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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 'Fieramonte' 2016 (750 ml.) Allegrini
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Fieramonte 2016 di Allegrini nasce da un vigneto storico a 415 metri di altitudine, con suoli calcarei e ben drenati che conferiscono grande concentrazione alle uve. L’annata 2016 è stata eccezionale, con clima equilibrato e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e completa, donando equilibrio perfetto tra zuccheri, acidità e tannini. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono lasciati in appassimento naturale per oltre 120 giorni, sviluppando aromi intensi e complessità. Dopo la fermentazione segue un affinamento di 48 mesi in barrique nuove di rovere francese più 6 mesi in bottiglia. Un vino maestoso, elegante e longevo, con profumi di frutta sotto spirito, spezie e cacao, sorso vellutato e finale interminabile. Si abbina a selvaggina, brasati e formaggi stagionati, perfetto anche come vino da meditazione.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Vitigno / Materia prima
- corvina
- Varietà / Assemblaggio
- Corvina Veronese 45%, Corvinone 45% Rondinella 5% Oseleta 5%
- Classe di Invecchiamento
- Riserva
- Annata o Cuvée
- 2016
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione Alcolica
- 16.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 18° - 20° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Grandi Occasioni, Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Carni Rosse, Cacciagione, Dopo Cena - Meditazione
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 97/100 Eccezionale
ALL-AMARONE-RIS-FIERAMONTE-2016
3 Articoli
Allegrini
Allegrini è una delle cantine simbolo della Valpolicella Classica e rappresenta da secoli il cuore pulsante di un territorio unico, capace di dare vita a vini che hanno conquistato appassionati e collezionisti in tutto il mondo. La storia della famiglia risale al XVI secolo e oggi è un esempio di come tradizione e innovazione possano fondersi armoniosamente. Allegrini ha contribuito a trasformare l’Amarone della Valpolicella in un’icona dell’enologia italiana, mantenendo al tempo stesso vivo il legame con le espressioni più autentiche della zona, come il Valpolicella Classico e il Ripasso.
I vigneti si estendono tra Fumane, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, aree vocate che offrono terreni ricchi e un microclima ideale. Qui la famiglia Allegrini coltiva le uve con cura maniacale, puntando a una qualità che parte dalla vigna e arriva intatta in cantina. Le tecniche di vinificazione valorizzano al massimo il frutto, unendo esperienza e innovazione. Il risultato sono vini intensi, longevi e raffinati, capaci di raccontare la storia di una terra e di chi la vive con passione.
L’Amarone Allegrini è il fiore all’occhiello della produzione: complesso, armonico e potente, frutto di un rigoroso processo di appassimento. Il Ripasso, elegante e più versatile, unisce tradizione e modernità, mentre il Valpolicella Classico si conferma come il compagno ideale per una quotidianità di qualità. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la grandezza della Valpolicella.
Oggi le etichette Allegrini sono disponibili nelle migliori enoteche e online su Vino45, punto di riferimento per chi desidera portare in tavola l’autenticità e la raffinatezza di una delle famiglie più rappresentative del panorama enologico italiano.
Indirizzo:
Via Giare 9/11 – 37022 Fumane (VR) Italia
Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino, di notevole profondità e consistenza.
Olfatto: Profumi complessi e ampi con note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito e prugna, arricchite da sentori di spezie dolci, cacao, tabacco e cenni balsamici.
Gusto: Strutturato e potente, con tannini fitti ma eleganti, equilibrio tra calore alcolico e freschezza, finale lungo con ritorni di frutta secca e spezie.
- Decanter: 100/100
- James Suckling: 98/100
- Wine Enthusiast: 96/100
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IL VINO
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Fieramonte 2016 di Allegrini nasce da un vigneto storico a 415 metri di altitudine, con suoli calcarei e ben drenati che conferiscono grande concentrazione alle uve. L’annata 2016 è stata eccezionale, con clima equilibrato e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e completa, donando equilibrio perfetto tra zuccheri, acidità e tannini. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono lasciati in appassimento naturale per oltre 120 giorni, sviluppando aromi intensi e complessità. Dopo la fermentazione segue un affinamento di 48 mesi in barrique nuove di rovere francese più 6 mesi in bottiglia. Un vino maestoso, elegante e longevo, con profumi di frutta sotto spirito, spezie e cacao, sorso vellutato e finale interminabile. Si abbina a selvaggina, brasati e formaggi stagionati, perfetto anche come vino da meditazione.
L'AZIENDA
Allegrini è una delle cantine simbolo della Valpolicella Classica e rappresenta da secoli il cuore pulsante di un territorio unico, capace di dare vita a vini che hanno conquistato appassionati e collezionisti in tutto il mondo. La storia della famiglia risale al XVI secolo e oggi è un esempio di come tradizione e innovazione possano fondersi armoniosamente. Allegrini ha contribuito a trasformare l’Amarone della Valpolicella in un’icona dell’enologia italiana, mantenendo al tempo stesso vivo il legame con le espressioni più autentiche della zona, come il Valpolicella Classico e il Ripasso.
I vigneti si estendono tra Fumane, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, aree vocate che offrono terreni ricchi e un microclima ideale. Qui la famiglia Allegrini coltiva le uve con cura maniacale, puntando a una qualità che parte dalla vigna e arriva intatta in cantina. Le tecniche di vinificazione valorizzano al massimo il frutto, unendo esperienza e innovazione. Il risultato sono vini intensi, longevi e raffinati, capaci di raccontare la storia di una terra e di chi la vive con passione.
L’Amarone Allegrini è il fiore all’occhiello della produzione: complesso, armonico e potente, frutto di un rigoroso processo di appassimento. Il Ripasso, elegante e più versatile, unisce tradizione e modernità, mentre il Valpolicella Classico si conferma come il compagno ideale per una quotidianità di qualità. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la grandezza della Valpolicella.