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Carmenere

Il vitigno Carmenère deriva dall’antica 'Vitis Biturica' di origine Albanese e portata in Francia dai Romani. Da questa vite originaria sembra derivano tutti i vitigni Bordolesi. Il Carmenère è molto delicato e per questi motivi in Francia ne è stata abbandonata quasi del tutto la coltivazione, e oggi il paese nel quale è più diffuso è il Cile.  In Italia si trova in Veneto e nel Friuli-Venezia Giulia, dove alcune aziende hanno sviluppato vini in purezza di ottima fattura.

Carmenere

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Abbinamenti Gastronomici

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Il Carmenère di Tenuta San Leonardo è un gioiello che proviene da alcune delle vigne più datate della Tenuta. Il vino riposa dai 18 ai 24 mesi in barrique di primo, secondo e terzo passaggio. Conclude il percorso un affinamento in bottiglia di almeno 3 anni prima di venire immesso sul mercato. Profumi vegetali impreziositi da note di more, fragolina di bosco e nuance balsamiche pepate. Vino meraviglioso per corposità e calore trasmesso,  e se atteso, può regalare intense emozioni dovuta alla sua capacità di evolvere nel tempo.

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