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Il Gin Etsu Sakura Limited Edition nasce nell’Hokkaido, regione dal clima fresco e dalle acque purissime che conferiscono al distillato una straordinaria finezza. Realizzato artigianalmente presso la distilleria Asahikawa secondo un’antica ricetta giapponese, celebra l’Hanami con un profilo che richiama la fioritura dei ciliegi. Le note floreali di sakura si fondono con la freschezza dello yuzu, arricchite da ginepro, coriandolo, liquirizia e radice di angelica. La distillazione lenta e tradizionale esalta equilibrio e complessità, offrendo un sorso elegante e avvolgente, ideale liscio o in cocktail. Perfetto con sushi, pesce crudo e cucina fusion. Bottiglia da collezione in edizione limitata.
- Categoria del Prodotto
- Gin
- Denominazione
- Gin
- Tipo di Produzione
- Distillato
- Vitigno / Materia prima
- cereali
- Annata o Cuvée
- Sans Année
- Formato
- 700 ml.
- Nazione
- Giappone
- Regione
- Hokkaido
- Gradazione Alcolica
- 43% vol.
- Temperatura di Servizio
- 6° - 8° C.
- Bicchiere Consigliato
- Cocktail
- Stili
- Contemporary
- Confezione
- Cofanetto Regalo
- Abbinamenti Gastronomici
- Cocktail, Aperitivo, Crudi di Pesce, Cucina Asiatica
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 88/100 Molto Buono
Etsu

Dal lontano oriente, dove la tradizione incontra l'innovazione, nasce Etsu, un'eccellenza della distillazione giapponese che ha saputo conquistare il mondo con il suo spirito unico. Siamo nella magica isola di Hokkaido, un territorio noto per la sua natura incontaminata e la cultura secolare, dove Etsu prende forma tra paesaggi mozzafiato e un clima che ne esalta l'autenticità.
Etsu non è un vino, ma un gin che si distingue per la sua freschezza aromatica, un vero e proprio viaggio sensoriale tra le botaniche locali che ne compongono l'anima. Il suo segreto risiede nell'uso sapiente di ingredienti tipici del Giappone: il delicato e profumato yuzu, il tè verde dalle note raffinate, e un insieme di spezie e fiori che evocano la tradizione nipponica. Ogni sorso di Etsu è un'esperienza che trasporta in un mondo di equilibrio e armonia, in cui la modernità si fonde con la cultura millenaria del Sol Levante.
Il gin Etsu è un capolavoro di maestria artigianale, un distillato che esprime al meglio la filosofia produttiva giapponese, votata alla ricerca della perfezione attraverso la semplicità e la cura dei dettagli. Il suo profilo aromatico è un intreccio di note agrumate e floreali, che si aprono su un palato morbido e persistente, rendendolo il compagno ideale per cocktail sofisticati o per essere gustato in purezza.
Su Vino45, lasciati sedurre dalle sfumature uniche di Etsu e scopri un gin che racconta una storia di tradizione, cultura e innovazione, direttamente dal cuore del Giappone. Un invito a esplorare nuovi orizzonti enogastronomici, dove il gusto diventa un ponte tra mondi lontani.
Indirizzo:
Asahikawa Distillery, Asahikawa, Hokkaido, Giappone
Colore: Trasparente e cristallino, con riflessi luminosi che richiamano la purezza della neve di Hokkaido.
Olfatto: Elegante e floreale, con note delicate di fiori di ciliegio intrecciate a sentori di agrumi freschi, erbe orientali e leggere sfumature speziate.
Gusto: Morbido e vellutato, l’ingresso è floreale con la dolcezza raffinata del sakura, seguito da richiami agrumati e un finale armonioso e leggermente pepato.
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Recensioni
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IL GIN
Il Gin Etsu Sakura Limited Edition nasce nell’Hokkaido, regione dal clima fresco e dalle acque purissime che conferiscono al distillato una straordinaria finezza. Realizzato artigianalmente presso la distilleria Asahikawa secondo un’antica ricetta giapponese, celebra l’Hanami con un profilo che richiama la fioritura dei ciliegi. Le note floreali di sakura si fondono con la freschezza dello yuzu, arricchite da ginepro, coriandolo, liquirizia e radice di angelica. La distillazione lenta e tradizionale esalta equilibrio e complessità, offrendo un sorso elegante e avvolgente, ideale liscio o in cocktail. Perfetto con sushi, pesce crudo e cucina fusion. Bottiglia da collezione in edizione limitata.
LA DISTILLERIA
Uno dei primi Gin giapponesi in Italia. Distillato a Hokkaido.

