Chariot
Il n'y a plus d'articles dans votre panier.
Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut Bio Millésimé 2021 (750 ml.) Barone Pizzini
Franciacorta Extra Brut Rosé 2020 de Barone Pizzini est un vin biologique 100% Pinot Noir, né de vignobles entourés de forêts entre 200 et 350 m d'altitude. Le sol fluvio-glaciaire et morainique, riche en gravier et en galets, confère élégance et fraîcheur. Au nez, il dégage de fortes notes de cassis, myrtille, griottes et rose, avec des nuances balsamiques et de sous-bois. En bouche, il est sensoriel, structuré, frais, avec une trame sapido-acide persistante. Une partie des raisins provient de Pian delle Viti, un vignoble de haute altitude frôlé par un ancien glacier. Élevage de 31 mois sur lies, vinification partiellement en barriques usagées. Excellent avec des plats de pâtes, poissons, viandes blanches, fromages affinés et charcuteries. 1.664 caisses produites.
- Catégorie du Produit
- Spumante
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Franciacorta DOCG
- Assemblage
- Rosé
- Philosophie
- Biologique (vin issu de raisins 100 % biologiques cultivés sans l'utilisation d'agents chimiques de synthèse dans le vignoble et dont la vinification en cave a eu lieu grâce à l'utilisation de produits œnologiques certifiés biologiques et d'une quantité l, Vegan (vin qui provient de vignobles utilisant des produits naturels pour les traitements et la fertilisation, comme le compost végétal)
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Extra Brut (0-6 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Lombardie
- Taux d'alcool
- 12% vol.
- Température de service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Antipasti, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de poisson, Fromages frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BPZ-FRANCIACORTA-EXTRA-BRUT-ROSE'-2021
6 Produits
Barone Pizzini
Le Barone Pizzini est à considérer parmi les caves historiques de la Franciacorta, reconnue et estimée pour la qualité et la fiabilité de ses cuvées. Fondée à Provaglio d’Iseo en 1870 par le baron Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, la cave est aujourd'hui dirigée par un groupe d'entrepreneurs passionnés de Brescia : Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti et Silvano Brescianini. En 1998, elle a été la première cave de la Franciacorta à adopter la viticulture biologique et aujourd'hui, parallèlement à la recherche de qualité et d'excellence, elle continue son engagement pour une agriculture durable.
Les vignobles de Barone Pizzini s'étendent sur un total de 47 hectares divisés en 25 parcelles entre les communes de Provaglio, Corte Franca, Ado et Passirado. Ils sont ancrés à environ 200 mètres d'altitude sur des sols en partie morainiques, enrichis par des dépôts fluvioglaciaires. Les méthodes de culture sont biologiques et visent à maintenir l'équilibre harmonieux de la plante, la production de raisins bien caractérisés, garantissant qualité et santé pour le consommateur ainsi que la protection de l'environnement et du territoire. Les raisins récoltés sont dirigés et vinifiés dans une cave ultra-moderne, construite en 2006 selon des critères architecturaux écocompatibles, équipée de panneaux photovoltaïques et de systèmes naturels de conditionnement.
De l'activité vivante et rigoureuse de la cave Barone Pizzini naît une gamme riche et extraordinaire de vins mousseux Franciacorta, tous de grande qualité et indissolublement liés au territoire. Ce sont des vins biologiques qui conservent et communiquent un grand charme, incontournables pour tous les amateurs de bulles.
Adresse :
Via San Carlo, 14 - 25050 Provaglio d'Iseo (BS), Italie
Colore: rosato
Perlage: fine e persistente
Bouquet: elegante, pulito e profondo, aromi fruttati, accompagnati da note agrumate, frutta esotica e sentori di lievito
Gusto: equilibrato, complesso, morbido, pieno. Ottima persistenza.
In attesa di aggiornamenti ufficiali per la vendemmia 2021.
Valutazione complessiva: 93/100
There are no reviews
Reviews
No reviews
Tap to zoom
LE VIN
Franciacorta Extra Brut Rosé 2020 de Barone Pizzini est un vin biologique 100% Pinot Noir, né de vignobles entourés de forêts entre 200 et 350 m d'altitude. Le sol fluvio-glaciaire et morainique, riche en gravier et en galets, confère élégance et fraîcheur. Au nez, il libère des notes intenses de cassis, myrtille, griottes et rose, avec des nuances balsamiques et de sous-bois. En bouche, il est sensuel, structuré, frais, avec une trame sapide-acide persistante. Une partie des raisins provient de Pian delle Viti, un vignoble de haute altitude légèrement effleuré par un ancien glacier. Élevage de 31 mois sur lies, vinification partiellement en barriques usagées. Excellent avec des plats de pâtes, des poissons, des viandes blanches, des fromages affinés et des charcuteries. 1.664 caisses produites.
LA MAISON
La Barone Pizzini fait partie des caves historiques de Franciacorta, reconnue et appréciée pour la qualité et la fiabilité de ses cuvées. Fondée à Provaglio d’Iseo en 1870 par le baron Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, la cave est aujourd'hui dirigée par un groupe d'entrepreneurs passionnés de Brescia : Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti et Silvano Brescianini. En 1998, elle fut la première cave de Franciacorta à adopter la viticulture biologique et aujourd'hui, en plus de la recherche de la qualité et de l'excellence, elle continue son engagement pour une agriculture durable.
Les vignobles de Barone Pizzini s'étendent sur un total de 47 hectares divisés en 25 parcelles entre les communes de Provaglio, Corte Franca, Ado et Passirado. Ils sont ancrés à environ 200 mètres d'altitude et sur des sols en partie morainiques, enrichis par des dépôts fluvio-glaciaires. Les méthodes de culture sont biologiques et visent à atteindre un équilibre harmonieux de la plante, la production de raisins bien caractérisés, une garantie de qualité et de santé pour le consommateur, ainsi que la protection de l'environnement et du territoire. Les raisins récoltés sont dirigés et vinifiés dans une cave ultra-moderne, construite en 2006 selon des critères architecturaux écocompatibles, dotée de panneaux photovoltaïques et de systèmes naturels de climatisation.
De l'activité dynamique et rigoureuse de la cave Barone Pizzini naît une gamme riche et extraordinaire de spumanti Franciacorta, tous de grande qualité et indissolublement liés au territoire. Ce sont des vins biologiques qui conservent et communiquent un grand charme, incontournables pour tous les amateurs de bulles.