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Mandrolisai DOC Superiore 'Antiogu' 2022 (750 ml.) Fradiles
Mandrolisai DOC Superiore ‘Antiogu’ 2022 – Fradiles nasce nel cuore della zona del Mandrolisai, da vigneti allevati ad alberello su suoli granitici ricchi di sabbie e disfacimenti minerali. Il produttore Fradiles interpreta il territorio con un blend tradizionale di Cannonau, Bovale e Monica, vitigni storici che conferiscono struttura ed equilibrio. L’annata 2022, caratterizzata da clima asciutto e ventilato, ha favorito maturazioni sane e concentrate. Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata e successivo affinamento in legno esaltano complessità e finezza. Al calice emergono intense note di frutti rossi maturi, spezie, erbe mediterranee e nuance balsamiche, con trama tannica avvolgente e finale persistente.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Mandrolisai DOC
- Vitigno / Materia prima
- cannonau
- Varietà / Assemblaggio
- Cannonau, Bovale, Monica
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sardegna
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Rosse, Carni Arrosto, Cacciagione, Formaggi Stagionati
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 90/100 Eccellente
FRD-ANTIOGU-2022
Cantina Fradiles
Siamo nel Mandrolisai, regione storica della Sardegna e territorio vitivinicolo per eccellenza. Un luogo di fascino arcaico, dove l’orizzonte si apre su pascoli verdeggianti, montagne di castagni e querce, colline di lecci e agrifoglio, e soprattutto vigneti secolari che da generazioni disegnano il paesaggio. È qui che nasce l’identità autentica della viticoltura sarda.
Paolo Savoldo è l’anima di Cantina Fradiles: insieme al cugino Antonio e alla famiglia conduce 10 ettari di vigne tra i 500 e i 700 metri di altitudine. Il nucleo storico di 6 ettari circonda la cantina e custodisce viti di 80 e 100 anni, patrimonio prezioso tramandato nel tempo. Da queste radici profonde prende forma lo stile Fradiles: una famiglia di vini coerente, riconoscibile, capace di raccontare storia, aneddoti ed emozioni attraverso ogni bottiglia.
I vini del Mandrolisai sono profumati, strutturati e nobili. La produzione è orientata alla massima qualità, con un equilibrio tra tradizione e innovazione tecnologica, cura artigianale e attenzione ai dettagli. Le lunghe estati assolate, il clima asciutto e le marcate escursioni termiche tra giorno e notte, favorite dalle montagne circostanti, fissano negli acini un corredo aromatico intenso e distintivo. I suoli di disfacimento granitico e scisti conferiscono mineralità e profondità, rendendo il territorio particolarmente vocato alla coltivazione del Cannonau e dei vitigni autoctoni.
Clima, suolo e posizione geografica generano vini dalle caratteristiche uniche, capaci di differenziarsi anche da vigneto a vigneto: così nascono i CRU del Mandrolisai, espressione autentica di micro-terroir irripetibili. Questo dono della natura, unito a una cultura vitivinicola tramandata di padre in figlio, consente la produzione di vini eleganti, identitari e profondamente territoriali.
Su Vino45 è possibile scoprire le etichette di Cantina Fradiles, eccellenze del vino sardo di qualità, perfette per chi ricerca autenticità, carattere e un legame autentico con la terra del Mandrolisai.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei, consistente e luminoso.
Olfatto: profumi ampi e stratificati di frutti rossi maturi e marasca, seguiti da note di erbe mediterranee, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche e tostate.
Gusto: strutturato e avvolgente, con trama tannica fitta ma ben integrata, buona freschezza a sostegno della componente alcolica e finale lungo con richiami fruttati e speziati.
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IL VINO
Mandrolisai DOC Superiore ‘Antiogu’ 2022 – Fradiles nasce nel cuore della zona del Mandrolisai, da vigneti allevati ad alberello su suoli granitici ricchi di sabbie e disfacimenti minerali. Il produttore Fradiles interpreta il territorio con un blend tradizionale di Cannonau, Bovale e Monica, vitigni storici che conferiscono struttura ed equilibrio. L’annata 2022, caratterizzata da clima asciutto e ventilato, ha favorito maturazioni sane e concentrate. Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata e successivo affinamento in legno esaltano complessità e finezza. Al calice emergono intense note di frutti rossi maturi, spezie, erbe mediterranee e nuance balsamiche, con trama tannica avvolgente e finale persistente.
L'AZIENDA
Siamo nel Mandrolisai, regione storica della Sardegna e territorio vitivinicolo per eccellenza. Un luogo di fascino arcaico, dove l’orizzonte si apre su pascoli verdeggianti, montagne di castagni e querce, colline di lecci e agrifoglio, e soprattutto vigneti secolari che da generazioni disegnano il paesaggio. È qui che nasce l’identità autentica della viticoltura sarda.
Paolo Savoldo è l’anima di Cantina Fradiles: insieme al cugino Antonio e alla famiglia conduce 10 ettari di vigne tra i 500 e i 700 metri di altitudine. Il nucleo storico di 6 ettari circonda la cantina e custodisce viti di 80 e 100 anni, patrimonio prezioso tramandato nel tempo. Da queste radici profonde prende forma lo stile Fradiles: una famiglia di vini coerente, riconoscibile, capace di raccontare storia, aneddoti ed emozioni attraverso ogni bottiglia.
I vini del Mandrolisai sono profumati, strutturati e nobili. La produzione è orientata alla massima qualità, con un equilibrio tra tradizione e innovazione tecnologica, cura artigianale e attenzione ai dettagli. Le lunghe estati assolate, il clima asciutto e le marcate escursioni termiche tra giorno e notte, favorite dalle montagne circostanti, fissano negli acini un corredo aromatico intenso e distintivo. I suoli di disfacimento granitico e scisti conferiscono mineralità e profondità, rendendo il territorio particolarmente vocato alla coltivazione del Cannonau e dei vitigni autoctoni.
Clima, suolo e posizione geografica generano vini dalle caratteristiche uniche, capaci di differenziarsi anche da vigneto a vigneto: così nascono i CRU del Mandrolisai, espressione autentica di micro-terroir irripetibili. Questo dono della natura, unito a una cultura vitivinicola tramandata di padre in figlio, consente la produzione di vini eleganti, identitari e profondamente territoriali.