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Verona Rosso IGT 'Palazzo della Torre' 2022 (750 ml.) Allegrini
Un rosso elegante e avvolgente, Palazzo della Torre 2022 di Allegrini nasce dall’unione tra uve tradizionali della Valpolicella e un parziale appassimento che regala struttura e morbidezza. La vinificazione prevede la fermentazione di una parte delle uve fresche cui si aggiunge successivamente la quota di grappoli appassiti, tecnica che dona complessità aromatica e note di frutta matura, spezie e cacao. L’affinamento avviene in barrique per almeno 15 mesi, seguito da due mesi in massa e ulteriori 7 mesi in bottiglia prima della commercializzazione, per ottenere maggiore armonia ed eleganza. In bocca è vellutato, con tannini morbidi e lunga persistenza. Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, accompagna con equilibrio sia piatti ricchi che preparazioni più semplici della cucina tradizionale.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Verona IGT
- Vitigno / Materia prima
- corvina
- Varietà / Assemblaggio
- prevalentemente Corvina Veronese, e in parte Corvinone e Rondinella
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 18° - 20° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice a tulipano molto ampio
- Abbinamenti Gastronomici
- Paste, Carni Arrosto, Cacciagione, Formaggi Stagionati
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 92/100 Eccellente
ALL-PALAZZO-DELLA-TORRE-2022
6 Articoli
Allegrini
Allegrini è una delle cantine simbolo della Valpolicella Classica e rappresenta da secoli il cuore pulsante di un territorio unico, capace di dare vita a vini che hanno conquistato appassionati e collezionisti in tutto il mondo. La storia della famiglia risale al XVI secolo e oggi è un esempio di come tradizione e innovazione possano fondersi armoniosamente. Allegrini ha contribuito a trasformare l’Amarone della Valpolicella in un’icona dell’enologia italiana, mantenendo al tempo stesso vivo il legame con le espressioni più autentiche della zona, come il Valpolicella Classico e il Ripasso.
I vigneti si estendono tra Fumane, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, aree vocate che offrono terreni ricchi e un microclima ideale. Qui la famiglia Allegrini coltiva le uve con cura maniacale, puntando a una qualità che parte dalla vigna e arriva intatta in cantina. Le tecniche di vinificazione valorizzano al massimo il frutto, unendo esperienza e innovazione. Il risultato sono vini intensi, longevi e raffinati, capaci di raccontare la storia di una terra e di chi la vive con passione.
L’Amarone Allegrini è il fiore all’occhiello della produzione: complesso, armonico e potente, frutto di un rigoroso processo di appassimento. Il Ripasso, elegante e più versatile, unisce tradizione e modernità, mentre il Valpolicella Classico si conferma come il compagno ideale per una quotidianità di qualità. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la grandezza della Valpolicella.
Oggi le etichette Allegrini sono disponibili nelle migliori enoteche e online su Vino45, punto di riferimento per chi desidera portare in tavola l’autenticità e la raffinatezza di una delle famiglie più rappresentative del panorama enologico italiano.
Indirizzo:
Via Giare 9/11 – 37022 Fumane (VR) Italia
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei che denotano giovinezza e freschezza.
Olfatto: Profumi di amarena, prugna matura e piccoli frutti rossi, arricchiti da note speziate dolci, liquirizia e leggere sfumature tostate.
Gusto: Morbido e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati, buona struttura e persistenza, finale fruttato con accenni balsamici.
Color: Deep ruby red with violet highlights that underline its youth and freshness.
Nose: Aromas of black cherry, ripe plum and red berries, enriched by sweet spices, licorice and subtle toasted notes.
Taste: Smooth and enveloping, with velvety and well-integrated tannins, good structure and length, fruity finish with balsamic hints.
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, die Jugend und Frische zeigen.
Duft: Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume und roten Beeren, ergänzt durch süße Gewürze, Lakritz und feine Röstnoten.
Geschmack: Weich und rund, mit samtigen, gut eingebundenen Tanninen, guter Struktur und Länge, fruchtiges Finale mit balsamischen Anklängen.
Couleur: Rouge rubis intense aux reflets violacés qui témoignent de jeunesse et de fraîcheur.
Nez: Arômes de cerise noire, prune mûre et petits fruits rouges, enrichis de notes d’épices douces, de réglisse et de légères touches toastées.
Bouche: Souple et enveloppante, aux tanins veloutés et bien intégrés, belle structure et longueur, finale fruitée aux nuances balsamiques.
- James Suckling: 92/100
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IL VINO
Un rosso elegante e avvolgente, Palazzo della Torre 2022 di Allegrini nasce dall’unione tra uve tradizionali della Valpolicella e un parziale appassimento che regala struttura e morbidezza. La vinificazione prevede la fermentazione di una parte delle uve fresche cui si aggiunge successivamente la quota di grappoli appassiti, tecnica che dona complessità aromatica e note di frutta matura, spezie e cacao. L’affinamento avviene in barrique per almeno 15 mesi, seguito da due mesi in massa e ulteriori 7 mesi in bottiglia prima della commercializzazione, per ottenere maggiore armonia ed eleganza. In bocca è vellutato, con tannini morbidi e lunga persistenza. Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, accompagna con equilibrio sia piatti ricchi che preparazioni più semplici della cucina tradizionale.
L'AZIENDA
Allegrini è una delle cantine simbolo della Valpolicella Classica e rappresenta da secoli il cuore pulsante di un territorio unico, capace di dare vita a vini che hanno conquistato appassionati e collezionisti in tutto il mondo. La storia della famiglia risale al XVI secolo e oggi è un esempio di come tradizione e innovazione possano fondersi armoniosamente. Allegrini ha contribuito a trasformare l’Amarone della Valpolicella in un’icona dell’enologia italiana, mantenendo al tempo stesso vivo il legame con le espressioni più autentiche della zona, come il Valpolicella Classico e il Ripasso.
I vigneti si estendono tra Fumane, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, aree vocate che offrono terreni ricchi e un microclima ideale. Qui la famiglia Allegrini coltiva le uve con cura maniacale, puntando a una qualità che parte dalla vigna e arriva intatta in cantina. Le tecniche di vinificazione valorizzano al massimo il frutto, unendo esperienza e innovazione. Il risultato sono vini intensi, longevi e raffinati, capaci di raccontare la storia di una terra e di chi la vive con passione.
L’Amarone Allegrini è il fiore all’occhiello della produzione: complesso, armonico e potente, frutto di un rigoroso processo di appassimento. Il Ripasso, elegante e più versatile, unisce tradizione e modernità, mentre il Valpolicella Classico si conferma come il compagno ideale per una quotidianità di qualità. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la grandezza della Valpolicella.