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Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC 'Lafoa' 2015 (750 ml.) - Colterenzio
Il Cabernet Sauvignon Linea Lafòa di Colterenzio nasce da un vigneto che regala vini di carattere inconfondibile, dalla struttura importante e dalla classe spiccata. Il Lafóa segue un affinamento in barriques di rovere sia nuove che usate per una durata di 18 mesi. Grande potenziale di invecchiamento.
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LINEA LA FOA
Lafóa: dal vigneto pilota ai vini di punta
Il nome Lafóa richiama alla mente l’inizio della rivoluzione qualitativa in Alto Adige e il lavoro pionieristico portato avanti da Cantina Colterenzio negli anni ‘80. All’epoca, il pioniere Luis Raifer sull’omonimo vigneto non piantò solo nuovi vitigni, ma ha allo stesso tempo introdotto nuovi standard di qualità: meno resa per uva e vino di miglior qualità. Fu proprio su questo vigneto pilota che nacque “l’idea Lafóa”: l’introduzione di nuovi standard di qualità che ancora oggi vengono seguiti rigorosamente sia dai soci viticoltori che dai collaboratori in Cantina. Oggi Lafóa è sinonimo di bianchi e rossi dalla struttura forte, raffinati e con grande potenziale di invecchiamento.
IL VINO
Il Cabernet Sauvignon Linea Lafòa di Colterenzio nasce da un vigneto che regala vini di carattere inconfondibile, dalla struttura importante e dalla classe spiccata. Il Lafóa segue un affinamento in barriques di rovere sia nuove che usate per una durata di 18 mesi. Grande potenziale di invecchiamento.
L'AZIENDA
L'arciduca Sigismundo, residente a Castel Firmiano nel XV secolo, non fu il primo ad apprezzare il buon vino di Colterenzio. Infatti, già attorno al 15 a.C. il colono romano Cornelius riconobbe la straordinaria fertilità di questa terra e decise di stabilirsi qui, gettando così le basi dell'attuale vocazione vitivinicola di Colterenzio. Il suo podere "Cornelianum" che diede il nome al paese di Cornaiano, si ergeva su una collina poco distante. L'antica tradizione fu rinnovata nel 1960, quando 28 vignaioli fondarono la Cantina Colterenzio. A questi, se ne unirono altri nel corso degli anni, e ad oggi Colterenzio conta quasi 300 appassionati soci viticoltori che conferiscono le uve provenienti da ca. 300 ha di vigneto di loro proprietà.
CLT-LAFOA-CABERNET-SAUVIGNON-2015
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Scheda tecnica
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Alto Adige
- Annata - Cuvée
- 2015
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- cabernet sauvignon
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Formato
- 750 ml.
- Degustazione
- Colore: rosso porpora intenso e lucente. Bouquet: intenso e fine, note di frutta rossa matura, spezie scure e lievi richiami di fiori viola. BGusto: potente, equilibrato per tannino, strutturato e rotondo.
- Abbinamenti Gastronomici
- Cacciagione, Carni Rosse
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice a tulipano molto ampio
- Premi
- Bibenda 5 Grappoli
- Collezione
- Colterenzio - Lafòa
- Caratteristiche Speciali
- Etichetta artistica
Riferimenti Specifici
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Alto Adige Annata - Cuvée - 2018 Denominazione - Alto Adige DOC Vitigno / Materia prima - pinot nero Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso rubino Bouquet: aromi fruttati di ciliegie, lamponi, piccoli frutti rossi, e spezie fini, ben integrati a sentori di tostatura Gusto: corposo, pieno, complesso con tannini morbidi e un finale lungo ed elegante. Abbinamenti Gastronomici - Carni Bianche, Pollame, Formaggi Freschi, Vegetali e Legumi, Riso e Risotti Temperatura di Servizio - 16° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Collezione - Colterenzio - Lafòa Caratteristiche Speciali - Etichetta artistica
Il Pinot Nero Riserva Linea Lafòa di Colterenzio è un vino dal carattere deciso, elegante e ricco di finesse. Gli intensi aromi fruttati sono ben integrati con i tannini morbidi, e con l’acidità, in un armonioso connubio. Un vino creato sul modello dei grandi Pinot Noir di Borgogna, complesso, equilibrato, persistente e con grande potenziale di invecchiamento.
Regular price 50,59 € -15% Price 43,00 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Alto Adige Annata - Cuvée - 2016 Denominazione - Alto Adige DOC Vitigno / Materia prima - merlot Varietà - merlot 80%, cabernet 20% Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: denso rosso granato Bouquet: intenso e profondo aroma di ribes nero, affiancato di note di cacao, cannella e fini sentori di vaniglia. Gusto: elegante, tannini vellutati,complesso, corposo e raffinato. Abbinamenti Gastronomici - Cacciagione, Carni Rosse, Formaggi Stagionati Temperatura di Servizio - 16° C. Bicchiere Consigliato - Calice ampio a stelo lungo Collezione - Colterenzio - Selezioni
'Cornelius' di Cornell Colterenzio è un elegante taglio bordolese di Merlot e Cabernet tutto all’insegna del terroir altoatesino e della sua cultura vinicola. Il vino è assemblato e travasato in piccoli botti di rovere, destinato a maturare per 14 mesi prima di un periodo di invecchiamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Cornell rappresenta l'eccellenza targata Colterenzio, sono vini prodotti con le uve provenienti dai migliori vigneti che, grazie alla cura, alla passione ed all'affinamento in barrique si trasformano in assaggi estremamente complessi e longevi.
Regular price 43,53 € -15% Price 37,00 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Bianco Nazione - Italia Regione - IT - Alto Adige Annata - Cuvée - 2019 Denominazione - Alto Adige DOC Vitigno / Materia prima - gewürztraminer Gradazione Alcolica - 15% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Di colore giallo paglierino intenso, ha un bouquet fresco e fine che ricorda le rose gialle e la noce moscata e con sentori di chiodi di garofano e cannella; di corpo, speziato e un’acidità vivace al palato.Potenzialità d’invecchiamento: 6-8 anni. Abbinamenti Gastronomici - Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Cucina Asiatica, Formaggi Freschi Temperatura di Servizio - 10° - 12° C. Bicchiere Consigliato - Calice fine a stelo lungo Collezione - Colterenzio - Lafòa Caratteristiche Speciali - Etichetta artistica
L' Alto Adige Gewürztraminer Linea 'Lafòa' di Colterenzio è fiore all'occhiello dell'azienda. Eccellente bianco che nasce da uve coltivate su terreni calcarei, arricchiti da depositi argillosi. Il gewürztraminer trova qui il suo habitat ideale, esprimendo grande freschezza e tipicità della zona oltre ad un alto potenziale d'invecchiamento.
Regular price 38,24 € -15% Price 32,50 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Bianco Nazione - Italia Regione - IT - Alto Adige Annata - Cuvée - 2018 Denominazione - Alto Adige DOC Vitigno / Materia prima - sauvignon blanc Gradazione Alcolica - 14.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale. Potenzialità di invecchiamento: 6 – 10 anni. Abbinamenti Gastronomici - Carni Bianche, Piatti di Pesce, Formaggi Freschi Temperatura di Servizio - 10° - 12° C. Bicchiere Consigliato - Calice fine a stelo lungo Collezione - Colterenzio - Lafòa
Il Sauvignon Blanc Linea 'Lafòa' di Colterenzio , nasce da un vigneto che regala vini di carattere inconfondibile, dalla struttura importante e con una classe spiccata. Fresco e florale questo Sauvignon blanc è un vino giovane con un’anima antica. Gli acini Sauvignon sono sottoposti a una pigiatura delicata e metà del mosto ottenuto è fermentata in vasche d’acciaio, l’altra metà è affinata in barriques. Dopo 8 mesi sulle fecce fini il vino è assemblato e imbottigliato con cura. Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale.
Regular price 32,50 € -20% Price 26,00 € -
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Categoria del Prodotto - Vino Rosso Nazione - Italia Regione - IT - Alto Adige Annata - Cuvée - 2017 Denominazione - Alto Adige DOC Vitigno / Materia prima - cabernet sauvignon Gradazione Alcolica - 13.5% vol. Formato - 750 ml. Degustazione - Colore: rosso porpora intenso e lucente. Bouquet: intenso e fine, note di frutta rossa matura, spezie scure e lievi richiami di fiori viola. BGusto: potente, equilibrato per tannino, strutturato e rotondo. Abbinamenti Gastronomici - Cacciagione, Carni Rosse Temperatura di Servizio - 16° – 18° C. Bicchiere Consigliato - Calice a tulipano molto ampio Collezione - Colterenzio - Lafòa Caratteristiche Speciali - Etichetta artistica
Il Cabernet Sauvignon Linea Lafòa di Colterenzio nasce da un vigneto che regala vini di carattere inconfondibile, dalla struttura importante e dalla classe spiccata. Il Lafóa segue un affinamento in barriques di rovere sia nuove che usate per una durata di 18 mesi. Grande potenziale di invecchiamento.
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Il Cabernet Sauvignon Linea Lafòa di Colterenzio nasce da un vigneto che regala vini di carattere inconfondibile, dalla struttura importante e dalla classe spiccata. Il Lafóa segue un affinamento in barriques di rovere sia nuove che usate per una durata di 18 mesi. Grande potenziale di invecchiamento.