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Alto Adige DOC Schiava 'Hexenbichler' 2024 (750 ml.) Cantina Tramin
Alto Adige DOC Schiava “Hexenbichler” di Cantina Tramin nasce da vigneti storici, tra i più vecchi della cooperativa, situati a 300-450 m su colline dal suolo calcareo, argilloso e ghiaioso. Il clima mediterraneo dona giornate calde, mentre le notti fresche, ventilate dai monti, creano forti escursioni termiche che esaltano aromi e freschezza. Le uve, raccolte a mano in cassette, vengono diraspate e fermentate in acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, maturano in cemento e successivamente in botti di legno. Rosso rubino chiaro, profuma di ciliegia, fragola e mandorla amara; al palato è leggero, elegante e vivace, ideale con salumi, canederli e carni bianche.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- schiava
- Annata o Cuvée
- 2024
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Affettati misti, Primi di Terra, Carni Bianche
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 90/100 Eccellente
TRM-SCHIAVA-HEXENBICHLER-2024
6 Articoli
Cantina Tramin
Cantina Tramin è una storica cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco di Termeno e pioniere nel valorizzare il patrimonio vinicolo locale. Oggi riunisce circa 160 famiglie di viticoltori che coltivano complessivamente 270 ettari di vigneti situati tra i 250 e i 850 metri di altitudine, in un territorio caratterizzato da forti escursioni termiche, suoli variegati e un microclima ideale per la maturazione delle uve.
La filosofia produttiva di Cantina Tramin unisce tradizione e innovazione: le pratiche agronomiche rispettano l’ambiente e favoriscono la biodiversità, mentre in cantina la vinificazione è seguita con cura artigianale e tecnologie all’avanguardia per esaltare la tipicità dei vitigni. Tra i più rappresentativi spiccano Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Nero, Lagrein e Schiava.
Il nome della cantina è legato in particolare al Gewürztraminer, vitigno aromatico simbolo di Termeno, da cui nascono etichette iconiche come Nussbaumer e Epokale (primo vino italiano premiato con 100/100 da Wine Advocate). Oltre alle linee di pregio, l’azienda propone vini freschi e immediati, pensati per un consumo quotidiano, e selezioni di altissima gamma destinate all’alta ristorazione.
Cantina Tramin si distingue per un approccio umano e cooperativo, in cui ogni conferitore è parte attiva del successo collettivo. Il risultato sono vini che raccontano la terra altoatesina con eleganza, precisione e identità. Tra i canali di acquisto online si può trovare anche su piattaforme specializzate come Vino45, che selezionano etichette di eccellenza per appassionati e collezionisti.
Indirizzo:
Strada del Vino 144, 39040 Termeno (BZ) Italia
Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi violacei, trasparente e luminoso.
Olfatto: Intenso e fragrante con note di ciliegia matura, fragoline di bosco, lampone e un accenno floreale di violetta, con leggere sfumature speziate.
Gusto: Fresco e snello, di grande bevibilità, con tannino morbido e delicato, finale fruttato e armonico.
Color: Light ruby red with violet hues, transparent and bright.
Nose: Intense and fragrant with notes of ripe cherry, wild strawberry, raspberry and a floral hint of violet, with slight spicy undertones.
Taste: Fresh and light-bodied, very drinkable, with soft and delicate tannins, fruity and harmonious finish.
Farbe: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und leuchtend.
Geruch: Intensiv und duftig mit Noten von reifer Kirsche, Walderdbeere, Himbeere und einem floralen Hauch von Veilchen, dazu feine würzige Nuancen.
Geschmack: Frisch und schlank, sehr trinkfreudig, mit weichen, zarten Tanninen, fruchtigem und harmonischem Abgang.
Couleur: Rouge rubis clair aux reflets violacés, transparent et lumineux.
Nez: Intense et parfumé avec des notes de cerise mûre, fraise des bois, framboise et une touche florale de violette, accompagnées de légères nuances épicées.
Bouche: Fraîche et légère, d’une grande buvabilité, aux tanins souples et délicats, finale fruitée et harmonieuse.
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IL VINO
Alto Adige DOC Schiava “Hexenbichler” di Cantina Tramin nasce da vigneti storici, tra i più vecchi della cooperativa, situati a 300-450 m su colline dal suolo calcareo, argilloso e ghiaioso. Il clima mediterraneo dona giornate calde, mentre le notti fresche, ventilate dai monti, creano forti escursioni termiche che esaltano aromi e freschezza. Le uve, raccolte a mano in cassette, vengono diraspate e fermentate in acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, maturano in cemento e successivamente in botti di legno. Rosso rubino chiaro, profuma di ciliegia, fragola e mandorla amara; al palato è leggero, elegante e vivace, ideale con salumi, canederli e carni bianche.
L'AZIENDA
Cantina Tramin è una storica cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco di Termeno e pioniere nel valorizzare il patrimonio vinicolo locale. Oggi riunisce circa 160 famiglie di viticoltori che coltivano complessivamente 270 ettari di vigneti situati tra i 250 e i 850 metri di altitudine, in un territorio caratterizzato da forti escursioni termiche, suoli variegati e un microclima ideale per la maturazione delle uve.
La filosofia produttiva di Cantina Tramin unisce tradizione e innovazione: le pratiche agronomiche rispettano l’ambiente e favoriscono la biodiversità, mentre in cantina la vinificazione è seguita con cura artigianale e tecnologie all’avanguardia per esaltare la tipicità dei vitigni. Tra i più rappresentativi spiccano Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Nero, Lagrein e Schiava.
Il nome della cantina è legato in particolare al Gewürztraminer, vitigno aromatico simbolo di Termeno, da cui nascono etichette iconiche come Nussbaumer e Epokale (primo vino italiano premiato con 100/100 da Wine Advocate). Oltre alle linee di pregio, l’azienda propone vini freschi e immediati, pensati per un consumo quotidiano, e selezioni di altissima gamma destinate all’alta ristorazione.
Cantina Tramin si distingue per un approccio umano e cooperativo, in cui ogni conferitore è parte attiva del successo collettivo. Il risultato sono vini che raccontano la terra altoatesina con eleganza, precisione e identità. Tra i canali di acquisto online si può trovare anche su piattaforme specializzate come Vino45, che selezionano etichette di eccellenza per appassionati e collezionisti.