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Der Barolo “Coste di Rose” von G.D. Vajra ist das Symbol für Grazie und Eleganz, ein Wein von seltener Finesse, der aus Böden entsteht, die reich an alten Sandsteinen sind und Komplexität und Tiefe verleihen. Ausgebaut für 36 Monate in Eichenfässern, präsentiert er sich als ein Barolo üppig und überraschend vielseitig am Tisch. In der Nase stechen intensive Noten von Kirsche und reifen roten Früchten hervor, begleitet von zarten Rosenblättern, minzigen Nuancen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er saftig und lebhaft, mit Tönen von Sauerkirsche, seidig integrierten Tanninen in der Struktur und einem angenehmen salzigen Nachgeschmack. Weich, befriedigend und reich an Charme, passt er perfekt zu Gerichten der piemontesischen Tradition, Braten, Schmorgerichten und aufwendigen Nudelgerichten. Eine Exzellenz, die es zu entdecken gilt.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barolo DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Gemeinde der Produktion
- Barolo
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Schmorfleisch, Rotes Fleisch, Wildbret, Reis und Risotti, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Vajra
Eingebettet in die atemberaubenden Landschaften der piemontesischen Langhe repräsentiert das Weingut Vajra eine der authentischsten und poetischsten Ausdrücke des Barolo. Gegründet auf einer tiefen familiären und territorialen Bindung, zeichnet sich Vajra durch die Produktion von eleganten und präzisen Weinen aus, die die Schönheit und Komplexität ihres Ursprungsortes erzählen. Im Herzen dieses einzigartigen Gebiets, wo die Hügel wie handgemalt erscheinen, ernähren sich die Weinberge von Vajra von einer Weinbautradition, die ihre Wurzeln in längst vergangenen Zeiten hat.
Die Produktionsphilosophie von Vajra ist eine Hommage an Reinheit und Authentizität. Jede Flasche ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege und einer bedingungslosen Leidenschaft für die autochthonen Reben des Piemont, wie Nebbiolo, Dolcetto und Freisa. Diese Sorten, die mit Hingabe und Respekt vor der Natur angebaut werden, bringen Weine hervor, die wahre Meisterwerke sind. Unter den bekanntesten Etiketten ragt der Barolo Bricco delle Viole als Symbol für Exzellenz hervor: ein Wein, der die Seele des Gebiets verkörpert, mit seiner imposanten Struktur und seinen komplexen Aromen, die sich im Laufe der Zeit auf sublime Weise entwickeln.
Vajra ist nicht nur ein Weingut, sondern eine Familiengeschichte, eine Liebe zur Erde und eine Hingabe an die handwerkliche Arbeit. Jeder Schluck dieser Weine ist eine sensorische Reise durch die Hügel der Langhe, eine Gelegenheit, die wahre Essenz des Barolo in all seinen Facetten zu entdecken. Bei Vino45 laden wir dich ein, dich von den Etiketten Vajra verzaubern zu lassen, für ein Weinerlebnis, das die Tradition, die Leidenschaft und die Eleganz des Piemont feiert.
Adresse:
Via delle Viole, 25 - Fraz. Vergne - 12060 Barolo (CN), Italien
Colore: rosso rubino brillante
Bouquet: sentori di ciliegie, di violetta e di rosa appassita, con un bel finale balsamico e speziato
Gusto: equilibrato, elegante, di grande struttura, con tannini setosi e morbidi.
- Gambero Rosso: 2/3
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Wine Spectator: 95/100
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James Suckling: 95/100
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Robert Parker – Wine Advocate: 94/100
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Vinous (Antonio Galloni): 94/100
-
Wine Enthusiast: 94/100
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Falstaff: 95/100
Valutazione Complessiva: 94/100
Il Barolo 'Coste di Rose' 2016 di G.D. Vajra è un vino raffinato e profondo, che riflette l’eleganza del cru da cui proviene. Il profilo aromatico è complesso, con rosa, ciliegia marasca, liquirizia e note mentolate, supportato da tannini setosi e una chiusura lunga e sapida. Ottimo potenziale di invecchiamento.