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Champagne AOC Extra Brut Rose' Premier Cru 'Succulente' (750 ml.) Waris Hubert
Champagne AOC Extra Brut Rosé Premier Cru Succulente di Waris Hubert nasce da 85% Chardonnay e 15% Pinot Noir, provenienti da vigneti Grand Cru di Grauves e di Bisseuil, con età media di 35 anni. I suoli gessosi donano eleganza e spiccata mineralità, mentre la vinificazione in acciaio e legno esalta la purezza del frutto e la complessità aromatica. Il colore è tenue e brillante, con riflessi ramati, profumi di fragoline di bosco, lampone e melograno, fusi alla freschezza agrumata dello Chardonnay. Dopo un lungo affinamento sui lieviti di oltre 30 mesi, il perlage è fine e cremoso. Al palato risulta vivace, equilibrato e persistente, perfetto con crudi di pesce, crostacei, salmone e cucina asiatica delicata.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico o Champenois
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Rosé
- Cru
- Premier Cru
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Dosaggio
- Extra Brut ( 0-6 gr/lt)
- Varietà / Assemblaggio
- 85% chardonnay 15% pinot nero
- Sboccatura
- 2024
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Abbinamenti Gastronomici
- Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Piatti di Pesce, Cucina Asiatica
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 89/100 Molto Buono
WHB-CHAMPAGNE-ROSE'-SUCCULENTE
11 Articoli
Waris Hubert
La Maison Waris Hubert nasce ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, dove il gesso profondo e la vocazione del terroir danno vita a Chardonnay di grande raffinatezza. Fondata nel 1999 da Olivier Waris e Caroline Hubert, l’azienda ha saputo unire la tradizione familiare a una visione moderna, costruendo uno stile che privilegia la purezza, la precisione aromatica e l’eleganza minerale. I vigneti si estendono su parcelle Grand Cru e Premier Cru distribuite tra Avize, Chouilly, Oger, Cramant e Ay, aree di riferimento assoluto per la produzione di Champagne di alto livello.
La filosofia produttiva è chiara: rispetto della natura, valorizzazione delle singole parcelle e vinificazioni mirate a esprimere le sfumature di ogni cru. Le fermentazioni avvengono in parte in acciaio e in parte in legno, con affinamenti sui lieviti che superano sempre i 24 mesi, così da donare complessità e profondità. Ne nascono cuvée dall’identità netta, capaci di bilanciare tensione e morbidezza, freschezza agrumata e note tostate, fragranza floreale e ritorni gessosi.
Ogni bottiglia di Waris Hubert porta con sé la firma di una Maison giovane ma già riconosciuta tra i produttori emergenti più interessanti della Champagne. Dalle selezioni di solo Chardonnay, caratterizzate da verticalità e slancio minerale, alle cuvée più ricche con l’apporto di Pinot Noir e Meunier, lo stile rimane coerente: essenziale, elegante, vibrante.
Scegliere Waris Hubert significa compiere un viaggio sensoriale attraverso il cuore della Côte des Blancs, degustando Champagne capaci di coniugare artigianalità e finezza contemporanea. Su Vino45 è possibile scoprire una selezione accurata delle loro etichette, pensata per chi desidera esplorare il carattere autentico della regione.
Indirizzo:
14 Rue d'Oger, 51190 Avize, Francia
Colore: Rosa tenue brillante con riflessi ramati, attraversato da un perlage fine e continuo che dona luminosità al calice.
Olfatto: Si apre su sentori di piccoli frutti rossi croccanti come fragolina di bosco e lampone, seguiti da cenni di ribes e melograno. Emergono delicati richiami floreali di rosa e peonia, arricchiti da sfumature di agrume candito e una leggera nota di pasticceria.
Gusto: Fresco e dinamico, con acidità vivace che sostiene la struttura cremosa. La bollicina è setosa e ben integrata, il sorso scorre su tonalità fruttate e minerali fino a un finale elegante, sapido e persistente che richiama la tipicità del terroir.
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IL VINO
Champagne AOC Extra Brut Rosé Premier Cru Succulente di Waris Hubert nasce da 85% Chardonnay e 15% Pinot Noir, provenienti da vigneti Grand Cru di Grauves e di Bisseuil, con età media di 35 anni. I suoli gessosi donano eleganza e spiccata mineralità, mentre la vinificazione in acciaio e legno esalta la purezza del frutto e la complessità aromatica. Il colore è tenue e brillante, con riflessi ramati, profumi di fragoline di bosco, lampone e melograno, fusi alla freschezza agrumata dello Chardonnay. Dopo un lungo affinamento sui lieviti di oltre 30 mesi, il perlage è fine e cremoso. Al palato risulta vivace, equilibrato e persistente, perfetto con crudi di pesce, crostacei, salmone e cucina asiatica delicata.
LA MAISON
La Maison Waris Hubert nasce ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, dove il gesso profondo e la vocazione del terroir danno vita a Chardonnay di grande raffinatezza. Fondata nel 1999 da Olivier Waris e Caroline Hubert, l’azienda ha saputo unire la tradizione familiare a una visione moderna, costruendo uno stile che privilegia la purezza, la precisione aromatica e l’eleganza minerale. I vigneti si estendono su parcelle Grand Cru e Premier Cru distribuite tra Avize, Chouilly, Oger, Cramant e Ay, aree di riferimento assoluto per la produzione di Champagne di alto livello.
La filosofia produttiva è chiara: rispetto della natura, valorizzazione delle singole parcelle e vinificazioni mirate a esprimere le sfumature di ogni cru. Le fermentazioni avvengono in parte in acciaio e in parte in legno, con affinamenti sui lieviti che superano sempre i 24 mesi, così da donare complessità e profondità. Ne nascono cuvée dall’identità netta, capaci di bilanciare tensione e morbidezza, freschezza agrumata e note tostate, fragranza floreale e ritorni gessosi.
Ogni bottiglia di Waris Hubert porta con sé la firma di una Maison giovane ma già riconosciuta tra i produttori emergenti più interessanti della Champagne. Dalle selezioni di solo Chardonnay, caratterizzate da verticalità e slancio minerale, alle cuvée più ricche con l’apporto di Pinot Noir e Meunier, lo stile rimane coerente: essenziale, elegante, vibrante.
Scegliere Waris Hubert significa compiere un viaggio sensoriale attraverso il cuore della Côte des Blancs, degustando Champagne capaci di coniugare artigianalità e finezza contemporanea.