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Alto Adige DOC Pinot Noir 'Marjun' 2022 (750 ml.) Cantina Tramin
Alto Adige DOC Pinot Noir „Marjun“ von Cantina Tramin stammt aus Weinbergen auf Kalk-Ton-Böden in 350–650 m Höhe, mit Kalkschotter, Ton und Porphyr. Der Name erinnert an eine kalkhaltige Schuttzone („marra“ in vorkeltischer Sprache). Das mediterrane Klima bringt warme Tage, während kalte, windige Nächte starke Temperaturunterschiede schaffen. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und gequetscht; der Most fließt durch Schwerkraft in Fässer für 4 Tage Kaltmazeration, gefolgt von 15 Tagen Gärung, kurzer Ruhe in Zement, dann malolaktische Gärung in Barriques und 11 Monate Reifung in Pièces. Nach dem Verschnitt reift er in Fässern und Flasche. Elegant und komplex, ideal zu Wild, rotem Fleisch, gereiftem Käse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Rotes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 92/100
TRM-SCHIAVA-HEXENBICHLER-2023
6 Artikel
Cantina Tramin
Cantina Tramin ist eine historische Winzergenossenschaft in Südtirol, gegründet im Jahr 1898 von Christian Schrott, Pfarrer von Tramin und Pionier bei der Aufwertung des lokalen Weinbau-Erbes. Heute vereint sie rund 160 Winzerfamilien, die insgesamt 270 Hektar Weinberge zwischen 250 und 850 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschaften – in einem Gebiet, das sich durch starke Temperaturschwankungen, vielfältige Böden und ein ideales Mikroklima für die Reifung der Trauben auszeichnet.
Die Produktionsphilosophie der Cantina Tramin verbindet Tradition und Innovation: Die Weinbergsarbeit respektiert die Umwelt und fördert die Biodiversität, während im Keller die Vinifikation mit handwerklicher Sorgfalt und modernster Technologie erfolgt, um den Sortencharakter bestmöglich zu betonen. Zu den wichtigsten Rebsorten zählen Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Noir, Lagrein und Vernatsch.
Der Name der Kellerei ist besonders eng mit dem Gewürztraminer verbunden – der aromatischen Rebsorte, die Tramin symbolisiert – und aus der Ikonen wie Nussbaumer und Epokale entstehen (erster italienischer Wein mit 100/100 Punkten vom Wine Advocate). Neben hochwertigen Linien bietet das Weingut frische, zugängliche Weine für den täglichen Genuss sowie Spitzenweine für die gehobene Gastronomie.
Cantina Tramin zeichnet sich durch ihren menschlichen und kooperativen Ansatz aus, bei dem jedes Mitglied aktiv zum gemeinsamen Erfolg beiträgt. Das Ergebnis sind Weine, die Südtirol mit Eleganz, Präzision und Charakter widerspiegeln. Online ist sie auch auf spezialisierten Plattformen wie Vino45 erhältlich, die exzellente Etiketten für Weinliebhaber und Sammler auswählen.
Adresse:
Strada del Vino 144, 39040 Tramin (BZ), Italien
Farbe: Helles Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, klar und leuchtend.
Geruch: Elegant und fein mit Noten von knackigen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, dazu florale Anklänge von Veilchen, feine Gewürznoten und ein zarter balsamischer Hauch.
Geschmack: Frisch und harmonisch, mit seidigen Tanninen und ausgewogener Struktur, zeigt gute aromatische Tiefe, fruchtige Persistenz und einen eleganten mineralischen Nachhall.
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DER WEIN
Alto Adige DOC Pinot Noir „Marjun“ von Cantina Tramin stammt aus Weinbergen auf Kalk-Ton-Böden in 350–650 m Höhe, mit Kalkschotter, Ton und Porphyr. Der Name erinnert an eine kalkhaltige Schuttzone („marra“ in vorkeltischer Sprache). Das mediterrane Klima bringt warme Tage, während kalte, windige Nächte starke Temperaturunterschiede schaffen. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und gequetscht; der Most fließt durch Schwerkraft in Fässer für 4 Tage Kaltmazeration, gefolgt von 15 Tagen Gärung, kurzer Ruhe in Zement, dann malolaktische Gärung in Barriques und 11 Monate Reifung in Pièces. Nach dem Verschnitt reift er in Fässern und Flasche. Elegant und komplex, ideal zu Wild, rotem Fleisch, gereiftem Käse.
DAS UNTERNEHMEN
Cantina Tramin ist eine historische Winzergenossenschaft in Südtirol, gegründet im Jahr 1898 von Christian Schrott, Pfarrer von Tramin und Pionier bei der Aufwertung des lokalen Weinbau-Erbes. Heute vereint sie rund 160 Winzerfamilien, die insgesamt 270 Hektar Weinberge zwischen 250 und 850 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschaften – in einem Gebiet, das sich durch starke Temperaturschwankungen, vielfältige Böden und ein ideales Mikroklima für die Reifung der Trauben auszeichnet.
Die Produktionsphilosophie der Cantina Tramin verbindet Tradition und Innovation: Die Weinbergsarbeit respektiert die Umwelt und fördert die Biodiversität, während im Keller die Vinifikation mit handwerklicher Sorgfalt und modernster Technologie erfolgt, um den Sortencharakter bestmöglich zu betonen. Zu den wichtigsten Rebsorten zählen Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Noir, Lagrein und Vernatsch.
Der Name der Kellerei ist besonders eng mit dem Gewürztraminer verbunden – der aromatischen Rebsorte, die Tramin symbolisiert – und aus der Ikonen wie Nussbaumer und Epokale entstehen (erster italienischer Wein mit 100/100 Punkten vom Wine Advocate). Neben hochwertigen Linien bietet das Weingut frische, zugängliche Weine für den täglichen Genuss sowie Spitzenweine für die gehobene Gastronomie.
Cantina Tramin zeichnet sich durch ihren menschlichen und kooperativen Ansatz aus, bei dem jedes Mitglied aktiv zum gemeinsamen Erfolg beiträgt. Das Ergebnis sind Weine, die Südtirol mit Eleganz, Präzision und Charakter widerspiegeln.