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Chateauneuf-du-Pape Rouge AOC 'Haute Pierre' 2021 (750 ml.) Delas Freres
Il Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC "Haute Pierre" 2021 di Delas nasce da un’annata dal clima equilibrato, che ha favorito maturazioni lente e vini di grande freschezza ed eleganza. Le vecchie vigne di Grenache e Syrah, radicate nei tipici suoli sassosi, hanno dato uve sane e concentrate, vinificate con metodo tradizionale. L’affinamento, protratto per oltre un anno in botti di rovere francese di diversa capacità, tra grandi foudres e pièces, ha permesso al vino di fondere frutto e spezia. Al naso emergono mora, ciliegia, erbe di gariga e tocchi balsamici, arricchiti da sfumature di cacao, vaniglia e leggere note affumicate. In bocca è strutturato ma armonico, con tannini vellutati e lunga persistenza. Si abbina a agnello, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, con un potenziale evolutivo superiore al decennio.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Châteauneuf-du-Pape AOC
- Vitigno / Materia prima
- grenache
- Varietà / Assemblaggio
- Grenache 90%, Syrah 10%
- Annata o Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- Côtes du Rhone
- Sottozona
- Rodano Meridionale
- Gradazione Alcolica
- 15% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Formaggi Stagionati, Cacciagione, Carni Rosse
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 92/100 Eccellente
DLS-CHATEAUNEUF-DU-PAPE-ROUGE-2021
12 Articoli
Delas Frères
Dal cuore della Valle del Rodano nasce una storia di eccellenza: Delas Frères. Fondata nel 1835 a Tournon-sur-Rhône, questa storica maison ha saputo custodire il legame con i grandi terroir del Rodano settentrionale e meridionale, interpretandoli con precisione e passione artigianale. Ogni bottiglia di Delas è un invito a scoprire l’anima di una terra unica, modellata da suoli complessi, esposizioni ideali e un clima che regala profondità ai rossi e raffinatezza ai bianchi.
Nei rossi domina la Syrah, vitigno principe del Rodano, che a Delas trova la sua massima espressione in denominazioni iconiche come Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph e Côte-Rôtie. I vini si distinguono per intensità aromatica, note speziate e una struttura elegante che evolve magnificamente con l’affinamento. Nei bianchi, invece, Marsanne e Roussanne conferiscono complessità e freschezza, regalando vini dalla mineralità vibrante e dall’eleganza cristallina, con produzioni d’eccellenza a Hermitage Blanc o Saint-Joseph Blanc.
La filosofia produttiva di Delas unisce tradizione e innovazione: rese contenute, vendemmia manuale e vinificazioni attente, capaci di rispettare il frutto e preservarne la purezza. Le lunghe maturazioni in cantina, tra acciaio e rovere francese, permettono ai vini di sviluppare complessità senza perdere armonia. Questo approccio ha reso Delas una delle firme più apprezzate a livello internazionale, sinonimo di equilibrio, autenticità e capacità di esprimere al meglio il carattere dei cru del Rodano.
Scegliere un vino Delas significa compiere un viaggio attraverso uno dei territori più affascinanti di Francia, degustando l’essenza di secoli di savoir-faire. Oggi le etichette Delas sono disponibili anche in Italia attraverso selezionati canali di distribuzione specializzati, come Vino45, punto di riferimento per chi cerca vini capaci di coniugare storia, qualità e prestigio.
Indirizzo:
Cave Delas Frères, 40 avenue Jules Nadi, 07300 Tain-l'Hermitage, Francia
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature porpora che richiamano la giovinezza dell’annata.
Olfatto: Profumi di frutti neri maturi come mora e prugna si intrecciano a note speziate di pepe nero, erbe provenzali e leggere sfumature di liquirizia e cacao.
Gusto: Struttura piena e rotonda, tannini ancora presenti ma già levigati, equilibrio tra potenza e freschezza con un finale lungo dominato da frutta scura e spezie.
- Wine Spectator: 92/100
- Wine Advocate: 91/100
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LE VIN
Il Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC "Haute Pierre" 2021 di Delas nasce da un’annata dal clima equilibrato, che ha favorito maturazioni lente e vini di grande freschezza ed eleganza. Le vecchie vigne di Grenache e Syrah, radicate nei tipici suoli sassosi, hanno dato uve sane e concentrate, vinificate con metodo tradizionale. L’affinamento, protratto per oltre un anno in botti di rovere francese di diversa capacità, tra grandi foudres e pièces, ha permesso al vino di fondere frutto e spezia. Al naso emergono mora, ciliegia, erbe di gariga e tocchi balsamici, arricchiti da sfumature di cacao, vaniglia e leggere note affumicate. In bocca è strutturato ma armonico, con tannini vellutati e lunga persistenza. Si abbina a agnello, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, con un potenziale evolutivo superiore al decennio.
LA MAISON
Dal cuore della Valle del Rodano nasce una storia di eccellenza: Delas Frères. Fondata nel 1835 a Tournon-sur-Rhône, questa storica maison ha saputo custodire il legame con i grandi terroir del Rodano settentrionale e meridionale, interpretandoli con precisione e passione artigianale. Ogni bottiglia di Delas è un invito a scoprire l’anima di una terra unica, modellata da suoli complessi, esposizioni ideali e un clima che regala profondità ai rossi e raffinatezza ai bianchi.
Nei rossi domina la Syrah, vitigno principe del Rodano, che a Delas trova la sua massima espressione in denominazioni iconiche come Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph e Côte-Rôtie. I vini si distinguono per intensità aromatica, note speziate e una struttura elegante che evolve magnificamente con l’affinamento. Nei bianchi, invece, Marsanne e Roussanne conferiscono complessità e freschezza, regalando vini dalla mineralità vibrante e dall’eleganza cristallina, con produzioni d’eccellenza a Hermitage Blanc o Saint-Joseph Blanc.
La filosofia produttiva di Delas unisce tradizione e innovazione: rese contenute, vendemmia manuale e vinificazioni attente, capaci di rispettare il frutto e preservarne la purezza. Le lunghe maturazioni in cantina, tra acciaio e rovere francese, permettono ai vini di sviluppare complessità senza perdere armonia. Questo approccio ha reso Delas una delle firme più apprezzate a livello internazionale, sinonimo di equilibrio, autenticità e capacità di esprimere al meglio il carattere dei cru del Rodano.
Scegliere un vino Delas significa compiere un viaggio attraverso uno dei territori più affascinanti di Francia, degustando l’essenza di secoli di savoir-faire.