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Sancerre Blanc AOC Sauvignon 'Chateau de Fontaine Audon' 2023 (750 ml.) Hubert Brochard
Il Sancerre Blanc AOC “Château de Fontaine Audon” 2023 di Hubert Brochard nasce da puri Sauvignon Blanc coltivati su esclusivi suoli di silex, che donano un’elegante mineralità. La raccolta accurata e la vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da affinamento sur lies, preservano freschezza e complessità. Il bouquet sprigiona agrumi vivaci, frutta esotica, mela verde e note di pietra focaia, mentre il sorso è teso, sapido e raffinato. Ideale con ostriche, sushi, crostacei, pesce alla griglia e formaggi caprini freschi, esprime appieno la purezza del terroir di Sancerre.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Sancerre AOC
- Vitigno / Materia prima
- sauvignon blanc
- Annata o Cuvée
- 2023
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- Valle della Loira
- Gradazione Alcolica
- 13% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Antipasti, Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Carni Bianche, Vegetali e Legumi, Formaggi Freschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 92/100 Eccellente
HBR-SANCERRE-BLANC-CHATEAU-DE-FONTAINE-AUDON-2023
6 Articoli
Hubert Brochard
La storia della famiglia Hubert Brochard affonda le sue radici nel cuore della Loira, dove da generazioni coltiva con passione il Sauvignon Blanc e il Pinot Noir, interpretando con maestria i terroir di Sancerre e Pouilly-Fumé. Qui, tra colline ondulate e suoli che alternano calcare, argilla e selce, nascono vini che sono pura espressione di eleganza, freschezza e autenticità. Ogni parcella è seguita con attenzione, dalla vigna alla cantina, in un equilibrio armonioso tra tradizione e innovazione.
La vendemmia manuale permette di selezionare solo i grappoli migliori, preservando aromi e struttura. In cantina, fermentazioni controllate e affinamenti mirati – in acciaio o legno, a seconda dello stile ricercato – valorizzano le caratteristiche naturali di ogni varietà. I Sancerre firmati Brochard sono un concentrato di fragranza e mineralità, con note di agrumi, fiori bianchi e una vivace acidità che invita al sorso successivo. I Pouilly-Fumé, intensi e complessi, si distinguono per il tipico sentore “fumé” derivato dai suoli ricchi di selce, che dona profondità e fascino inconfondibile.
Oggi la tenuta, pur proiettata verso il futuro, mantiene intatta l’anima artigianale: ogni bottiglia è il frutto di un lavoro meticoloso, capace di raccontare la storia di una famiglia e di una terra vocata alla viticoltura di eccellenza. Perfetti per accompagnare piatti di pesce, crostacei, formaggi di capra o semplicemente per concedersi un momento di piacere, i vini di Hubert Brochard sono una tappa imperdibile per ogni amante della Loira. Su Vino45 puoi scoprire le migliori etichette di questa storica maison, testimonianza autentica di un savoir-faire che attraversa il tempo.
Indirizzo:
18300 Sancerre, Francia
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza.
Olfatto: Profumo intenso e fine con note di agrumi, frutta esotica, mela verde e un elegante sottofondo minerale di pietra focaia.
Gusto: Fresco, teso e sapido, con buona struttura, equilibrio tra acidità e frutto e un finale persistente di agrumi e mineralità.
- Decanter: 92/100
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IL VINO
Il Sancerre Blanc AOC “Château de Fontaine Audon” 2023 di Hubert Brochard nasce da puri Sauvignon Blanccoltivati su esclusivi suoli di silex, che donano un’elegante mineralità. La raccolta accurata e la vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da affinamento sur lies, preservano freschezza e complessità. Il bouquet sprigiona agrumi vivaci, frutta esotica, mela verde e note di pietra focaia, mentre il sorso è teso, sapido e raffinato. Ideale con ostriche, sushi, crostacei, pesce alla griglia e formaggi caprini freschi, esprime appieno la purezza del terroir di Sancerre.
L'AZIENDA
La storia della famiglia Hubert Brochard affonda le sue radici nel cuore della Loira, dove da generazioni coltiva con passione il Sauvignon Blanc e il Pinot Noir, interpretando con maestria i terroir di Sancerre e Pouilly-Fumé. Qui, tra colline ondulate e suoli che alternano calcare, argilla e selce, nascono vini che sono pura espressione di eleganza, freschezza e autenticità. Ogni parcella è seguita con attenzione, dalla vigna alla cantina, in un equilibrio armonioso tra tradizione e innovazione.
La vendemmia manuale permette di selezionare solo i grappoli migliori, preservando aromi e struttura. In cantina, fermentazioni controllate e affinamenti mirati – in acciaio o legno, a seconda dello stile ricercato – valorizzano le caratteristiche naturali di ogni varietà. I Sancerre firmati Brochard sono un concentrato di fragranza e mineralità, con note di agrumi, fiori bianchi e una vivace acidità che invita al sorso successivo. I Pouilly-Fumé, intensi e complessi, si distinguono per il tipico sentore “fumé” derivato dai suoli ricchi di selce, che dona profondità e fascino inconfondibile.
Oggi la tenuta, pur proiettata verso il futuro, mantiene intatta l’anima artigianale: ogni bottiglia è il frutto di un lavoro meticoloso, capace di raccontare la storia di una famiglia e di una terra vocata alla viticoltura di eccellenza. Perfetti per accompagnare piatti di pesce, crostacei, formaggi di capra o semplicemente per concedersi un momento di piacere, i vini di Hubert Brochard sono una tappa imperdibile per ogni amante della Loira.