Carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Champagne AOC Brut Premier Cru Blanc de Blancs 'Les Hauts Boquets' (750 ml.) Waris Hubert
Eleganza e purezza assoluta per lo Champagne AOC Brut Premier Cru Blanc de Blancs “Les Hauts Boquets” Waris Hubert, nato da sole uve Chardonnay Premier Cru coltivate nella storica parcella del 1967 su suoli gessosi ricchi di fossili marini, che conferiscono intensa mineralità e tensione. La vinificazione in acciaio senza solfiti aggiunti valorizza la freschezza aromatica, mentre l’affinamento di oltre 36 mesi sui lieviti dona profondità e finezza. Al naso sprigiona note di lime, cedro, mela verde, con sfumature di mandorla fresca e brioche. Il sorso è vibrante, cremoso e persistente, con bollicina setosa e finale salino che riflette il terroir. Ideale con crudi di mare, ostriche, sushi e formaggi a pasta molle. Edizione limitata: 2.529 bottiglie.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico o Champenois
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Blancs
- Cru
- Premier Cru
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Dosaggio
- Brut (6-12 gr/lt)
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Caratteristiche Speciali
- Edizione Limitata
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Piatti di Pesce, Formaggi Freschi
- Allergeni
- Senza Solfiti Aggiunti - La quantità totale di solfiti è inferiore a 10 mg/l
- Valutazione complessiva
- 91/100 Eccellente
WHB-CHAMPAGNE-LES-HAUTS-BOQUETS
11 Articoli
Waris Hubert
La Maison Waris Hubert nasce ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, dove il gesso profondo e la vocazione del terroir danno vita a Chardonnay di grande raffinatezza. Fondata nel 1999 da Olivier Waris e Caroline Hubert, l’azienda ha saputo unire la tradizione familiare a una visione moderna, costruendo uno stile che privilegia la purezza, la precisione aromatica e l’eleganza minerale. I vigneti si estendono su parcelle Grand Cru e Premier Cru distribuite tra Avize, Chouilly, Oger, Cramant e Ay, aree di riferimento assoluto per la produzione di Champagne di alto livello.
La filosofia produttiva è chiara: rispetto della natura, valorizzazione delle singole parcelle e vinificazioni mirate a esprimere le sfumature di ogni cru. Le fermentazioni avvengono in parte in acciaio e in parte in legno, con affinamenti sui lieviti che superano sempre i 24 mesi, così da donare complessità e profondità. Ne nascono cuvée dall’identità netta, capaci di bilanciare tensione e morbidezza, freschezza agrumata e note tostate, fragranza floreale e ritorni gessosi.
Ogni bottiglia di Waris Hubert porta con sé la firma di una Maison giovane ma già riconosciuta tra i produttori emergenti più interessanti della Champagne. Dalle selezioni di solo Chardonnay, caratterizzate da verticalità e slancio minerale, alle cuvée più ricche con l’apporto di Pinot Noir e Meunier, lo stile rimane coerente: essenziale, elegante, vibrante.
Scegliere Waris Hubert significa compiere un viaggio sensoriale attraverso il cuore della Côte des Blancs, degustando Champagne capaci di coniugare artigianalità e finezza contemporanea. Su Vino45 è possibile scoprire una selezione accurata delle loro etichette, pensata per chi desidera esplorare il carattere autentico della regione.
Indirizzo:
14 Rue d'Oger, 51190 Avize, Francia
Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e una trama di bollicine fini e persistenti.
Olfatto: Il bouquet spazia da lime, cedro e mela verde a eleganti richiami di mandorla fresca e brioche, sostenuti da una vena minerale gessosa che riflette il terroir.
Gusto: In bocca è avvolgente, vibrante e persistente, con bollicina setosa e finale salino che esalta la tipicità del territorio, ben integrato a freschezza e cremosità.
Recensioni
Nessuna recensione
Tap to zoom
IL VINO
Eleganza e purezza assoluta per lo Champagne AOC Brut Premier Cru Blanc de Blancs “Les Hauts Boquets” Waris Hubert, nato da sole uve Chardonnay Premier Cru coltivate nella storica parcella del 1967 su suoli gessosi ricchi di fossili marini, che conferiscono intensa mineralità e tensione. La vinificazione in acciaio senza solfiti aggiunti valorizza la freschezza aromatica, mentre l’affinamento di oltre 36 mesi sui lieviti dona profondità e finezza. Al naso sprigiona note di lime, cedro, mela verde, con sfumature di mandorla fresca e brioche. Il sorso è vibrante, cremoso e persistente, con bollicina setosa e finale salino che riflette il terroir. Ideale con crudi di mare, ostriche, sushi e formaggi a pasta molle. Edizione limitata: 2.529 bottiglie.
LA MAISON
La Maison Waris Hubert nasce ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, dove il gesso profondo e la vocazione del terroir danno vita a Chardonnay di grande raffinatezza. Fondata nel 1999 da Olivier Waris e Caroline Hubert, l’azienda ha saputo unire la tradizione familiare a una visione moderna, costruendo uno stile che privilegia la purezza, la precisione aromatica e l’eleganza minerale. I vigneti si estendono su parcelle Grand Cru e Premier Cru distribuite tra Avize, Chouilly, Oger, Cramant e Ay, aree di riferimento assoluto per la produzione di Champagne di alto livello.
La filosofia produttiva è chiara: rispetto della natura, valorizzazione delle singole parcelle e vinificazioni mirate a esprimere le sfumature di ogni cru. Le fermentazioni avvengono in parte in acciaio e in parte in legno, con affinamenti sui lieviti che superano sempre i 24 mesi, così da donare complessità e profondità. Ne nascono cuvée dall’identità netta, capaci di bilanciare tensione e morbidezza, freschezza agrumata e note tostate, fragranza floreale e ritorni gessosi.
Ogni bottiglia di Waris Hubert porta con sé la firma di una Maison giovane ma già riconosciuta tra i produttori emergenti più interessanti della Champagne. Dalle selezioni di solo Chardonnay, caratterizzate da verticalità e slancio minerale, alle cuvée più ricche con l’apporto di Pinot Noir e Meunier, lo stile rimane coerente: essenziale, elegante, vibrante.
Scegliere Waris Hubert significa compiere un viaggio sensoriale attraverso il cuore della Côte des Blancs, degustando Champagne capaci di coniugare artigianalità e finezza contemporanea.