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Champagne AOC Brut Premier Cru Blanc de Blancs 'Les Hauts Boquets' (750 ml.) Waris Hubert
Une élégance et pureté absolues distinguent le Champagne AOC Brut Premier Cru Blanc de Blancs “Les Hauts Boquets” Waris Hubert, issu uniquement de Chardonnay Premier Cru cultivé sur la parcelle historique de 1967, aux sols crayeux riches en fossiles marins, source d’une minéralité et tension exceptionnelles. Vinifié en acier sans sulfites ajoutés, il conserve toute sa fraîcheur aromatique. Après plus de 36 mois sur lies, il dévoile lime, cèdre, pomme verte, et des nuances d’amande fraîche et brioche. En bouche, vif, crémeux et persistant, il offre une bulle soyeuse et une finale saline fidèle à son terroir. Parfait avec fruits de mer crus, huîtres, sushi et fromages à pâte molle. Édition limitée : 2 529 bouteilles.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de blancs
- Cru
- Premier cru
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Plats de Poisson, Fromages Frais
- Allergènes
- Sans sulfites ajoutés - La quantité totale de sulfites est inférieure à 10 mg/l
- Note globale
- 91/100
WHB-CHAMPAGNE-LES-HAUTS-BOQUETS
11 Produits
Waris Hubert
La Maison Waris Hubert est née à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, où les sols crayeux profonds et la vocation du terroir donnent naissance à des Chardonnays d’une grande finesse. Fondée en 1999 par Olivier Waris et Caroline Hubert, elle a su allier tradition familiale et vision moderne, construisant un style axé sur la pureté, la précision aromatique et l’élégance minérale. Les vignobles couvrent des parcelles Grand Cru et Premier Cru situées à Avize, Chouilly, Oger, Cramant et Ay, terroirs de référence pour l’élaboration de Champagnes de haut niveau.
La philosophie de production est claire : respect de la nature, mise en valeur des parcelles et vinifications destinées à exprimer les nuances de chaque cru. Les fermentations se déroulent en partie en inox et en partie en bois, avec des élevages sur lies dépassant toujours 24 mois, conférant complexité et profondeur. Les cuvées qui en résultent affichent une identité marquée, équilibrant tension et souplesse, fraîcheur citronnée et notes toastées, arômes floraux et minéralité crayeuse.
Chaque bouteille de Waris Hubert porte la signature d’une jeune Maison, déjà reconnue parmi les producteurs les plus prometteurs de Champagne. Des cuvées issues de Chardonnay pur, caractérisées par leur verticalité et leur élan minéral, aux assemblages plus riches avec Pinot Noir et Meunier, le style demeure constant : essentiel, élégant, vibrant.
Choisir Waris Hubert, c’est entreprendre un voyage sensoriel au cœur de la Côte des Blancs, en dégustant des Champagnes qui marient savoir-faire artisanal et finesse contemporaine. Sur Vino45, vous pouvez découvrir une sélection soignée de leurs cuvées, idéale pour explorer le caractère authentique de la région.
Adresse:
14 Rue d'Oger, 51190 Avize, France
Couleur: Jaune paille lumineux aux reflets dorés et à la trame de bulles fines et persistantes.
Nez: Le bouquet s’étend de citron vert, cédrat et pomme verte à d’élégantes notes d’amande fraîche et brioche, soutenues par une veine minérale crayeuse reflétant le terroir.
Goût: En bouche il est ample, vibrant et persistant, avec une effervescence soyeuse et une finale saline qui met en valeur la typicité du territoire, bien intégrée à la fraîcheur et à la crémeux.
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LE VIN
Une élégance et pureté absolues distinguent le Champagne AOC Brut Premier Cru Blanc de Blancs “Les Hauts Boquets” Waris Hubert, issu uniquement de Chardonnay Premier Cru cultivé sur la parcelle historique de 1967, aux sols crayeux riches en fossiles marins, source d’une minéralité et tension exceptionnelles. Vinifié en acier sans sulfites ajoutés, il conserve toute sa fraîcheur aromatique. Après plus de 36 mois sur lies, il dévoile lime, cèdre, pomme verte, et des nuances d’amande fraîche et brioche. En bouche, vif, crémeux et persistant, il offre une bulle soyeuse et une finale saline fidèle à son terroir. Parfait avec fruits de mer crus, huîtres, sushi et fromages à pâte molle. Édition limitée : 2 529 bouteilles.
LA MAISON
La Maison Waris Hubert est née à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, où les sols crayeux profonds et la vocation du terroir donnent naissance à des Chardonnays d’une grande finesse. Fondée en 1999 par Olivier Waris et Caroline Hubert, elle a su allier tradition familiale et vision moderne, construisant un style axé sur la pureté, la précision aromatique et l’élégance minérale. Les vignobles couvrent des parcelles Grand Cru et Premier Cru situées à Avize, Chouilly, Oger, Cramant et Ay, terroirs de référence pour l’élaboration de Champagnes de haut niveau.
La philosophie de production est claire : respect de la nature, mise en valeur des parcelles et vinifications destinées à exprimer les nuances de chaque cru. Les fermentations se déroulent en partie en inox et en partie en bois, avec des élevages sur lies dépassant toujours 24 mois, conférant complexité et profondeur. Les cuvées qui en résultent affichent une identité marquée, équilibrant tension et souplesse, fraîcheur citronnée et notes toastées, arômes floraux et minéralité crayeuse.
Chaque bouteille de Waris Hubert porte la signature d’une jeune Maison, déjà reconnue parmi les producteurs les plus prometteurs de Champagne. Des cuvées issues de Chardonnay pur, caractérisées par leur verticalité et leur élan minéral, aux assemblages plus riches avec Pinot Noir et Meunier, le style demeure constant : essentiel, élégant, vibrant.
Choisir Waris Hubert, c’est entreprendre un voyage sensoriel au cœur de la Côte des Blancs, en dégustant des Champagnes qui marient savoir-faire artisanal et finesse contemporaine.