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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Bio (750 ml.) Nino Franco
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut di Nino Franco nasce da uve Glera coltivate sui ripidi pendii di Valdobbiadene, dove il microclima fresco e l’esposizione ottimale garantiscono freschezza e finezza aromatica. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, segue la presa di spuma in autoclave con metodo Charmat, che preserva fragranza e vivacità. Al naso sprigiona profumi di mela verde, pera, fiori bianchi e agrumi, con lieve nota minerale. Il sorso è vivace, secco e armonico, sostenuto da una bollicina fine e persistente. Perfetto come aperitivo e in abbinamento a antipasti di mare, crostacei, sushi, verdure croccanti e piatti leggeri della cucina mediterranea.
- Categoria del Prodotto
- Spumante
- Metodo di Produzione
- Martinotti or Charmat
- Denominazione
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Filosofia
- Biologico
- Vitigno / Materia prima
- glera
- Dosaggio
- Brut (6-12 gr/lt)
- Annata o Cuvée
- Sans Année
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione Alcolica
- 11% vol.
- Temperatura di Servizio
- 6° - 8° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Piatti di Pesce, A Tutto Pasto, Vegetali e Legumi, Zuppe e Passati di Verdura, Carni Bianche, Pizza
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 91/100 Eccellente
NNF-PROSECCO-BRUT
12 Articoli
Nino Franco
Nel cuore del Veneto, a Valdobbiadene, sorge la cantina Nino Franco, un nome che risuona con autorevolezza nel mondo del Prosecco. Fondata oltre un secolo fa, questa storica realtà ha saputo imprimere un marchio indelebile nel panorama enologico italiano, divenendo sinonimo di eccellenza e raffinatezza. La famiglia Franco ha sempre creduto nel potenziale del Prosecco, elevandolo da semplice vino frizzante a protagonista indiscusso delle bollicine italiane, con un tocco di eleganza e una mineralità che lo distingue.
Le colline di Valdobbiadene, con i loro terreni ricchi e il clima mite, accolgono i vigneti della cantina, dove la varietà Glera è regina indiscussa. Qui, la natura e la mano sapiente dei viticoltori si fondono in un abbraccio armonioso, dando vita a vini che esprimono con autenticità il carattere del territorio. La filosofia produttiva di Nino Franco è un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, un approccio che rispetta la terra e le sue peculiarità, pur essendo aperto alle nuove tecnologie e ai metodi più avanzati.
Il Prosecco Primo Franco, emblema della cantina, è un inno alla freschezza e alla finezza. Questo vino, con le sue note floreali e fruttate, rappresenta un viaggio sensoriale nel cuore del Veneto. Una bollicina vivace e sofisticata che racconta la storia di una famiglia e di una terra, capace di incantare con la sua persistenza e la sua eleganza.
Lasciati sedurre dalle etichette di Nino Franco, disponibili su Vino45, e scopri l'arte del Prosecco attraverso vini che sono un'autentica celebrazione del gusto e della tradizione veneta.
Indirizzo:
Via Garibaldi, 147 - 31049 Valdobbiadene (TV), Italia
Colore: giallo paglierino brillante, animato da un perlage fine e persistente che ne esalta la luminosità.
Olfatto: profumi fragranti e freschi di mela verde e pera, arricchiti da delicati sentori di fiori bianchi e leggere sfumature agrumate, con un accenno minerale in sottofondo.
Gusto: vivace e secco, con una spuma cremosa che avvolge il palato, freschezza ben integrata e armonia complessiva; il finale è pulito e persistente, con ritorni fruttati e floreali che invitano al sorso successivo.
- IWSC Silver
- Wine Enthusiast 92/100
- Falstaff 92/100
- James Suckling 91/100
- Vinous 90/100
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IL VINO
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut di Nino Franco nasce da uve Glera coltivate sui ripidi pendii di Valdobbiadene, dove il microclima fresco e l’esposizione ottimale garantiscono freschezza e finezza aromatica. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, segue la presa di spuma in autoclave con metodo Charmat, che preserva fragranza e vivacità. Al naso sprigiona profumi di mela verde, pera, fiori bianchi e agrumi, con lieve nota minerale. Il sorso è vivace, secco e armonico, sostenuto da una bollicina fine e persistente. Perfetto come aperitivo e in abbinamento a antipasti di mare, crostacei, sushi, verdure croccanti e piatti leggeri della cucina mediterranea.
L'AZIENDA
La cantina Nino Franco nasce a Valdobbiadene, un piccolo paese nel trevigiano protetto dalle dolci colline venete, disegnate dai numerosi vigneti di uva glera, tradizionalmente chiamata prosecco. Una storia fatta da tre generazioni di viticoltori legati da una profonda passione per la vigna e per i suoi frutti, ma anche contraddistinti dalla stessa enorme voglia di sperimentare continuamente e di creare prodotti ricercati.
Tipicità ed eccellenza: questi sono gli elementi che da sempre caratterizzano la cantina Nino Franco, oggi diventata promotrice e sostenitrice delle potenzialità del Prosecco e del suo territorio, quest’ultimo candidato giustamente all’inserimento nel Patrimonio dell’umanità dell’Unesco. I vigneti sono quasi tutti nel cuore del territorio di Valdobbiadene, a eccezione di alcuni appezzamenti dislocati nella zona di Cartizze, una preziosa collina - un cru, come direbbero i francesi - da cui nasce un Prosecco eccellente. Tra i filari, le piante sono allevate nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema, allo scopo di arrivare a vendemmiare uve schiette, profumate e aromatiche, come solo quelle di glera sanno essere. Grappoli ricchi di sentori varietali e primari, giungono in cantina per essere lavorati e interpretati tenendo sempre ben fisso un fondamentale obbiettivo: esaltare la freschezza fruttata e accentuare tutte quelle singole sfumature derivanti da varietale e terroir.
Il metodo impiegato per spumantizzare le uve, ovviamente, è quello detto Charmat-Martinotti, che rispetto al Metodo Classico tende a sottolineare l’immediatezza e la fragranze del frutto, caratteristica tipica delle bollicine più giovani, quali il Prosecco stesso.
Con oltre un milione di bottiglie sfornate annualmente, la cantina Nino Franco è un’azienda che arriva a proporre prodotti diversi tra loro, ciascuno con un proprio carattere e una propria personalità. Dal Brut Superiore al Dry, dal Cartizze al Valdobbiadene, passando per il “Rustico” e per il Rosé “Faìve”, sono tutti Prosecco, quelli etichetti “Nino Franco”, che incarnano la migliore essenza di quelle che sono le bollicine italiane più famose al mondo.