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La Ribolla Gialla 'Archètipi' de Puiatti naît dans des vignobles situés à Romans d'Isonzo, au cœur du Frioul, dont les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main fin septembre. La technique 'Infusion' est utilisée, consistant à immerger les grains de Ribolla Gialla dans le vin de l'année précédente, permettant d'extraire les précieuses composantes aromatiques des peaux.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Venezia Giulia IGP
- Cépage / Matière première
- Ribolla Gialla
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Plats de Poisson, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
Puiatti

Immergée dans le cadre pittoresque du Frioul-Vénétie Julienne, la cave Puiatti représente un phare de pureté et de modernité dans le paysage viticole italien. Les terres fertiles des appellations DOC Isonzo et Collio sont le berceau d'une production vinicole qui célèbre la fraîcheur et l'élégance, deux piliers de la philosophie de production de Puiatti. Ici, où la nature dessine des paysages de beauté rare, la cave a choisi une approche essentielle et contemporaine, visant à mettre en valeur l'expressivité intrinsèque des cépages autochtones et internationaux.
Les variétés de Pinot Grigio, Sauvignon et Ribolla Gialla trouvent dans ces terres un habitat idéal, où elles peuvent développer au mieux leurs caractéristiques uniques. La cave Puiatti, avec maîtrise et dévouement, transforme ces fruits en vins blancs d'une grande buvabilité, capables d'étonner par leur fraîcheur et leur finesse. Chaque gorgée révèle un équilibre parfait entre tradition et innovation, fruit de techniques de production à la pointe qui respectent et renforcent l'identité du terroir frioulan.
Parmi les joyaux de la cave, le Puiatti Friulano se distingue par sa capacité à incarner l'esprit du lieu. Frais et vivant, ce vin est une invitation à découvrir les nuances aromatiques que seul le Frioul sait offrir, avec des notes de fruits mûrs et de fleurs qui dansent harmonieusement dans le verre. Puiatti est synonyme de vins qui parlent un langage contemporain, tout en restant profondément ancrés dans la tradition et la culture du vin frioulan.
Laisse-toi séduire par les vins Puiatti sur Vino45, un voyage sensoriel entre pureté, élégance et véritable expression du Frioul-Vénétie Julienne.
Adresse :
Località Zuccole, 4, 34076 Romans D'isonzo (GO), Italie
Couleur: jaune paille clair.
Bouquet: arômes floraux de fleurs d'acacia et de sureau, notes de miel, pomme Golden mûre et poire cuite, touches de groseille.
Goût: frais et rond, de longue persistance.
Reviews

LE VIN
La Ribolla Gialla 'Archètipi' de Puiatti naît dans des vignobles situés à Romans d'Isonzo, au cœur du Frioul, dont les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main fin septembre. La technique 'Infusione' est utilisée, consistant à immerger les grains de Ribolla Gialla dans le vin de l'année précédente, permettant d'extraire les précieuses composantes aromatiques des peaux.
L'ENTREPRISE

La Cave Puiatti, depuis 1967, est un acteur dans le monde viticole et œnologique, ayant su évoluer en saisissant et anticipant les changements continus, alliant expérience, tradition et innovation.
Le tout fondé sur une seule philosophie viticole : le respect et la valorisation du territoire, c'est-à-dire le lien indissoluble entre environnement, cépage, climat et intervention humaine. Rigueur, projet, fantaisie et poésie : en résumé, le style Puiatti.
Fidèle à ses principes, elle propose des vins faits d'émotions, de suggestions et d'harmonies, fruit d'une recherche passionnée. Des vins qui sont la lecture de la vie, l'interprétation de nécessités et de désirs, sous le signe constant de l'unicité. Une histoire en constante évolution, riche d'expériences et de succès.
Invention et expérimentation en pleine harmonie avec la réalité du temps, sans compromis, avec une identité claire et précise : “un style original et inconfondable qui laisse sa marque”.
