Chariot
Il n'y a plus d'articles dans votre panier.
Alto Adige DOC Pinot Noir 'Marjun' 2022 (750 ml.) Cantina Tramin
Alto Adige DOC Pinot Noir « Marjun » de Cantina Tramin provient de vignobles sur sols calcaires-argileux à 350–650 m d’altitude, avec graviers calcaires, argile et porphyre. Le nom évoque une couche détritique calcaire (« marra » en langue pré-latine). Le climat méditerranéen apporte des journées chaudes, tandis que les nuits froides et venteuses créent de forts écarts thermiques. Les raisins, récoltés à la main, sont égrappés et foulés ; le moût descend par gravité dans les cuves pour 4 jours de cryomacération, suivis de 15 jours de fermentation, court repos en ciment, puis fermentation malolactique en barriques et 11 mois d’élevage en pièces. Après l’assemblage, il mûrit en cuves et bouteille. Élégant et complexe, parfait avec gibier, viandes rouges, fromages affinés.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 92/100
TRM-SCHIAVA-HEXENBICHLER-2023
6 Produits
Cantina Tramin
Cantina Tramin est une coopérative viticole historique du Tyrol du Sud, fondée en 1898 par Christian Schrott, curé de Termeno et pionnier de la valorisation du patrimoine viticole local. Aujourd’hui, elle regroupe environ 160 familles de vignerons cultivant au total 270 hectares de vignobles situés entre 250 et 850 mètres d’altitude, dans une région caractérisée par de fortes amplitudes thermiques, des sols variés et un microclimat idéal pour la maturation des raisins.
La philosophie de production de Cantina Tramin associe tradition et innovation : les pratiques viticoles respectent l’environnement et favorisent la biodiversité, tandis qu’à la cave, la vinification est menée avec un soin artisanal et des technologies de pointe pour exalter la typicité des cépages. Parmi les plus représentatifs figurent le Gewürztraminer, le Pinot Grigio, le Pinot Bianco, le Chardonnay, le Sauvignon, le Pinot Noir, le Lagrein et la Schiava.
Le nom de la cave est particulièrement lié au Gewürztraminer, cépage aromatique emblématique de Termeno, à l’origine d’étiquettes iconiques telles que Nussbaumer et Epokale (premier vin italien ayant obtenu 100/100 par Wine Advocate). Outre ses gammes prestigieuses, l’entreprise propose des vins frais et accessibles pour la consommation quotidienne, ainsi que des sélections haut de gamme destinées à la haute gastronomie.
Cantina Tramin se distingue par son approche humaine et coopérative, où chaque membre contribue activement au succès collectif. Le résultat : des vins qui racontent le Tyrol du Sud avec élégance, précision et identité. On la retrouve aussi en ligne sur des plateformes spécialisées telles que Vino45, qui sélectionnent des étiquettes d’exception pour les passionnés et collectionneurs.
Adresse:
Strada del Vino 144, 39040 Termeno (BZ), Italie
Couleur: Rouge rubis brillant avec de légers reflets grenat, limpide et lumineux.
Nez: Élégant et fin avec des notes de fruits rouges croquants tels que la framboise et la cerise, suivies de nuances florales de violette, de touches épicées délicates et d’une subtile trace balsamique.
Bouche: Fraîche et harmonieuse, aux tanins soyeux et à la texture équilibrée, révèle une belle profondeur aromatique, une persistance fruitée et une finale minérale raffinée.
Reviews
No reviews
Tap to zoom
LE VIN
Alto Adige DOC Pinot Noir « Marjun » de Cantina Tramin provient de vignobles sur sols calcaires-argileux à 350–650 m d’altitude, avec graviers calcaires, argile et porphyre. Le nom évoque une couche détritique calcaire (« marra » en langue pré-latine). Le climat méditerranéen apporte des journées chaudes, tandis que les nuits froides et venteuses créent de forts écarts thermiques. Les raisins, récoltés à la main, sont égrappés et foulés ; le moût descend par gravité dans les cuves pour 4 jours de cryomacération, suivis de 15 jours de fermentation, court repos en ciment, puis fermentation malolactique en barriques et 11 mois d’élevage en pièces. Après l’assemblage, il mûrit en cuves et bouteille. Élégant et complexe, parfait avec gibier, viandes rouges, fromages affinés.
LE DOMAINE
Cantina Tramin est une coopérative viticole historique du Tyrol du Sud, fondée en 1898 par Christian Schrott, curé de Termeno et pionnier de la valorisation du patrimoine viticole local. Aujourd’hui, elle regroupe environ 160 familles de vignerons cultivant au total 270 hectares de vignobles situés entre 250 et 850 mètres d’altitude, dans une région caractérisée par de fortes amplitudes thermiques, des sols variés et un microclimat idéal pour la maturation des raisins.
La philosophie de production de Cantina Tramin associe tradition et innovation : les pratiques viticoles respectent l’environnement et favorisent la biodiversité, tandis qu’à la cave, la vinification est menée avec un soin artisanal et des technologies de pointe pour exalter la typicité des cépages. Parmi les plus représentatifs figurent le Gewürztraminer, le Pinot Grigio, le Pinot Bianco, le Chardonnay, le Sauvignon, le Pinot Noir, le Lagrein et la Schiava.
Le nom de la cave est particulièrement lié au Gewürztraminer, cépage aromatique emblématique de Termeno, à l’origine d’étiquettes iconiques telles que Nussbaumer et Epokale (premier vin italien ayant obtenu 100/100 par Wine Advocate). Outre ses gammes prestigieuses, l’entreprise propose des vins frais et accessibles pour la consommation quotidienne, ainsi que des sélections haut de gamme destinées à la haute gastronomie.
Cantina Tramin se distingue par son approche humaine et coopérative, où chaque membre contribue activement au succès collectif. Le résultat : des vins qui racontent le Tyrol du Sud avec élégance, précision et identité.