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Alto Adige DOC Pinot Nero 'Marjun' 2022 (750 ml.) Cantina Tramin
Alto Adige DOC Pinot Nero “Marjun” di Cantina Tramin nasce da vigneti su terreni calcareo-argillosi a 350-650 m s.l.m., con ghiaia calcarea, argilla e sottofondo di porfido. Il nome richiama una fascia detritica calcarea (“marra” in lingua prelatina). Il clima mediterraneo dona giornate calde, mentre le notti fredde e ventose creano forti escursioni termiche. Le uve, raccolte a mano, sono diraspate e pigiate, poi il mosto cola per gravità in botti per 4 giorni di criomacerazione. Seguono 15 giorni di fermentazione e breve sosta in cemento, quindi fermentazione malolattica in barrique e 11 mesi di affinamento in pièces. Dopo l’assemblaggio, matura in tini e bottiglia. Elegante e complesso, è perfetto con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Cacciagione, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 92/100 Eccellente
TRM-SCHIAVA-HEXENBICHLER-2023
6 Articoli
Cantina Tramin
Cantina Tramin è una storica cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco di Termeno e pioniere nel valorizzare il patrimonio vinicolo locale. Oggi riunisce circa 160 famiglie di viticoltori che coltivano complessivamente 270 ettari di vigneti situati tra i 250 e i 850 metri di altitudine, in un territorio caratterizzato da forti escursioni termiche, suoli variegati e un microclima ideale per la maturazione delle uve.
La filosofia produttiva di Cantina Tramin unisce tradizione e innovazione: le pratiche agronomiche rispettano l’ambiente e favoriscono la biodiversità, mentre in cantina la vinificazione è seguita con cura artigianale e tecnologie all’avanguardia per esaltare la tipicità dei vitigni. Tra i più rappresentativi spiccano Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Nero, Lagrein e Schiava.
Il nome della cantina è legato in particolare al Gewürztraminer, vitigno aromatico simbolo di Termeno, da cui nascono etichette iconiche come Nussbaumer e Epokale (primo vino italiano premiato con 100/100 da Wine Advocate). Oltre alle linee di pregio, l’azienda propone vini freschi e immediati, pensati per un consumo quotidiano, e selezioni di altissima gamma destinate all’alta ristorazione.
Cantina Tramin si distingue per un approccio umano e cooperativo, in cui ogni conferitore è parte attiva del successo collettivo. Il risultato sono vini che raccontano la terra altoatesina con eleganza, precisione e identità. Tra i canali di acquisto online si può trovare anche su piattaforme specializzate come Vino45, che selezionano etichette di eccellenza per appassionati e collezionisti.
Indirizzo:
Strada del Vino 144, 39040 Termeno (BZ) Italia
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati leggeri, limpido e luminoso.
Olfatto: Elegante e fine con note di frutti rossi croccanti come lampone e ciliegia, seguite da sfumature floreali di viola, tocchi speziati delicati e una lieve traccia balsamica.
Gusto: Fresco e armonico, con tannini setosi e una trama equilibrata, rivela buona profondità aromatica, persistenza fruttata e finale minerale raffinato.
Color: Bright ruby red with light garnet highlights, clear and luminous.
Nose: Elegant and refined with notes of crisp red fruits such as raspberry and cherry, followed by floral hints of violet, delicate spices and a subtle balsamic trace.
Taste: Fresh and harmonious, with silky tannins and a balanced texture, showing good aromatic depth, fruity persistence and a refined mineral finish.
Farbe: Helles Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, klar und leuchtend.
Geruch: Elegant und fein mit Noten von knackigen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, dazu florale Anklänge von Veilchen, feine Gewürznoten und ein zarter balsamischer Hauch.
Geschmack: Frisch und harmonisch, mit seidigen Tanninen und ausgewogener Struktur, zeigt gute aromatische Tiefe, fruchtige Persistenz und einen eleganten mineralischen Nachhall.
Couleur: Rouge rubis brillant avec de légers reflets grenat, limpide et lumineux.
Nez: Élégant et fin avec des notes de fruits rouges croquants tels que la framboise et la cerise, suivies de nuances florales de violette, de touches épicées délicates et d’une subtile trace balsamique.
Bouche: Fraîche et harmonieuse, aux tanins soyeux et à la texture équilibrée, révèle une belle profondeur aromatique, une persistance fruitée et une finale minérale raffinée.
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IL VINO
Alto Adige DOC Pinot Nero “Marjun” di Cantina Tramin nasce da vigneti su terreni calcareo-argillosi a 350-650 m s.l.m., con ghiaia calcarea, argilla e sottofondo di porfido. Il nome richiama una fascia detritica calcarea (“marra” in lingua prelatina). Il clima mediterraneo dona giornate calde, mentre le notti fredde e ventose creano forti escursioni termiche. Le uve, raccolte a mano, sono diraspate e pigiate, poi il mosto cola per gravità in botti per 4 giorni di criomacerazione. Seguono 15 giorni di fermentazione e breve sosta in cemento, quindi fermentazione malolattica in barrique e 11 mesi di affinamento in pièces. Dopo l’assemblaggio, matura in tini e bottiglia. Elegante e complesso, è perfetto con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
L'AZIENDA
Cantina Tramin è una storica cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco di Termeno e pioniere nel valorizzare il patrimonio vinicolo locale. Oggi riunisce circa 160 famiglie di viticoltori che coltivano complessivamente 270 ettari di vigneti situati tra i 250 e i 850 metri di altitudine, in un territorio caratterizzato da forti escursioni termiche, suoli variegati e un microclima ideale per la maturazione delle uve.
La filosofia produttiva di Cantina Tramin unisce tradizione e innovazione: le pratiche agronomiche rispettano l’ambiente e favoriscono la biodiversità, mentre in cantina la vinificazione è seguita con cura artigianale e tecnologie all’avanguardia per esaltare la tipicità dei vitigni. Tra i più rappresentativi spiccano Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Nero, Lagrein e Schiava.
Il nome della cantina è legato in particolare al Gewürztraminer, vitigno aromatico simbolo di Termeno, da cui nascono etichette iconiche come Nussbaumer e Epokale (primo vino italiano premiato con 100/100 da Wine Advocate). Oltre alle linee di pregio, l’azienda propone vini freschi e immediati, pensati per un consumo quotidiano, e selezioni di altissima gamma destinate all’alta ristorazione.
Cantina Tramin si distingue per un approccio umano e cooperativo, in cui ogni conferitore è parte attiva del successo collettivo. Il risultato sono vini che raccontano la terra altoatesina con eleganza, precisione e identità. Tra i canali di acquisto online si può trovare anche su piattaforme specializzate come Vino45, che selezionano etichette di eccellenza per appassionati e collezionisti.