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Vini Bianchi - Sicilia Fiano DOC Ciaca Bianca 2014 - Mandrarossa -  - 1
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Sicilia Fiano DOC Ciaca Bianca 2014 - Mandrarossa

Il Ciaca Bianca di Mandrarossa è un Fiano in purezza. Nasce da bianchi terreni calcarei, la “ciaca bianca”, che gli donano profumi e mineralità. Giallo paglierino con riflessi verdolini, intensi profumi di gelsomino, basilico e pompelmo. Sapore minerale e sapido. Ideale con formaggi freschi, antipasti di pesce, carni bianche, insalate di riso.

Scheda tecnica

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IL VINO

Il Ciaca Bianca di Mandrarossa è un Fiano in purezza. Nasce da bianchi terreni calcarei, la “ciaca bianca”, che gli donano profumi e mineralità. Giallo paglierino con riflessi verdolini, intensi profumi di gelsomino, basilico e pompelmo. Sapore minerale e sapido. Ideale con formaggi freschi, antipasti di pesce, carni bianche, insalate di riso.

L'AZIENDA

Mandrarossa fa parte dei vigneti delle Cantine Settesoli che da 50 anni uniscono più di 2.300 viticoltori per lavorare su 6000 ettari di vigneto come se fossero di un’unica proprietà . Grazie a un’intensa attività di sperimentazione in vigna e in cantina interpreta il suo territorio in modo innovativo e unico: dai classici grecanico, grillo e nero d’Avola fino agli internazionali chardonnay, viognier, merlot, syrah e cabernet sauvignon -varietà che hanno trovato nella zona di Menfi condizioni ideali- nascono vini tanto moderni quanti caratteristici, caldi, eleganti. Le Cantine Settesoli accanto ai vitigni della tradizione autoctona, quali Grecanico e Nero d'Avola, si sono magnificamente acclimati vitigni internazionali quali Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sirah.

MDR-CIACA-BIANCA-2014

Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Annata - Cuvée
2014
Denominazione
Bianco Sicilia DOC
Vitigno / Materia prima
fiano di Avellino
Gradazione Alcolica
13.5% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore - giallo paglierino con riflessi verdoliniProfumo - gelsomino, basilico e pompelmo, leggere sensazioni di foglia di pomodoro e alloro frescoSapore - minerale e sapido, con sentori di erbe aromatiche.
Abbinamenti Gastronomici
Primi di Mare, Formaggi Freschi, Carni Bianche, Riso e Risotti, Antipasti
Temperatura di Servizio
10° - 12° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo

Riferimenti Specifici

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