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Franciacorta DOCG Rose' Extra Brut Bio Jahrgang 2021 (750 ml.) Barone Pizzini
Franciacorta Extra Brut Rosé 2020 von Barone Pizzini ist ein 100% biologischer Pinot Noir, der aus Weinbergen, die von Wäldern umgeben sind, in Höhenlagen zwischen 200 und 350 m ü. NN stammt. Der fluvioglaziale und moränische Boden, reich an Kies und Steinen, verleiht Eleganz und Frische. In der Nase entfaltet er intensive Noten von Johannisbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen und Rose, mit balsamischen Nuancen und Aromen aus dem Unterholz. Am Gaumen ist er sensuell, strukturiert, frisch, mit einem anhaltenden, salzig-sauren Geschmack. Ein Teil der Trauben stammt von Pian delle Viti, einem hoch gelegenen Weinberg, der am Rande eines alten Gletschers liegt. 31 Monate Reifung auf der Hefe, teilweise in gebrauchten Barriques vinifiziert. Hervorragend zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel, gereiftem Käse und Wurstwaren. 1.664 Kisten produziert.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Cuvée
- Rosé
- Philosophie
- Biologisch, Vegan
- Rebsorte / Rohstoff
- pinot noir
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Millesimato, 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Frische Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BPZ-FRANCIACORTA-EXTRA-BRUT-ROSE'-2021
6 Artikel
Barone Pizzini
Das Barone Pizzini gehört zu den historischen Weingütern der Franciacorta, bekannt und geschätzt für die Qualität und Zuverlässigkeit seiner Cuvées. Gegründet 1870 in Provaglio d’Iseo von Baron Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, wird das Weingut heute von einer Gruppe leidenschaftlicher Unternehmer aus Brescia geleitet: Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti und Silvano Brescianini. Im Jahr 1998 war es das erste Weingut in Franciacorta, das sich für den biologischen Weinbau einsetzte und setzt heute, neben der Suche nach Qualität und Exzellenz, das Engagement für eine nachhaltige Landwirtschaft fort.
Die Weinberge von Barone Pizzini erstrecken sich über insgesamt 47 Hektar, verteilt auf 25 Parzellen in den Gemeinden Provaglio, Corte Franca, Ado und Passirado. Sie wachsen in einer Höhe von etwa 200 Metern auf teils morenischen Böden, die durch fluvioglaziale Ablagerungen bereichert sind. Die Anbaumethoden sind biologisch und zielen auf das harmonische Gleichgewicht der Pflanze ab, die Produktion von gut charakterisierten Trauben, eine Garantie für Qualität und Gesundheit für den Verbraucher sowie den Schutz der Umwelt und des Territoriums. Die geernteten Trauben werden in einem hochmodernen Weinkeller vinifiziert, der 2006 nach ökologisch verträglichen architektonischen Kriterien erbaut wurde und mit Photovoltaikanlagen sowie natürlichen Klimaanlagen ausgestattet ist.
Aus der lebhaften und äußerst strengen Tätigkeit des Weinguts Barone Pizzini entsteht eine reiche und außergewöhnliche Palette von Franciacorta-Schaumweinen, die alle von hoher Qualität sind und untrennbar mit dem Terroir verbunden sind. Es sind biologische Weine, die einen großen Charme bewahren und kommunizieren, unverzichtbar für alle Liebhaber von Schaumweinen.
Adresse:
Via San Carlo, 14 - 25050 Provaglio d'Iseo (BS), Italien
Farbe: rosé
Perlage: fein und anhaltend
Bouquet: elegant, rein und tief, fruchtige Aromen, begleitet von zitrusartigen Noten, exotischen Früchten und Hefenoten
Geschmack: ausgewogen, komplex, weich, voll. Ausgezeichnete Persistenz.
In Erwartung offizieller Updates zur Ernte 2021.
Gesamtbewertung: 93/100
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DER WEIN
Franciacorta Extra Brut Rosé 2020 von Barone Pizzini ist ein 100% biologischer Pinot Noir, der aus von Wäldern umgebenen Weinbergen in einer Höhe von 200 bis 350 m über dem Meeresspiegel geboren wurde. Der fluvioglaziale und morenische Boden, reich an Kies und Steinen, verleiht Eleganz und Frische. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Johannisbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen und Rosen, mit balsamischen und unterholzähnlichen Nuancen. Am Gaumen ist er sinnlich, strukturiert, frisch, mit einem anhaltenden, saftigen-sauren Gefüge. Ein Teil der Trauben stammt aus Pian delle Viti, einem hochgelegenen Weinberg, der von einem alten Gletscher an der Grenze berührt wird. 31 Monate Reifung auf der Hefe, teilweise Vinifizierung in gebrauchten Barriques. Hervorragend zu Vorspeisen, Fisch, weißem Fleisch, gereiftem Käse und Wurstwaren. 1.664 produzierter Kisten.
DER BETRIEB
Die Barone Pizzini gehört zu den historischen Weingütern der Franciacorta und ist bekannt und geschätzt für die Qualität und Zuverlässigkeit ihrer Cuvées. Gegründet 1870 in Provaglio d'Iseo von Baron Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, wird das Weingut heute von einer Gruppe leidenschaftlicher Unternehmer aus Brescia geleitet: Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti und Silvano Brescianini. 1998 war es das erste Weingut in Franciacorta, das sich für biologische Weinbau entschieden hat und heute setzt es neben der Suche nach Qualität und Exzellenz auch sein Engagement für nachhaltige Landwirtschaft fort.
Die Weinberge von Barone Pizzini erstrecken sich über insgesamt 47 Hektar, die in 25 Parzellen zwischen den Gemeinden Provaglio, Corte Franca, Ado und Passirado aufgeteilt sind. Sie sind auf etwa 200 Metern Höhe verwurzelt und auf Böden, die teilweise morenisch sind, bereichert durch fluvioglaziale Ablagerungen. Die Anbaumethoden sind biologisch und zielen auf das harmonische Gleichgewicht der Pflanze ab, die Produktion gut charakterisierter Trauben, eine Garantie für Qualität und Gesundheit für den Verbraucher sowie den Schutz der Umwelt und des Territoriums. Die geernteten Trauben werden in einem ultramodernen Weingut verarbeitet, das 2006 nach ökologisch verträglichen architektonischen Kriterien erbaut wurde und mit Photovoltaikmodulen und natürlichen Klimatisierungssystemen ausgestattet ist.
Aus der lebhaften und äußerst strengen Arbeit des Weinguts Barone Pizzini entsteht eine reiche und außergewöhnliche Palette von Franciacorta-Schaumweinen, die alle von großer Qualität sind und untrennbar mit dem Terroir verbunden sind. Es sind biologische Weine, die einen großen Charme bewahren und kommunizieren, unverzichtbar für alle Liebhaber von Schaumweinen.