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Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 (750 ml.) Allegrini
Il Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Allegrini proviene da vigne della Valpolicella Classica coltivate su terreni calcareo-argillosi che donano eleganza e profondità. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affronta un affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere, durante il quale sviluppa complessità aromatica e morbidezza tannica. Seguono alcuni mesi in bottiglia per armonizzare struttura e freschezza. Si presenta di colore rosso rubino intenso, con profumi di ciliegia, frutti rossi maturi e delicate note speziate. Al palato è avvolgente, equilibrato e persistente. Perfetto con carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, incarna la raffinata tradizione enologica della Valpolicella.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Valpolicella Classico Superiore DOC
- Vitigno / Materia prima
- corvina
- Varietà / Assemblaggio
- Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
- Annata o Cuvée
- 2023
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Piatti di Pesce, Carni Bianche, Zuppe e Passati di Verdura, Paste, Antipasti
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 91/100 Eccellente
ALL-VALPOLICELLA-SUPERIORE-2023
8 Articoli
Allegrini
Allegrini è una delle cantine simbolo della Valpolicella Classica e rappresenta da secoli il cuore pulsante di un territorio unico, capace di dare vita a vini che hanno conquistato appassionati e collezionisti in tutto il mondo. La storia della famiglia risale al XVI secolo e oggi è un esempio di come tradizione e innovazione possano fondersi armoniosamente. Allegrini ha contribuito a trasformare l’Amarone della Valpolicella in un’icona dell’enologia italiana, mantenendo al tempo stesso vivo il legame con le espressioni più autentiche della zona, come il Valpolicella Classico e il Ripasso.
I vigneti si estendono tra Fumane, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, aree vocate che offrono terreni ricchi e un microclima ideale. Qui la famiglia Allegrini coltiva le uve con cura maniacale, puntando a una qualità che parte dalla vigna e arriva intatta in cantina. Le tecniche di vinificazione valorizzano al massimo il frutto, unendo esperienza e innovazione. Il risultato sono vini intensi, longevi e raffinati, capaci di raccontare la storia di una terra e di chi la vive con passione.
L’Amarone Allegrini è il fiore all’occhiello della produzione: complesso, armonico e potente, frutto di un rigoroso processo di appassimento. Il Ripasso, elegante e più versatile, unisce tradizione e modernità, mentre il Valpolicella Classico si conferma come il compagno ideale per una quotidianità di qualità. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la grandezza della Valpolicella.
Oggi le etichette Allegrini sono disponibili nelle migliori enoteche e online su Vino45, punto di riferimento per chi desidera portare in tavola l’autenticità e la raffinatezza di una delle famiglie più rappresentative del panorama enologico italiano.
Indirizzo:
Via Giare 9/11 – 37022 Fumane (VR) Italia
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza e la freschezza.
Olfatto: Profumi intensi di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e leggere note speziate con accenni di pepe nero e tabacco dolce.
Gusto: Fresco e armonico, con buona struttura e tannini setosi; la persistenza richiama la frutta rossa e un lieve tocco speziato.
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IL VINO
Il Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Allegrini proviene da vigne della Valpolicella Classica coltivate su terreni calcareo-argillosi che donano eleganza e profondità. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affronta un affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere, durante il quale sviluppa complessità aromatica e morbidezza tannica. Seguono alcuni mesi in bottiglia per armonizzare struttura e freschezza. Si presenta di colore rosso rubino intenso, con profumi di ciliegia, frutti rossi maturi e delicate note speziate. Al palato è avvolgente, equilibrato e persistente. Perfetto con carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, incarna la raffinata tradizione enologica della Valpolicella.
L'AZIENDA
Allegrini è una delle cantine simbolo della Valpolicella Classica e rappresenta da secoli il cuore pulsante di un territorio unico, capace di dare vita a vini che hanno conquistato appassionati e collezionisti in tutto il mondo. La storia della famiglia risale al XVI secolo e oggi è un esempio di come tradizione e innovazione possano fondersi armoniosamente. Allegrini ha contribuito a trasformare l’Amarone della Valpolicella in un’icona dell’enologia italiana, mantenendo al tempo stesso vivo il legame con le espressioni più autentiche della zona, come il Valpolicella Classico e il Ripasso.
I vigneti si estendono tra Fumane, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, aree vocate che offrono terreni ricchi e un microclima ideale. Qui la famiglia Allegrini coltiva le uve con cura maniacale, puntando a una qualità che parte dalla vigna e arriva intatta in cantina. Le tecniche di vinificazione valorizzano al massimo il frutto, unendo esperienza e innovazione. Il risultato sono vini intensi, longevi e raffinati, capaci di raccontare la storia di una terra e di chi la vive con passione.
L’Amarone Allegrini è il fiore all’occhiello della produzione: complesso, armonico e potente, frutto di un rigoroso processo di appassimento. Il Ripasso, elegante e più versatile, unisce tradizione e modernità, mentre il Valpolicella Classico si conferma come il compagno ideale per una quotidianità di qualità. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la grandezza della Valpolicella.