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Rum - Chairman's Reserve 'Original' Rum (700 ml.) - Saint Lucia Distillers -  - 1
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Chairman's Reserve 'Original' Rum (700 ml.) - Saint Lucia Distillers

Il rum Chairman’s Reserve 'Original' della Saint Lucia Distillers è stato miscelato per la prima volta nel 1999. È un blend che unisce Rum molto giovani a Rum altrettanto invecchiati. Matura in botti di Bourbon in rovere americano. Dopo la miscelazione viene reintrodotto in botti di rovere per altri sei mesi. Ideale per ottimi cocktail,ma insuperabile come digestivo.

 

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IL RUM

Il rum Chairman’s Reserve 'Original' della Saint Lucia Distillers è stato miscelato per la prima volta nel 1999. È un blend che unisce Rum molto giovani a Rum altrettanto invecchiati. Matura in botti di Bourbon in rovere americano. Dopo la miscelazione viene reintrodotto in botti di rovere per altri sei mesi. Ideale per ottimi cocktail,ma insuperabile come digestivo.

LA DISTILLERIA

Nella meravigliosa isola caraibica di Santa Lucia, dal 1972, seguendo le più importanti tradizioni produttive britanniche, e allo stesso tempo cercando di sperimentare nuove tecniche di distillazione, la piccola distilleria “Saint Lucia Distillers” produce alcuni tra i migliori blend di Rum al mondo. La distilleria St Lucia si trova nella ricca e splendida valle di Roseau dove un appassionato gruppo di distillatori e blenders lavora con l’obiettivo di creare il miglior rum possibile. Saint Lucia Distillery è emersa da una tradizione consolidata nell’isola, dove negli anni ’50 erano rimaste solo due distillerie, a Dennery, legato alla piantagione Barnard e a Roseau della famiglia Geest e proprio nella location di quest’ultima è nata in seguito St. Lucia con come socie le due famiglie delle distillerie originali. I Geest rimasero soci sino al 1992 quando i Barnard rilevarono le quote per poi far entrare in società l’Angostura Ltd. di Trinidad nel 1997. Nel 2005 il St Lucia Distillers Group of Companies fu ceduto alla Clico con Laurie Barnard, terza generazione di Rum maker, che è rimasta come Managing Director a garantire continuità. Il processo è classico, dopo aver sottoposto la melassa a una lunga fermentazione, che avviene in vasche aperte per mezzo dei soli lieviti autoctoni, la distillazione è eseguita sia con moderni alambicchi a colonna, che con alambicchi tradizionali e discontinui. L’invecchiamento avviene in botti di rovere americano, precedentemente utilizzate per il Bourbon Whisky, lo Sherry o il Cognac. L’uso combinato di diversi alambicchi, e l’impiego di varie tipologie di botti da invecchiamento, fa sì che i Rum della distilleria Saint Lucia siano ricchi di aromi e particolarmente equilibrati, qualità per cui la stessa Saint Lucia Distillers è celebre in tutto il mondo. L’offerta di St Lucia Distillers Group è molto ampia, con oltre 25 rum nella categoria premium e i liquori della tradizione affini al rum.

CHR-RESERVE-ORIGINAL

Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Rhum
Nazione
Santa Lucia
Denominazione
Rhum
Vitigno / Materia prima
canna da zucchero
Gradazione Alcolica
40% vol.
Formato
700 ml.
Degustazione
Colore: ambrato scuro. Bouquet: dolci note di frutta al miele e sfumature di vaniglia e rovere. Gusto: equilibrato, con aromi di uva matura, tabacco e spezie.
Abbinamenti Gastronomici
Dopo Cena - Meditazione, Cioccolato
Temperatura di Servizio
14° - 16° C.
Bicchiere Consigliato
Calice ampio a stelo corto
Distillato: Tipo di Produzione
Distillato
Rum: Colonie di Produzione
Spagnole
Rum: Colore
Dorato
Premi
IWSC Medaglia di Bronzo, CSWWC - Medaglia d'Oro

Riferimenti Specifici

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