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Sancerre Blanc AOC Sauvignon 'Chateau de Fontaine Audon' 2023 (750 ml.) Hubert Brochard
Der Sancerre Blanc AOC „Château de Fontaine Audon“ 2023 von Hubert Brochard wird aus reinem Sauvignon Blanc hergestellt, der auf seltenen Feuersteinböden wächst und elegante Mineralität verleiht. Sorgfältige Lese und Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von Ausbau auf der Hefe, bewahren Frische und Komplexität. In der Nase zeigen sich lebendige Zitrusfrüchte, exotische Früchte, grüner Apfel und Feuersteinnoten; am Gaumen straff, salzig und edel. Ideal zu Austern, Sushi, Krustentieren, gegrilltem Fisch und frischem Ziegenkäse, verkörpert er die reine Essenz des Sancerre-Terroirs.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Sancerre AOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Loiretal
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Weißes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte, Frischkäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 92/100
HBR-SANCERRE-BLANC-CHATEAU-DE-FONTAINE-AUDON-2023
6 Artikel
Hubert Brochard
Die Geschichte der Familie Hubert Brochard ist tief in der Loire verwurzelt, wo sie seit Generationen Sauvignon Blanc und Pinot Noir anbaut und die einzigartigen Terroirs von Sancerre und Pouilly-Fumé meisterhaft interpretiert. Hier, zwischen sanften Hügeln und Böden aus Kalkstein, Ton und Feuerstein, entstehen Weine, die Eleganz, Frische und Authentizität verkörpern. Jede Parzelle wird mit großer Sorgfalt vom Weinberg bis in den Keller gepflegt – in perfekter Harmonie zwischen Tradition und Innovation.
Die Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden, um Aroma und Struktur zu bewahren. Im Keller bringen kontrollierte Gärungen und gezielte Ausbauten – in Edelstahl oder Eichenholz, je nach gewünschtem Stil – den natürlichen Charakter jeder Rebsorte zur Geltung. Der Sancerre von Brochard zeigt sich mit intensiver Frische, Mineralität und Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, während der Pouilly-Fumé mit seiner typischen “Rauch”-Note vom feuersteinreichen Boden Tiefe und unverwechselbaren Charme bietet.
Heute blickt das Weingut in die Zukunft, ohne seine handwerklichen Wurzeln zu verlieren: Jede Flasche erzählt die Geschichte einer Familie und eines Landes, das sich der Spitzenweinbereitung verschrieben hat. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach pur – die Weine von Hubert Brochard sind ein Muss für Liebhaber der Loire. Auf Vino45 finden Sie die besten Etiketten dieses historischen Hauses – ein authentisches Zeugnis für Savoir-faire, das die Zeit überdauert.
Adresse:
18300 Sancerre, Frankreich
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die die Frische betonen.
Geruch: Intensives, feines Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, grüner Apfel und eleganter Feuerstein-Mineralität.
Geschmack: Frisch, straff und würzig, mit guter Struktur, ausgewogenem Zusammenspiel von Säure und Frucht und anhaltendem Zitrus- und Mineralabgang.
- Decanter: 92/100
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DER WEIN
Der Sancerre Blanc AOC „Château de Fontaine Audon“ 2023 von Hubert Brochard wird aus reinem Sauvignon Blanc hergestellt, der auf seltenen Feuersteinböden wächst und elegante Mineralität verleiht. Sorgfältige Lese und Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von Ausbau auf der Hefe, bewahren Frische und Komplexität. In der Nase zeigen sich lebendige Zitrusfrüchte, exotische Früchte, grüner Apfel und Feuersteinnoten; am Gaumen straff, salzig und edel. Ideal zu Austern, Sushi, Krustentieren, gegrilltem Fisch und frischem Ziegenkäse, verkörpert er die reine Essenz des Sancerre-Terroirs.
DAS UNTERNEHMEN
Die Geschichte der Familie Hubert Brochard ist tief in der Loire verwurzelt, wo sie seit Generationen Sauvignon Blanc und Pinot Noir anbaut und die einzigartigen Terroirs von Sancerre und Pouilly-Fumé meisterhaft interpretiert. Hier, zwischen sanften Hügeln und Böden aus Kalkstein, Ton und Feuerstein, entstehen Weine, die Eleganz, Frische und Authentizität verkörpern. Jede Parzelle wird mit großer Sorgfalt vom Weinberg bis in den Keller gepflegt – in perfekter Harmonie zwischen Tradition und Innovation.
Die Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden, um Aroma und Struktur zu bewahren. Im Keller bringen kontrollierte Gärungen und gezielte Ausbauten – in Edelstahl oder Eichenholz, je nach gewünschtem Stil – den natürlichen Charakter jeder Rebsorte zur Geltung. Der Sancerre von Brochard zeigt sich mit intensiver Frische, Mineralität und Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, während der Pouilly-Fumé mit seiner typischen “Rauch”-Note vom feuersteinreichen Boden Tiefe und unverwechselbaren Charme bietet.
Heute blickt das Weingut in die Zukunft, ohne seine handwerklichen Wurzeln zu verlieren: Jede Flasche erzählt die Geschichte einer Familie und eines Landes, das sich der Spitzenweinbereitung verschrieben hat. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach pur – die Weine von Hubert Brochard sind ein Muss für Liebhaber der Loire