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Alto Adige Riesling DOC Castel Ringberg 2016 - Elena Walch
Alto Adige Riesling DOC Castel Ringberg 2016 - Elena Walch
Alto Adige Riesling DOC Castel Ringberg 2016 - Elena Walch
Alto Adige Riesling DOC Castel Ringberg 2016 - Elena Walch

Alto Adige Riesling DOC 'Castel Ringberg' 2016 - Elena Walch

Il Riesling Vigna Castel RingbergLinea Monovitigni, di Elena Walch, è un vino bianco indimenticabile, ben riconoscibile, dagli aromi fini che con il passare degli anni acquisiscono intensità e profondità. Nasce dalle vigne "Castel Ringberg" le più vocate della cantina di Elena Walch. Con il passare del tempo saprà regalare emozioni incredibili.

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LINEA MONOVITIGNI: VIGNA CASTEL RINGBERG

Vini monovitigno: uve provenienti dalla tenuta di Castel Ringberg, sopra il Lago di Caldaro. Le uve provengono esclusivamente dal vigneto di proprietà, dove la selezione dell'appezzamento di provenienza e la particolare attenzione alle caratteristiche del singolo terroir conferiscono ai vini Elena Walch caratteristiche di assoluta unicità.

IL VINO

Il Riesling Vigna Castel RingbergLinea Monovitigni, di Elena Walch, è un vino bianco indimenticabile, ben riconoscibile, dagli aromi fini che con il passare degli anni acquisiscono intensità e profondità. Nasce dalle vigne "Castel Ringberg" le più vocate della cantina di Elena Walch. Con il passare del tempo saprà regalare emozioni incredibili.

L'AZIENDA

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.

 Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.

 La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 60 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti VIGNA Castel Ringberg a Caldaro e VIGNA Kastelaz a Tramin, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige.

 I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.

ELW-CASTELRINBERG-RIESLING-2016
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Scheda tecnica

Nazione
Italia
Regione
Alto Adige
Annata - Cuvée
2016
Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigno / Materia prima
riesling
Gradazione Alcolica
12,5% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: chiaro e fresco giallo paglierino. Profumo: aromi di pesca bianca, agrumi, erbe fresche aromatiche e note minerali.Gusto: accentuata freschezza e bilanciata acidità, struttura minerale elegante e finale inaspettato.
Abbinamenti gastronomici
Primi di Mare, Crudi di Pesce, Frutti di Mare, Crostacei e Molluschi, Piatti di Pesce
Temperatura di servizio
8° - 10° C.
Bicchiere consigliato
Calice fine a stelo lungo
Categoria del Prodotto
Vino Bianco

Riferimenti Specifici

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