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Grappa Riserva Valdobbiadene 'Prosecco' Barrique (700 ml. astucciata) Varaschin
La Grappa Riserva Valdobbiadene Prosecco Barrique Varaschin è il frutto di un’attenta selezione di vinacce fresche di Prosecco delle colline di Conegliano-Valdobbiadene DOCG, distillate con doppia frazionatura in impianto continuo e discontinuo a bagnomaria, per preservare la purezza aromatica del vitigno. Segue un lungo invecchiamento di oltre 18 mesi in barrique di rovere Limousin, che arricchisce il distillato di tonalità ambrate intense e profumi complessi di vaniglia, miele, tabacco biondo e legni balsamici. Il gusto è morbido, rotondo e vellutato, con note calde e speziate che si fondono in un finale persistente e armonico. Perfetta da degustare a fine pasto, in abbinamento a cioccolato fondente, frutta secca o formaggi erborinati, esprime l’anima più nobile del territorio del Valdobbiadene.
- Categoria del Prodotto
- Grappa
- Denominazione
- Grappa
- Tipo di Produzione
- Distillato
- Vitigno / Materia prima
- glera
- Annata o Cuvée
- Sans Année
- Formato
- 700 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione Alcolica
- 40% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice piccolo aperto
- Abbinamenti Gastronomici
- Dopo Cena - Meditazione, Formaggi Stagionati, Cioccolato
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 85/100 Molto Buono
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6 Articoli
Varaschin
Nel cuore del Veneto, una regione rinomata per il suo ricco patrimonio enologico, la cantina Varaschin si erge come un baluardo della tradizione vinicola trevigiana. Qui, tra i dolci pendii dei colli trevigiani, la cantina Varaschin coltiva con passione le uve che da secoli definiscono l'identità di questo territorio. Il Glera e il Raboso, vitigni simbolo della zona, trovano in queste terre il loro habitat ideale, regalando vini che raccontano storie di autenticità e semplicità.
La filosofia produttiva di Varaschin è saldamente radicata nella tradizione, con un occhio sempre attento alla qualità e alla convivialità. Ogni bottiglia è il frutto di un processo artigianale che rispetta i ritmi della natura e le caratteristiche uniche del terroir. Nella loro gamma, spiccano il Prosecco e il Rosso Frizzante, vini che incarnano la gioia di vivere e il piacere della convivialità. Il Prosecco di Varaschin, con le sue bollicine vivaci e i suoi aromi freschi e fruttati, è l'accompagnamento perfetto per ogni occasione, mentre il Rosso Frizzante, con la sua struttura leggera e il carattere fruttato, invita a scoprire un lato sorprendente delle tradizioni vinicole venete.
Lasciati conquistare dalla vivacità e dall'autenticità dei vini Varaschin, un viaggio tra i profumi e i sapori del Veneto. Scopri su Vino45 le etichette che meglio rappresentano la tradizione e l'arte vinicola di questa cantina, e lasciati trasportare in un mondo di effervescente piacere enologico.
indirizzo:
Strada Chiesa, 10, 31049 Valdobbiadene (TV), Italia
Colore: ambrato con riflessi caldi e luminosi che testimoniano la lunga maturazione in legno.
Olfatto: bouquet raffinato di fiori secchi, miele e legni balsamici, con accenni di vaniglia e resine dolci che emergono con eleganza.
Gusto: morbido e deciso, sostenuto da una struttura equilibrata dove le note legnose e floreali si fondono in un’armonia lunga e persistente.
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IL VINO
La Grappa Riserva Valdobbiadene Prosecco Barrique Varaschin è il frutto di un’attenta selezione di vinacce fresche di Prosecco delle colline di Conegliano-Valdobbiadene DOCG, distillate con doppia frazionatura in impianto continuo e discontinuo a bagnomaria, per preservare la purezza aromatica del vitigno. Segue un lungo invecchiamento di oltre 18 mesi in barrique di rovere Limousin, che arricchisce il distillato di tonalità ambrate intense e profumi complessi di vaniglia, miele, tabacco biondo e legni balsamici. Il gusto è morbido, rotondo e vellutato, con note calde e speziate che si fondono in un finale persistente e armonico. Perfetta da degustare a fine pasto, in abbinamento a cioccolato fondente, frutta secca o formaggi erborinati, esprime l’anima più nobile del territorio del Valdobbiadene.
L'AZIENDA
Varaschin Matteo & figli nasce nel 1930 nel borgo di San Pietro di Barbozza, frazione di Valdobbiadene proprio nel cuore delle colline del Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG. Casa Brunoro, è la sala degustazione della cantina Varaschin situata a San Pietro di Barbozza. Un luogo storico istituito dalla famiglia Brunoro nel 1750 circa, attualmente sede dal 1946 della storica Confraternita di Valdobbiadene.