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Marsala Vergine Riserva DOC 2000 (750 ml.) Pellegrino
Marsala Vergine Riserva DOC 2000 di Pellegrino è un vino straordinario, frutto di un lungo e rigoroso processo produttivo che rispecchia la grande tradizione enologica siciliana. Ottenuto da uve Grillo in purezza, vendemmiate manualmente e vinificate con cura, questo Marsala si distingue per l'assenza di mosti cotti o mistelle. La maturazione avviene per oltre 20 anni in botti di rovere, in ambienti con forti escursioni termiche, seguendo il disciplinare della denominazione Marsala Vergine Riserva DOC. Nessuna aggiunta di alcol o zuccheri: solo il tempo e il legno scolpiscono il profilo sensoriale di questo vino. Il risultato è un Marsala secco, complesso e persistente, con note di noci, spezie, tabacco e legni nobili. Ideale da meditazione o in abbinamento a formaggi erborinati e foie gras. Una bottiglia rara per intenditori e collezionisti.
- Categoria del Prodotto
- Vini Dolci
- Denominazione
- Marsala DOC
- Vitigno / Materia prima
- grillo
- Invecchiamento
- 20 anni
- Annata o Cuvée
- 2000
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Sicilia
- Gradazione Alcolica
- 18% vol.
- Temperatura di Servizio
- 14° - 16° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice piccolo aperto
- Abbinamenti Gastronomici
- Fois Gras, Formaggi Stagionati, Dopo Cena - Meditazione
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
PLG-MARSALA-VERGINE-RISERVA-2000
6 Articoli
Pellegrino
Dal 1880 Cantine Pellegrino rappresenta una delle realtà vinicole più prestigiose della Sicilia, custode di una storia familiare legata indissolubilmente alla terra di Marsala. Con oltre 140 anni di tradizione, questa storica cantina ha saputo evolversi, unendo alla maestria artigianale l’innovazione enologica, per offrire vini eleganti, autentici e profondamente radicati nel territorio.
Oggi Pellegrino è un punto di riferimento per i grandi Marsala affinati in legno, i passiti dell’isola di Pantelleria e una linea completa di vini bianchi, rossi e rosati da varietà autoctone come Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola e Frappato. Ogni bottiglia racconta la ricchezza del paesaggio siciliano: i profumi del Mediterraneo, la forza del sole e la brezza marinache accarezza le vigne.
Scopri su Vino45 la selezione esclusiva di vini Pellegrino: un viaggio tra profumi intensi, equilibri impeccabili e sapori che parlano la lingua del Sud. Che si tratti di un Marsala Superiore Riserva per accompagnare un formaggio erborinato, o di un Passito di Pantelleria per un dolce fine pasto, Vino45 ti propone solo il meglio firmato Pellegrino. Per chi ama l’eccellenza, la tradizione e il carattere autentico della Sicilia nel calice.
Indirizzo:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italia
Colore: Ambrato profondo, lucente e compatto, con riflessi ramati e dorati che testimoniano la lunga ossidazione e l’affinamento protratto per decenni in legno. La consistenza nel calice è elevata, con archetti fitti e lenti.
Bouquet: Rara complessità e intensità. Dominano note eteree e ossidative, tipiche dell’invecchiamento prolungato: carruba, legno di sandalo, tabacco biondo, uvetta sotto spirito, frutta secca (mandorla e noce), tamarindo e lievi accenti balsamici. Emergono poi nuances di spezie dolci (cannella e noce moscata), scorza d’arancia candita e un ricordo salmastro che evoca la vicinanza del mare.
Gusto: Secco, come impone la tipologia Vergine, con un attacco deciso e verticale. La progressione gustativa è avvolgente ma severa, dominata da un’acidità vibrante e da una salinità importante che donano nerbo e allungano il sorso. Il tenore alcolico (intorno al 18-19%) è perfettamente integrato, e contribuisce a una sensazione calorica elegante. Il finale è lunghissimo, asciutto, con ritorni di frutta secca, note boisée e un’impressione minerale che chiude con sobrietà e raffinatezza.
- Gambero Rosso: 2/3
- Bibenda: 4/5
- Vitae: 3/4
Valutazione Complessiva: 89/100
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IL VINO
Marsala Vergine Riserva DOC 2000 di Pellegrino è un vino straordinario, frutto di un lungo e rigoroso processo produttivo che rispecchia la grande tradizione enologica siciliana. Ottenuto da uve Grillo in purezza, vendemmiate manualmente e vinificate con cura, questo Marsala si distingue per l'assenza di mosti cotti o mistelle. La maturazione avviene per oltre 20 anni in botti di rovere, in ambienti con forti escursioni termiche, seguendo il disciplinare della denominazione Marsala Vergine Riserva DOC. Nessuna aggiunta di alcol o zuccheri: solo il tempo e il legno scolpiscono il profilo sensoriale di questo vino. Il risultato è un Marsala secco, complesso e persistente, con note di noci, spezie, tabacco e legni nobili. Ideale da meditazione o in abbinamento a formaggi erborinati e foie gras. Una bottiglia rara per intenditori e collezionisti.
L'AZIENDA
Dal 1880 Cantine Pellegrino rappresenta una delle realtà vinicole più prestigiose della Sicilia, custode di una storia familiare legata indissolubilmente alla terra di Marsala. Con oltre 140 anni di tradizione, questa storica cantina ha saputo evolversi, unendo alla maestria artigianale l’innovazione enologica, per offrire vini eleganti, autentici e profondamente radicati nel territorio.
Oggi Pellegrino è un punto di riferimento per i grandi Marsala affinati in legno, i passiti dell’isola di Pantelleria e una linea completa di vini bianchi, rossi e rosati da varietà autoctone come Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola e Frappato. Ogni bottiglia racconta la ricchezza del paesaggio siciliano: i profumi del Mediterraneo, la forza del sole e la brezza marinache accarezza le vigne.
Scopri su Vino45 la selezione esclusiva di vini Pellegrino: un viaggio tra profumi intensi, equilibri impeccabili e sapori che parlano la lingua del Sud. Che si tratti di un Marsala Superiore Riserva per accompagnare un formaggio erborinato, o di un Passito di Pantelleria per un dolce fine pasto, Vino45 ti propone solo il meglio firmato Pellegrino. Per chi ama l’eccellenza, la tradizione e il carattere autentico della Sicilia nel calice.