eleganza. Vino di grande finezza e complessità grazie i suoli da cui nasce ricchi di antiche arenarie. Affina in botti di rovere per 36 mesi. E' un vino voluttuoso e versatile con il cibo. Intensi ed eleganti sentori di ciliegia e frutta rossa matura, a cui seguono petali di rose, cenni di menta e vaniglia. Gusto succoso, con toni di amarena, tannini setosi e ben inseriti nella solida struttura, retrogusto salino. Morbido e appagante, eccellente con i piatti della tradizione piemontese.
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IL VINO
Il Barolo 'Coste di Rose' di G.D. Vajra è sinonimo di grazia e di eleganza. Vino di grande finezza e complessità grazie i suoli da cui nasce ricchi di antiche arenarie. Affina in botti di rovere per 36 mesi. E' un vino voluttuoso e versatile con il cibo. Intensi ed eleganti sentori di ciliegia e frutta rossa matura, a cui seguono petali di rose, cenni di menta e vaniglia. Gusto succoso, con toni di amarena, tannini setosi e ben inseriti nella solida struttura, retrogusto salino. Morbido e appagante, eccellente con i piatti della tradizione piemontese.
L'AZIENDA
“Produciamo Barolo ma non solo, perché amiamo tutti i vini della nostra terra. Crediamo nella bellezza, nel lavoro fatto bene, nella cura dei dettagli, nella creatività che rispetta la tradizione. Siamo un’azienda familiare e artigianale. Ci accompagna una squadra giovane, entusiasta e appassionata quanto noi. Seguiamo direttamente i lavori dei nostri vigneti, perché è la base della qualità senza compromessi, ma soprattutto perché ci piace tanto. I nostri vini nascono eleganti, complessi, delicati. Hanno l’identità e la personalità che vorremmo ritrovare in ogni bicchiere sulla nostra tavola”. Queste sono le parole con cui l’azienda Vajra presenta se stessa: un vero e proprio punto di riferimento indiscusso delle terre di langa, ovvero una cantina che da sempre è legata alle tradizioni e al territorio di appartenenza, capace nel tempo di affermarsi con prodotti che hanno raggiunto livelli qualitativi assoluti.
Vajra è uno dei nomi storici delle Langhe piemontesi, dal 1972 azienda estesa su una superficie vitata che copre complessivamente cinquanta ettari. Situata nel comune di Barolo, la cantina produce vini fortemente territoriali, partendo da tutte quelle che sono le varietà vitate più tipiche della zona.
Un'azienda a conduzione familiare, dove due generazioni collaborano fianco a fianco, creando un insieme di dinamismo e fedeltà verso le più antiche tradizioni locali, cui si aggiunge una particolare attenzione alle più moderne innovazioni tecniche e scientifiche che il progresso sia in grado al momento di offrire: selezioni massali, trattamenti fatti nel massimo rispetto del territorio e della natura utilizzando prodotti di sintesi solo laddove strettamente necessario. In fase di vendemmia, e anche successivamente, si effettuano rigorose selezioni delle uve, per arrivare ad avere in ogni bottiglia il massimo del risultato in termini di fedeltà al vitigno e al terroir langarolo. Vini semplicemente eccellenti, quelli etichettai “Vajra”, capaci di esprimere come pochi altri la migliore essenza enologica delle terre piemontesi.
GDV-COSTE-ROSE-2016
12 Articoli
Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Piemonte
- Comune di produzione
- Barolo
- Annata - Cuvée
- 2016
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigno / Materia prima
- nebbiolo
- Gradazione Alcolica
- 14.5% vol.
- Formato
- 750 ml.
- Degustazione
- Colore: rosso rubino brillante Bouquet: sentori di ciliegie, di violetta e di rosa appassita, con un bel finale balsamico e speziato Gusto: equilibrato, elegante, di grande struttura, con tannini setosi e morbidi.
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Carni in Umido, Carni Rosse, Cacciagione, Riso e Risotti, Formaggi Stagionati
- Temperatura di Servizio
- 18° - 20° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Premi
- Gambero Rosso 2 Bicchieri
- Punteggi
- James Suckling 95/100, Wine Spectator 95/100, Robert Parker 94/100
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Piemonte Comune di produzione - Barolo Annata - Cuvée - 2015 Denominazione - Barolo DOCG Vitigno / Materia prima - nebbiolo Gradazione Alcolica - 14.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso rubino brillante Bouquet: sentori di ciliegie, di violetta e di rosa appassita, con un bel finale balsamico e speziato Gusto: equilibrato, elegante, di grande struttura, con tannini setosi e morbidi. Abbinamenti Gastronomici - Carni Arrosto, Carni in Umido, Carni Rosse, Cacciagione, Riso e Risotti, Formaggi Stagionati Temperatura di Servizio - 18° - 20° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Premi - Bibenda 4 Grappoli Punteggi - Robert Parker 94/100, Wine Spectator 94/100
Il Barolo 'Bricco delle Viole' di G.D. Vajra proviene da uno degli appezzamenti più alti del comune di Barolo e nasce dai vigneti più vecchi di Vajra. Una condizione ideale per produrre un rosso di grande delicatezza e complessità. Questo vino è sinonimo di grazia e di eleganza: equilibrato, finissimo, è impossibile non riconoscerne l'innata e splendente eleganza. Chiude con un finale di grande freschezza e persistenza, su note di spezie. E' in grado di esaltare piatti di carne profondi e complessi. Bandiera di una delle cantine più rappresentative del territorio.
Regular price 137,50 € -20% Price 110,00 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Piemonte Comune di produzione - Serralunga Annata - Cuvée - 2015 Denominazione - Barolo DOCG Vitigno / Materia prima - nebbiolo Gradazione Alcolica - 14.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rossogranato con sfumature amaranto Bouquet: profumi di marasca, ribes rosso e cassis, finale floreale e balsamico Gusto: rotondo, grande corposità e struttura, tannino elegante e morbido, piacevole acidità, finale secco, persistente e caldo. Abbinamenti Gastronomici - Carni Arrosto, Carni in Umido, Carni Rosse, Cacciagione, Riso e Risotti, Formaggi Stagionati Temperatura di Servizio - 18° - 20° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Caratteristiche Speciali - Edizione Limitata
Il Barolo 'Baudana' Luigi Baudana di G.D. Vajra è un Barolo che si immerge nella tradizione più radicata del Barolo, lunghe estrazioni e grandi botti usate per l’affinamento. Il vino si contraddistingue per le eleganti note organolettiche derivanti dalle eccezionali condizioni naturali del vigneto. L’etichetta Luigi Baudana viene identifica una cantina-boutique nel cuore del Barolo, a Serralunga d’Alba. Un luogo speciale, di grande vocazione che da sempre esprime vini di grande espressività ed eleganza. Dal 2009 i 4 ettari di vigneto sono stati ceduti alla famiglia Vajra.
Regular price 103,33 € -10% Price 93,00 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Piemonte Comune di produzione - Barolo Annata - Cuvée - 2016 Denominazione - Barolo DOCG Vitigno / Materia prima - nebbiolo Gradazione Alcolica - 14.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso rubino brillante Bouquet: sentori di ciliegie, di violetta e di rosa appassita, con un bel finale balsamico e speziato Gusto: equilibrato, elegante, di grande struttura, con tannini setosi e morbidi. Abbinamenti Gastronomici - Carni Arrosto, Carni in Umido, Carni Rosse, Cacciagione, Riso e Risotti, Formaggi Stagionati Temperatura di Servizio - 18° - 20° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Punteggi - James Suckling 95/100, Wine Spectator 95/100, Robert Parker 94/100
Il Barolo 'Ravera' di G. D. Vajra è composto da uve Nebbiolo in purezza, raccolte rigorosamente a mano nel mese di ottobre. Il mosto macerato e fermentato viene affinato in botti di rovere di Slavonia per 30 mesi. Potente ed espressivo con note fruttate di lampone, melograno e fiori di arancio. E' un vino rosso dal sapore meraviglioso che rivela mineralità, sentori di frutti di bosco ed una nobile e austera struttura. Finale persistente e lungo. Questo Barolo può invecchiare in bottiglia fino a 20 anni. Ottimo accompagnato a carne rossa e selvaggina.
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Piemonte Comune di produzione - Serralunga Annata - Cuvée - 2015 Denominazione - Barolo DOCG Vitigno / Materia prima - nebbiolo Gradazione Alcolica - 14.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso granato brillante Bouquet: profumi di marasca, mirtillo, more e cassis, sentori floreali e balsamici Gusto: rotondo, di grande corposità e struttura, tannino largo e vibrante, potente. Finale secco, persistente e complesso. Abbinamenti Gastronomici - Carni Arrosto, Carni in Umido, Carni Rosse, Cacciagione, Riso e Risotti, Formaggi Stagionati Temperatura di Servizio - 18° - 20° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Caratteristiche Speciali - Edizione Limitata
Il Barolo 'Cerretta' Luigi Baudana di G.D. Vajra è un Barolo che si immerge nella tradizione più radicata del Barolo, lunghe estrazioni e grandi botti usate per l’affinamento. Il vino si contraddistingue per le eleganti note organolettiche derivanti dalle eccezionali condizioni naturali del vigneto. L’etichetta Luigi Baudana viene identifica una cantina-boutique nel cuore del Barolo, a Serralunga d’Alba. Un luogo speciale, di grande vocazione che da sempre esprime vini di grande espressività ed eleganza. Dal 2009 i 4 ettari di vigneto sono stati ceduti alla famiglia Vajra.
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Il Barolo 'Coste di Rose' di G.D. Vajra è sinonimo di grazia e di eleganza. Vino di grande finezza e complessità grazie i suoli da cui nasce ricchi di antiche arenarie. Affina in botti di rovere per 36 mesi. E' un vino voluttuoso e versatile con il cibo. Intensi ed eleganti sentori di ciliegia e frutta rossa matura, a cui seguono petali di rose, cenni di menta e vaniglia. Gusto succoso, con toni di amarena, tannini setosi e ben inseriti nella solida struttura, retrogusto salino. Morbido e appagante, eccellente con i piatti della tradizione piemontese.