Carrello (Vuoto)
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Grappa 'Ben Rye' (500 ml.) - Donnafugata
La grappa 'Ben Ryé' di Donnafugata nasce dalle vinacce del Ben Ryé: aromaticità intensa, distillato dai riflessi dorati, con caratteristica nota agrumata che si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fondono con un delicato profumo di vaniglia. Perfetto come fine pasto, da sposare a frutta e pasticceria secca; da provare, a piccolissimi sorsi, con formaggi stagionati e piccanti.
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LA GRAPPA
La grappa 'Ben Ryé' di Donnafugata nasce dalle vinacce del Ben Ryé: aromaticità intensa, distillato dai riflessi dorati, con caratteristica nota agrumata che si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fondono con un delicato profumo di vaniglia. Perfetto come fine pasto, da sposare a frutta e pasticceria secca; da provare, a piccolissimi sorsi, con formaggi stagionati e piccanti.
L'AZIENDA
Il nome Donnafugata, letteralmente "donna in fuga", fa riferimento alla storia della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone che ai primi dell'800 - fuggita da Napoli per l'arrivo delle truppe napoleoniche - si rifugiò in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Questa vicenda ha ispirato il logo aziendale, ovvero l'effige della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia. Fu lo scrittore Giuseppe Tomasi di Lampedusa, nel romanzo Il Gattopardo, ad indicare con il nome di Donnafugata quei possedimenti di campagna del Principe di Salina che accolsero la regina in fuga e che oggi ospitano i vigneti aziendali.
LE CANTINE
I vini di Donnafugata interpretano la Sicilia e ne raccontano con passione l'universo sensoriale. Natura del suolo, esposizione, altitudine, andamento climatico e vitigno sono le principali variabili in gioco per ottenere vini che esprimano in modo autentico l’appartenenza a terroirs unici. Dopo aver scelto l'abbinamento vitigno-territorio, la viticultura mirata "legge" con attenzione e sensibilità la vigna nella sua interazione con l'ambiente per portare l'uva al suo apice qualitativo. I frequenti assaggi delle uve sul campo consentono di individuare il momento ideale della vendemmia per ogni singolo vigneto. I processi di cantina prevedono l'uso di tecnologie semplici e rispettose dell'integrità di uve, mosti e vini. Lo staff tecnico, con degustazioni continue, verifica gli obiettivi sensoriali, la rispondenza al frutto e al territorio. Intervenendo sui processi in corso, in vigna ed incantina, l'enologia di precisione ridefinisce anno dopo anno i confini della qualità. Lo staff è composto da tecnici competenti e affiatati (agronomo enologo, responsabile del controllo qualità, cantinieri e responsabili del vigneto) che accompagnano le fasi del processo produttivo affinché la natura faccia al meglio il suo corso.
Contessa Entellina
La cantina si trova nel cuore della Sicilia Occidentale dove i vigneti sono parte integrante del paesaggio. Donnafugata coltiva in 10 contrade diverse una pluralità di vitigni sia autoctoni che internazionali. Una scelta agronomica che punta a valorizzare le peculiarità dei diversi terroirs (suolo, altitudine, esposizione) e delle diverse varietà per produrre vini complessi e ricchi di personalità.
I vigneti di Pantelleria
I vigneti e la cantina di Donnafugata a Pantelleria si integrano armonicamente nel paesaggio e nel particolare contesto agricolo dell'isola del vento. Pantelleria è un’isola di natura vulcanica tra la Sicilia e l’Africa, è un raro esempio di viticoltura eroica. Il paesaggio trasuda la fatica del contadino nel costruire terrazzamenti e muretti a secco e nel coltivare la vigna plasmata dal vento. I vigneti, dove Donnafugata coltiva lo Zibibbo, sono dislocati in 12 contrade diverse per suolo, altitudine, esposizione ed età delle piante (superiore anche ai 100 anni). Nella cantina di Khamma, esempio di architettura sostenibile, le singole partite di Zibibbo sono lavorate separatamente valorizzando la pluralità dei contesti viticoli.
Le cantine di Marsala
Le antiche cantine di famiglia sono il cuore pulsante e il centro strategico aziendale dove prendono luogo gli affinamenti e l'imbottigliamento dei vini di Donnafugata. Le cantine di Marsala, costruite nel 1851, sono un esempio vivo di archeologia industriale. Conservano l'impianto tipico del "baglio" mediterraneo con l'ampia corte interna punteggiata di agrumi e di ulivi e le capriate in legno, opera di antichi maestri d'ascia. Oggi ospitano una realtà produttiva dinamica finalizzata all'eccellenza. Qui confluiscono i prodotti ottenuti a Contessa Entellina e Pantelleria per i processi di affinamento (in acciaio, cemento, legno) ed imbottigliamento. I processi di cantina prevedono l'utilizzo di tecnologie semplici e sempre più rispettose delle qualità intrinseche di mosti e vini. Considerata l'importanza del controllo della temperatura in ogni fase del processo produttivo, gli ambienti termocondizionati e coibentati per ottenere il massimo risparmio energetico; anche il materiale tufaceo della costruzione e gli alti tetti (7 metri) sorretti da capriate in legno, isolano naturalmente gli ambienti dalle alte temperature tipicamente siciliane. In linea con le politiche ambientali dell'azienda si inquadra anche la barricaia sotterranea scavata nella roccia di tufo.
Vittoria
Nella Sicilia sud-orientale, Donnafugata sceglie un territorio ad alta vocazione per produrre vini rossi morbidi e dall’animo floreale, vini insoliti capaci di innovare il modo di bere un vino rosso. E’ la zona di Vittoria, tra l’altopiano Ibleo e il mare, terra di una storica e prestigiosa denominazione che comprende la prima e unica DOCG della Sicilia: il Cerasuolo di Vittoria.
Donnafugata coltiva i suoi vigneti in territorio di Acate. Complessivamente l’azienda può contare su 36 ettari, suddivisi in 3 contrade: Biddine Soprana, Biddine Sottana e Isola Cavaliere. Le uve coltivate sono il Nero d’Avola e il Frappato. Il Nero d’Avola, re dei vitigni siciliani a bacca rossa, è il più diffuso in Sicilia, grazie alla sua spiccata capacità di interagire con l’ambiente. Nell’area di Vittoria, si esprime con una media struttura e tannini di particolare finezza. Il Frappato è una delle varietà siciliane più antiche, che ama il clima tipico dei territori della Doc Vittoria. Un vino che si distingue per la sua fragranza e le note floreali. Estremamente piacevole al palato e delicatamente tannico.
Etna
Nella Sicilia orientale, dove si trova l’Etna: il vulcano attivo più alto d’Europa (oltre 3.300 m), Donnafugata ha scelto il versante Nord per produrre vini di montagna, vulcanici e mediterranei.
In questa tenuta, tra i 730 m e i 750 m s.l.m., Donnafugata può contare su circa 21 ettari di vigneti, tutti in zona Doc, divisi in 6 contrade: Montelaguardia, Statella, Camporè e Calderara in comune di Randazzo, Marchesa e Verzella in comune di Castiglione di Sicilia. Le varietà coltivate sono le autoctone rappresentative del territorio: Carricante, Nerello Mascalese e in piccole quantità Nerello Cappuccio.
Il paesaggio viticolo sull’Etna, è caratterizzato da terrazzamenti e muretti a secco in pietra lavica (Patrimonio dell’Umanità UNESCO). La forma di allevamento è la spalliera bassa o quella tradizionale ad alberello, anche a quinconce (fitto impianto a scacchiera con circa 7.000 piante per ettaro).
DNF-GRAPPA-BEN-RYE
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Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Grappa
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Sicilia
- Denominazione
- Grappa Invecchiata
- Vitigno / Materia prima
- zibibbo (moscato di Alessandria)
- Gradazione Alcolica
- 42% vol.
- Formato
- 500 ml.
- Confezione
- Astuccio Originale
- Degustazione
- Colore: riflessi dorati.Bouquet: nota agrumata e delicato profumo di vaniglia. Gusto: complesso aromatico di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica).
- Abbinamenti Gastronomici
- Dopo Cena - Meditazione, Dolci e Dessert, Cioccolato
- Temperatura di Servizio
- 14° - 16° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice piccolo circolare
- Classe di Invecchiamento
- Invecchiato
- Caratteristiche Speciali
- Etichetta artistica
Riferimenti Specifici
Della stessa cantina
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- -10%
Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Annata - Cuvée - 2017 Denominazione - Etna Rosso DOC Vitigno / Materia prima - nerello mascalese Gradazione Alcolica - 14% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso rubino chiaro Bouquet: sentori di piccoli frutti rossi, note speziate e di sottobosco, nuances balsamiche e delicata nota minerale. Gusto: grande equilibrio ed eleganza, buona freschezza e struttura. Abbinamenti Gastronomici - Riso e Risotti, Carni Arrosto, Carni Rosse, Carni in Umido, Cacciagione, Zuppe e Passati di Verdura Temperatura di Servizio - 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Collezione - Donnafugata - Vini Icona Caratteristiche Speciali - Etichetta artistica
L' Etna Rosso Contrada 'Marchesa' di Donnafugata d al color rosso rubino chiaro, presenta un fragrante bouquet dai sentori di piccoli frutti rossi, note speziate (cannella e pepe nero) e di sottobosco, seguiti da nuances balsamiche ed una delicata nota minerale. In bocca si distingue per il grande equilibrio caratterizzato da una buona freschezza e struttura. La fine tessitura tannica ne allunga la persistenza ed esalta l’eleganza di questo cru. COLLEZIONE VINI ICONA
Regular price 80,00 € -10% Price 72,00 € -
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Categoria del Prodotto - Spumante Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Annata - Cuvée - 2016 Denominazione - Sicilia DOC Vitigno / Materia prima - pinot nero Gradazione Alcolica - 12.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosa antico, con riflessi leggermente aranciati Pperlage: fine e persistente Bouquet: elegante e distinto, segnato da note di fragola e pesca gialla e sentori di crosta di pane Gusto: fresco, di buona struttura, con una piacevole vena sapida e una Abbinamenti Gastronomici - Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce Temperatura di Servizio - 6° - 8° C. Bicchiere Consigliato - Flùte trasparente Spumanti: Metodo di Produzione - Classico Spumanti: Dosaggio - Brut, Rosé Spumanti: Sboccatura - 2020 Collezione - Donnafugata - Eleganza Mediterranea
Lo Spumante Brut Rosé di Donnafugata è un vino di piacevole struttura e finezza. Si tratta di un meraviglioso metodo classico, ottenuto da sole uve pinot nero coltivate in alta collina e affinato 36 mesi sui lieviti, che sintetizza nel calice tutta la filosofia di Donnafugata. Eclettico, frutto di un fare sartoriale e prodotto in quantità limitata, regala un'intensa esperienza gustativa. Bouquet elegante e distinto, segnato da note di fragola e pesca gialla e sentori di crosta di pane. Fresco, di buona struttura, con una piacevole vena sapida e una buona persistenza. COLLEZIONE ELEGANZA MEDITERRANEA
Regular price 46,25 € -20% Price 37,00 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Bianco Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Denominazione - Contessa Entellina DOC Vitigno / Materia prima - chardonnay Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Formato - 3 x 750 ml. Confezione - Cassetta in Legno, Cofanetto Regalo Degustazione - Colore: giallo dorato. Bouquet: complesso, sentori di pesca e macchia mediterranea, fondo di vaniglia e minerale. Gusto: ampio e avvolgente, fresca nota sapida, lunga e appagante persistenza. Abbinamenti Gastronomici - Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Vegetali e Legumi, Zuppe e Passati di Verdura Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Calice fine a stelo lungo Collezione - Donnafugata - Eleganza Mediterranea Caratteristiche Speciali - Annate Storiche, Etichetta artistica, Edizione Limitata
La Confezione Regalo Chiarandà 'Le Grandi Annate' di Donnafugata è uno splendido regalo per appassionati di questo straordinario Chardonnay. La cassetta speciale in legno serigrafata in oro contiene 3 bottiglie di annate storiche (2005-2007-2012) di Chiarandà da 750 ml. ed un cavatappi a lame, ideale per vecchie annate. COLLEZIONE ELEGANZA MEDITERRANEA
Regular price 232,50 € -20% Price 186,00 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Annata - Cuvée - 2017 Denominazione - Sicilia IGT Vitigno / Materia prima - cabernet sauvignon Gradazione Alcolica - 14% vol. Formato - 750 ml. Confezione - Astuccio Originale Degustazione - Elegante, di media struttura e dal tannino vellutato, ha una piacevole freschezza. Si caratterizza per un bouquet ampio, note balsamiche, di violetta e tabacco dolce. Abbinamenti Gastronomici - Carni in Umido, Cacciagione, Carni Rosse Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Collezione - Donnafugata - Dolce & Gabbana Caratteristiche Speciali - Etichetta artistica
Il 'Tancredi' Dolce & Gabbana di Donnafugata è frutto di una partnership con i famosi stilisti siciliani. Etichetta ed astuccio regalo in edizione limitata . Cabernet Sauvignon in blend è un rosso importante di elegante struttura e dall'ampio spettro olfattivo; sentori di liquirizia, cacao e amarena con un tocco di note mentolate. Struttura ampia ed avvolgente, di notevole persistenza, si abbina a carni rosse. Edizione limitata: solo 14.013 bottiglie. COLLEZIONE DOLCE E GABBANA
Regular price 52,94 € -15% Price 45,00 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Bianco Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Annata - Cuvée - 2017 Denominazione - Contessa Entellina DOC Vitigno / Materia prima - chardonnay Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: giallo dorato. Bouquet: complesso, sentori di pesca e macchia mediterranea, fondo di vaniglia e minerale. Gusto: ampio e avvolgente, fresca nota sapida, lunga e appagante persistenza. Abbinamenti Gastronomici - Vegetali e Legumi, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Zuppe e Passati di Verdura Temperatura di Servizio - 8° - 10° C. Bicchiere Consigliato - Calice fine a stelo lungo Collezione - Donnafugata - Eleganza Mediterranea
Il ' Chiarandà' di Donnafugata esprime il meglio della Sicilia grazie alla selezione delle sole uve migliori di Chardonnay, ricche di profumi e di aromi freschi, vendemmiate di notte dalla seconda metà di agosto. Affinato per 6 mesi sulle fecce nobili e passato in barrique e tonneaux . B ouquet complesso, gusto avvolgente e piacevolmente sapido . Grande potenziale di invecchiamento. COLLEZIONE ELEGANZA MEDITERRANEA
Regular price 36,47 € -15% Price 31,00 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Annata - Cuvée - 2019 Denominazione - Vittoria Frappato DOCG Vitigno / Materia prima - frappato Gradazione Alcolica - 13% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso rubino brillante, con riflessi violacei. Profumo: fresco, elegante, con piacevoli aromi di rosa, mirtilli, more e frutti rossi.Gusto: fragrante, fresco, morbido. Un vino piacevole ed elegante. Abbinamenti Gastronomici - Carni Arrosto, Formaggi Freschi, Cacciagione, Carni Rosse, Pizza Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Collezione - Donnafugata - Impronte di Territorio
'Bell'Assai' di Donnafugata è u n Frappato in purezza che conquista per gli aromi di piccoli frutti rossi e per l'incredibile bevebilità . Insieme al Floramundi, rappresenta il frutto dell’impegno produttivo di Donnafugata nella Sicilia orientale volto a produrre i vini delle prestigiose denominazioni Cerasuolo di Vittoria Docg e Frappato di Vittoria Doc, Etna Doc . COLLEZIONE IMPRONTE DI TERRITORIO
Regular price 22,50 € -20% Price 18,00 € -
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Categoria del Prodotto - Confezioni Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Denominazione - Sicilia DOC Vitigno / Materia prima - chardonnay, nerello mascalese, zibibbo (moscato di Alessandria) Formato - 2 x 750 ml., 375 ml. Confezione - Cassetta in Legno Abbinamenti Gastronomici - Primi di Terra, Primi di Mare, Carni Arrosto, Carni Rosse, Piatti di Pesce, Dolci e Dessert Collezione - Donnafugata - Eleganza Mediterranea Caratteristiche Speciali - Etichetta artistica, Edizione Limitata
Cassetta Regalo 'Music & Wine' di Donnafugata è una prestigiosa cassetta in legno da 3 bottiglie , che contiene 3 bottiglie di: VIGNA DI GABRI 2019 (750 ml.) SUL VULCANO ETNA ROSSO 2017 (750 ml.) BEN RYE' 2019 (375 ml.) COLLEZIONE ELEGANZA MEDITERRANEA
Regular price 161,25 € -20% Price 129,00 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Annata - Cuvée - 2017 Denominazione - Sicilia IGT Vitigno / Materia prima - cabernet sauvignon Gradazione Alcolica - 14% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Elegante, di media struttura e dal tannino vellutato, ha una piacevole freschezza. Si caratterizza per un bouquet ampio, note balsamiche, di violetta e tabacco dolce. Abbinamenti Gastronomici - Carni in Umido, Cacciagione, Carni Rosse Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Punteggi - Luca Maroni 94/100 Collezione - Donnafugata - Eleganza Mediterranea
Il 'Tancredi' di Donnafugata , Cabernet Sauvignon in blend è un rosso importante di elegante struttura e dall'ampio spettro olfattivo; sentori di liquirizia, cacao e amarena con un tocco di note mentolate. Struttura ampia ed avvolgente, di notevole persistenza, si abbina a carni rosse. COLLEZIONE ELEGANZA MEDITERRANEA
Regular price 40,00 € -15% Price 34,00 € -
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Categoria del Prodotto - Confezioni Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Denominazione - Terre Siciliane IGT Vitigno / Materia prima - chardonnay, cabernet sauvignon Formato - 2 x 750 ml. Abbinamenti Gastronomici - Primi di Terra, Primi di Mare, Piatti di Pesce, Carni Arrosto, Carni Rosse Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Collezione - Donnafugata - Impronte di Territorio
'Viaggio a Contessa Entellina' di Donnafugata è una cassetta regalo decorata di grande prestigio e immagine che contiene 2 bottiglie da 750 ml . di: CHIARANDA' 2018 - Chardonnay, bouquet complesso, gusto avvolgente e sapido. Per cene a base di pesce. TANCREDI 2017 - Cabernet Sauvignon, struttura ampia ed avvolgente, di notevole persistenza, si abbina a carni rosse. COLLEZIONE IMPRONTE DI TERRITORIO
Regular price 110,00 € -20% Price 88,00 € -
Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Sicilia Annata - Cuvée - 2017 Denominazione - Contessa Entellina DOC Vitigno / Materia prima - nero d'Avola Varietà - nero d'Avola, petit verdot, syrah Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso rubino scuro.Profumo: intensi sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta. Gusto: gustoso, lungo, grande equilibrio complessivo. Finale di grande persistenza, su note di macchia mediterranea. Abbinamenti Gastronomici - Dopo Cena - Meditazione, A Tutto Pasto, Cioccolato, Cacciagione, Carni Rosse Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Collezione - Donnafugata - Vini Icona
'Mille e Una Notte' di Donnafugata presenta un bouquet ampio e avvolgente caratterizzato da note fruttate di gelso, mora e prugna e da sentori balsamici e speziati (noce moscata). In bocca è morbido e intenso, e sorprende per la grande finezza del tannino. Chiude una lunga persistenza. Il rosso portabandiera di Donnafugata si conferma icona di stile e di eleganza. COLLEZIONE VINI ICONA
Price 72,00 €
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La grappa 'Ben Ryé' di Donnafugata nasce dalle vinacce del Ben Ryé: aromaticità intensa, distillato dai riflessi dorati, con caratteristica nota agrumata che si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fondono con un delicato profumo di vaniglia. Perfetto come fine pasto, da sposare a frutta e pasticceria secca; da provare, a piccolissimi sorsi, con formaggi stagionati e piccanti.