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Il Gin Pacific Ocean Water di Etsu è un distillato giapponese prodotto ad Hokkaido, dove l’acqua dolce di montagna si unisce a quella salmastra del Mar del Giappone per esaltare botaniche selezionate come ginepro, scorza di arancia amara, liquirizia, angelica e coriandolo. A queste si affiancano bacche, peperoni, tè e agrumi delle isole nipponiche, tra cui lo yuzu, piccolo frutto dal profumo intenso e dal gusto persistente. Il risultato è un gin che cattura la linea costiera del Giappone in una bottiglia, con un sorso fresco e minerale, perfetto con sushi, ostriche e pesce crudo, ideale anche in cocktail moderni e raffinati.
- Categoria del Prodotto
- Gin
- Denominazione
- Gin
- Tipo di Produzione
- Distillato
- Vitigno / Materia prima
- cereali
- Annata o Cuvée
- Sans Année
- Formato
- 700 ml.
- Nazione
- Giappone
- Regione
- Hokkaido
- Gradazione Alcolica
- 43% vol.
- Temperatura di Servizio
- 6° - 8° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice piccolo circolare
- Stili
- Contemporary
- Confezione
- Astuccio Originale
- Abbinamenti Gastronomici
- Cocktail, Aperitivo, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 88/100 Molto Buono
Etsu

Dal lontano oriente, dove la tradizione incontra l'innovazione, nasce Etsu, un'eccellenza della distillazione giapponese che ha saputo conquistare il mondo con il suo spirito unico. Siamo nella magica isola di Hokkaido, un territorio noto per la sua natura incontaminata e la cultura secolare, dove Etsu prende forma tra paesaggi mozzafiato e un clima che ne esalta l'autenticità.
Etsu non è un vino, ma un gin che si distingue per la sua freschezza aromatica, un vero e proprio viaggio sensoriale tra le botaniche locali che ne compongono l'anima. Il suo segreto risiede nell'uso sapiente di ingredienti tipici del Giappone: il delicato e profumato yuzu, il tè verde dalle note raffinate, e un insieme di spezie e fiori che evocano la tradizione nipponica. Ogni sorso di Etsu è un'esperienza che trasporta in un mondo di equilibrio e armonia, in cui la modernità si fonde con la cultura millenaria del Sol Levante.
Il gin Etsu è un capolavoro di maestria artigianale, un distillato che esprime al meglio la filosofia produttiva giapponese, votata alla ricerca della perfezione attraverso la semplicità e la cura dei dettagli. Il suo profilo aromatico è un intreccio di note agrumate e floreali, che si aprono su un palato morbido e persistente, rendendolo il compagno ideale per cocktail sofisticati o per essere gustato in purezza.
Su Vino45, lasciati sedurre dalle sfumature uniche di Etsu e scopri un gin che racconta una storia di tradizione, cultura e innovazione, direttamente dal cuore del Giappone. Un invito a esplorare nuovi orizzonti enogastronomici, dove il gusto diventa un ponte tra mondi lontani.
Indirizzo:
Asahikawa Distillery, Asahikawa, Hokkaido, Giappone
Colore: limpido e trasparente.
Bouquet: fresco e iodato.
Gusto: iodio ben bilanciato con lo yuzu e un finale morbido, setoso e rotondo.
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Recensioni
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IL GIN
Il Gin Pacific Ocean Water di Etsu è un distillato giapponese prodotto ad Hokkaido, dove l’acqua dolce di montagna si unisce a quella salmastra del Mar del Giappone per esaltare botaniche selezionate come ginepro, scorza di arancia amara, liquirizia, angelica e coriandolo. A queste si affiancano bacche, peperoni, tè e agrumi delle isole nipponiche, tra cui lo yuzu, piccolo frutto dal profumo intenso e dal gusto persistente. Il risultato è un gin che cattura la linea costiera del Giappone in una bottiglia, con un sorso fresco e minerale, perfetto con sushi, ostriche e pesce crudo, ideale anche in cocktail moderni e raffinati.
LA DISTILLERIA
Uno dei primi Gin giapponesi in Italia. Distillato a Hokkaido.

