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Mandrolisai DOC 'Memorias Creccherie' 2023 (750 ml.) Fradiles
Il Mandrolisai DOC “Memorias Creccherie” 2023 della linea CRU di Fradiles nasce nel cuore della zona del Mandrolisai, su suoli granitici ricchi di sabbie e disfacimento roccioso, a oltre 700 metri di altitudine. L’uvaggio di Cannonau, Bovale Sardo (Muristellu) e Monica valorizza l’identità montana del territorio. L’annata 2023, calda e ventilata con significative escursioni termiche, ha favorito maturazioni equilibrate e uve sane. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio, affinamento di 3 mesi in acciaio e 12/14 mesi in botti da 500 lt., con ulteriore riposo in bottiglia di 4 mesi. Al calice emergono note di frutti rossi maturi, spezie mediterranee, sentori di macchia e leggere sfumature balsamiche, con struttura armonica, tannini fini e finale persistente e minerale.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Mandrolisai DOC
- Vitigno / Materia prima
- cannonau
- Varietà / Assemblaggio
- Cannonau, Bovale, Monica
- Annata o Cuvée
- 2023
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sardegna
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Rosse, Carni Arrosto, Cacciagione, Formaggi Stagionati
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 92/100 Eccellente
FRD-MEMORIAS-2023
Cantina Fradiles
Siamo nel Mandrolisai, regione storica della Sardegna e territorio vitivinicolo per eccellenza. Un luogo di fascino arcaico, dove l’orizzonte si apre su pascoli verdeggianti, montagne di castagni e querce, colline di lecci e agrifoglio, e soprattutto vigneti secolari che da generazioni disegnano il paesaggio. È qui che nasce l’identità autentica della viticoltura sarda.
Paolo Savoldo è l’anima di Cantina Fradiles: insieme al cugino Antonio e alla famiglia conduce 10 ettari di vigne tra i 500 e i 700 metri di altitudine. Il nucleo storico di 6 ettari circonda la cantina e custodisce viti di 80 e 100 anni, patrimonio prezioso tramandato nel tempo. Da queste radici profonde prende forma lo stile Fradiles: una famiglia di vini coerente, riconoscibile, capace di raccontare storia, aneddoti ed emozioni attraverso ogni bottiglia.
I vini del Mandrolisai sono profumati, strutturati e nobili. La produzione è orientata alla massima qualità, con un equilibrio tra tradizione e innovazione tecnologica, cura artigianale e attenzione ai dettagli. Le lunghe estati assolate, il clima asciutto e le marcate escursioni termiche tra giorno e notte, favorite dalle montagne circostanti, fissano negli acini un corredo aromatico intenso e distintivo. I suoli di disfacimento granitico e scisti conferiscono mineralità e profondità, rendendo il territorio particolarmente vocato alla coltivazione del Cannonau e dei vitigni autoctoni.
Clima, suolo e posizione geografica generano vini dalle caratteristiche uniche, capaci di differenziarsi anche da vigneto a vigneto: così nascono i CRU del Mandrolisai, espressione autentica di micro-terroir irripetibili. Questo dono della natura, unito a una cultura vitivinicola tramandata di padre in figlio, consente la produzione di vini eleganti, identitari e profondamente territoriali.
Su Vino45 è possibile scoprire le etichette di Cantina Fradiles, eccellenze del vino sardo di qualità, perfette per chi ricerca autenticità, carattere e un legame autentico con la terra del Mandrolisai.
Colore: Rosso rubino intenso e luminoso, con riflessi violacei che esprimono giovinezza e concentrazione, limpido e consistente.
Olfatto: Profumi nitidi di frutti rossi maturi, tra ciliegia e prugna, accompagnati da spezie mediterranee, richiami di macchia, erbe aromatiche e leggere sfumature balsamiche su fondo minerale.
Gusto: Struttura armonica e ben bilanciata, con trama tannica fine e integrata; il sorso è avvolgente, sostenuto da freschezza montana e chiusura persistente, sapida e minerale.
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IL VINO
Il Mandrolisai DOC “Memorias Creccherie” 2023 della linea CRU di Fradiles nasce nel cuore della zona del Mandrolisai, su suoli granitici ricchi di sabbie e disfacimento roccioso, a oltre 700 metri di altitudine. L’uvaggio di Cannonau, Bovale Sardo (Muristellu) e Monica valorizza l’identità montana del territorio. L’annata 2023, calda e ventilata con significative escursioni termiche, ha favorito maturazioni equilibrate e uve sane. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio, affinamento di 3 mesi in acciaio e 12/14 mesi in botti da 500 lt., con ulteriore riposo in bottiglia di 4 mesi. Al calice emergono note di frutti rossi maturi, spezie mediterranee, sentori di macchia e leggere sfumature balsamiche, con struttura armonica, tannini fini e finale persistente e minerale.
L'AZIENDA
Siamo nel Mandrolisai, regione storica della Sardegna e territorio vitivinicolo per eccellenza. Un luogo di fascino arcaico, dove l’orizzonte si apre su pascoli verdeggianti, montagne di castagni e querce, colline di lecci e agrifoglio, e soprattutto vigneti secolari che da generazioni disegnano il paesaggio. È qui che nasce l’identità autentica della viticoltura sarda.
Paolo Savoldo è l’anima di Cantina Fradiles: insieme al cugino Antonio e alla famiglia conduce 10 ettari di vigne tra i 500 e i 700 metri di altitudine. Il nucleo storico di 6 ettari circonda la cantina e custodisce viti di 80 e 100 anni, patrimonio prezioso tramandato nel tempo. Da queste radici profonde prende forma lo stile Fradiles: una famiglia di vini coerente, riconoscibile, capace di raccontare storia, aneddoti ed emozioni attraverso ogni bottiglia.
I vini del Mandrolisai sono profumati, strutturati e nobili. La produzione è orientata alla massima qualità, con un equilibrio tra tradizione e innovazione tecnologica, cura artigianale e attenzione ai dettagli. Le lunghe estati assolate, il clima asciutto e le marcate escursioni termiche tra giorno e notte, favorite dalle montagne circostanti, fissano negli acini un corredo aromatico intenso e distintivo. I suoli di disfacimento granitico e scisti conferiscono mineralità e profondità, rendendo il territorio particolarmente vocato alla coltivazione del Cannonau e dei vitigni autoctoni.
Clima, suolo e posizione geografica generano vini dalle caratteristiche uniche, capaci di differenziarsi anche da vigneto a vigneto: così nascono i CRU del Mandrolisai, espressione autentica di micro-terroir irripetibili. Questo dono della natura, unito a una cultura vitivinicola tramandata di padre in figlio, consente la produzione di vini eleganti, identitari e profondamente territoriali.