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Franciacorta DOCG Rose' Extra Brut Bio Millesimato 2021 (750 ml.) Barone Pizzini
Franciacorta Extra Brut Rosé 2020 di Barone Pizzini è un vino biologico 100% Pinot Nero, nato da vigneti circondati dai boschi tra i 200 e i 350 m slm. Il suolo fluvioglaciale e morenico, ricco di ghiaia e ciottoli, dona eleganza e freschezza. Al naso sprigiona intense note di ribes, mirtillo, amarena e rosa, con sfumature balsamiche e di sottobosco. Al palato è sensuale, strutturato, fresco, con una trama sapido-acida persistente. Parte delle uve proviene da Pian delle Viti, vigneto d’altura marginalmente lambito da un antico ghiacciaio. Affinamento di 31 mesi sui lieviti, vinificazione parzialmente in barrique esauste. Ottimo con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggi stagionati e salumi. 1.664 casse prodotte.
- Metodo di Produzione
- Classico o Champenois
- Categoria del Prodotto
- Spumante
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Uvaggio
- Rosé
- Filosofia
- Biologico, Vegano
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Dosaggio
- Extra Brut ( 0-6 gr/lt)
- Annata o Cuvée
- Millesimato, 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 6° - 8° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Abbinamenti Gastronomici
- Antipasti, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Formaggi Freschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 93/100 Eccellente
BPZ-FRANCIACORTA-EXTRA-BRUT-ROSE'-2021
4 Articoli
Barone Pizzini
La Barone Pizzini è da annoverarsi tra le cantine storiche della Franciacorta, nota e stimata per la qualità e l’affidabilità delle sue cuvée. Fondata a Provaglio d’Iseo nel 1870 dal barone Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, la cantina è oggi guidata da un gruppo di appassionati imprenditori bresciani: Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti e Silvano Brescianini. Nel 1998 fu la prima cantina della Franciacorta a sposare la causa della viticoltura biologica e oggi, accanto alla ricerca della qualità e dell’eccellenza, continua l’impegno per un’agricoltura sostenibile.
I vigneti di Barone Pizzini si estendono per un totale di 47 ettari divisi in 25 parcelle tra i comuni di Provaglio, Corte Franca, Ado e Passirado. Sono radicati a circa 200 metri di altitudine e su suoli in parte morenici, arricchiti da deposizioni fluvioglaciali. I metodi di coltivazione sono biologici e hanno come obiettivo l’equilibrio armonico della pianta, la produzione di uve ben caratterizzate, una garanzia di qualità e salute per il consumatore e la tutela dell’ambiente e del territorio. Le uve raccolte convogliano e vinificano in una cantina ultra moderna, costruita nel 2006 secondo criteri architettonici ecocompatibili, dotata di pannelli fotovoltaici e sistemi naturali di condizionamento.
Dall’attività vivace e rigorosissima della cantina Barone Pizzini nasce una gamma ricca e straordinaria di spumanti Franciacorta, tutti di grande qualità e indissolubilmente legati al territorio. Sono vini biologici che conservano e comunicano un grande fascino, imperdibili per tutti gli amanti delle bollicine.
Indirizzo:
Via San Carlo, 14 - 25050 Provaglio d'Iseo (BS), Italia
Colore: rosa tenue con riflessi ramati, luminoso e fine nella tessitura della spuma
Olfatto: sentori di piccoli frutti rossi croccanti, agrumi maturi, melograno e note floreali delicate con accenni minerali
Gusto: fresco e verticale, con acidità viva che sostiene la struttura cremosa, finale elegante e sapido di lunga persistenza
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IL VINO
Franciacorta Extra Brut Rosé 2020 di Barone Pizzini è un vino biologico 100% Pinot Nero, nato da vigneti circondati dai boschi tra i 200 e i 350 m slm. Il suolo fluvioglaciale e morenico, ricco di ghiaia e ciottoli, dona eleganza e freschezza. Al naso sprigiona intense note di ribes, mirtillo, amarena e rosa, con sfumature balsamiche e di sottobosco. Al palato è sensuale, strutturato, fresco, con una trama sapido-acida persistente. Parte delle uve proviene da Pian delle Viti, vigneto d’altura marginalmente lambito da un antico ghiacciaio. Affinamento di 31 mesi sui lieviti, vinificazione parzialmente in barrique esauste. Ottimo con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggi stagionati e salumi. 1.664 casse prodotte.
L'AZIENDA
La Barone Pizzini è da annoverarsi tra le cantine storiche della Franciacorta, nota e stimata per la qualità e l’affidabilità delle sue cuvée. Fondata a Provaglio d’Iseo nel 1870 dal barone Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, la cantina è oggi guidata da un gruppo di appassionati imprenditori bresciani: Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti e Silvano Brescianini. Nel 1998 fu la prima cantina della Franciacorta a sposare la causa della viticoltura biologica e oggi, accanto alla ricerca della qualità e dell’eccellenza, continua l’impegno per un’agricoltura sostenibile.
I vigneti di Barone Pizzini si estendono per un totale di 47 ettari divisi in 25 parcelle tra i comuni di Provaglio, Corte Franca, Ado e Passirado. Sono radicati a circa 200 metri di altitudine e su suoli in parte morenici, arricchiti da deposizioni fluvioglaciali. I metodi di coltivazione sono biologici e hanno come obiettivo l’equilibrio armonico della pianta, la produzione di uve ben caratterizzate, una garanzia di qualità e salute per il consumatore e la tutela dell’ambiente e del territorio. Le uve raccolte convogliano e vinificano in una cantina ultra moderna, costruita nel 2006 secondo criteri architettonici ecocompatibili, dotata di pannelli fotovoltaici e sistemi naturali di condizionamento.
Dall’attività vivace e rigorosissima della cantina Barone Pizzini nasce una gamma ricca e straordinaria di spumanti Franciacorta, tutti di grande qualità e indissolubilmente legati al territorio. Sono vini biologici che conservano e comunicano un grande fascino, imperdibili per tutti gli amanti delle bollicine.