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Le Gin Etsu Sakura Limited Edition naît à Hokkaidō, région au climat frais et aux eaux pures qui confèrent au distillat une finesse remarquable. Élaboré artisanalement à la distillerie Asahikawa selon une ancienne recette japonaise, il célèbre le Hanami avec un profil rappelant la floraison des cerisiers. Les notes florales de sakura se mêlent à la fraîcheur du yuzu, enrichies de genièvre, coriandre, réglisse et racine d’angélique. La distillation lente et traditionnelle sublime équilibre et complexité, offrant une dégustation élégante, pure ou en cocktail. Parfait avec sushi, poisson cru et cuisine fusion. Bouteille édition limitée de collection.
- Catégorie de Produit
- Gin
- Dénomination
- Gin
- Type de Production
- Distillé
- Cépage / Matière première
- céréales
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Japon
- Région
- Hokkaido
- Teneur en alcool
- 43% vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Cocktail
- Styles
- Contemporain
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Cocktail, Apéritif, Poissons crus, Cuisine asiatique
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 88/100
Etsu

Du lointain orient, où la tradition rencontre l'innovation, naît Etsu, une excellence de la distillation japonaise qui a su conquérir le monde avec son esprit unique. Nous sommes sur la magique île de Hokkaido, un territoire connu pour sa nature préservée et sa culture séculaire, où Etsu prend forme entre des paysages à couper le souffle et un climat qui en exalte l'authenticité.
Etsu n'est pas un vin, mais un gin qui se distingue par sa fraîcheur aromatique, un véritable voyage sensoriel à travers les botanicals locaux qui composent son âme. Son secret réside dans l'utilisation habile d'ingrédients typiques du Japon : le yuzu délicat et parfumé, le thé vert aux notes raffinées, et un ensemble d'épices et de fleurs qui évoquent la tradition nippone. Chaque gorgée de Etsu est une expérience qui transporte dans un monde d'équilibre et d'harmonie, où la modernité se mêle à la culture millénaire du Soleil Levant.
Le gin Etsu est un chef-d'œuvre de maîtrise artisanale, un distillat qui exprime au mieux la philosophie de production japonaise, dédiée à la recherche de la perfection à travers la simplicité et le soin des détails. Son profil aromatique est un entrelacement de notes d'agrumes et florales, qui s'ouvre sur un palais doux et persistant, en faisant le compagnon idéal pour des cocktails sophistiqués ou à déguster pur.
Sur Vino45, laissez-vous séduire par les nuances uniques de Etsu et découvrez un gin qui raconte une histoire de tradition, de culture et d'innovation, directement du cœur du Japon. Une invitation à explorer de nouveaux horizons œnogastronomiques, où le goût devient un pont entre des mondes lointains.
Adresse :
Asahikawa Distillery, Asahikawa, Hokkaido, Japon
Couleur: Limpide et cristalline, avec des reflets lumineux rappelant la pureté de la neige d’Hokkaido.
Nez: Élégant et floral, marqué par des notes délicates de fleur de cerisier, mêlées à des agrumes frais, des herbes orientales et de légères touches épicées.
Bouche: Douce et veloutée, l’attaque est florale avec la finesse sucrée du sakura, puis viennent des accents d’agrumes et une finale harmonieuse légèrement poivrée.
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LE GIN
Le Gin Etsu Sakura Limited Edition naît à Hokkaidō, région au climat frais et aux eaux pures qui confèrent au distillat une finesse remarquable. Élaboré artisanalement à la distillerie Asahikawa selon une ancienne recette japonaise, il célèbre le Hanami avec un profil rappelant la floraison des cerisiers. Les notes florales de sakura se mêlent à la fraîcheur du yuzu, enrichies de genièvre, coriandre, réglisse et racine d’angélique. La distillation lente et traditionnelle sublime équilibre et complexité, offrant une dégustation élégante, pure ou en cocktail. Parfait avec sushi, poisson cru et cuisine fusion. Bouteille édition limitée de collection.
LA DISTILLERIE
Un des premiers gins japonais en Italie. Distillé à Hokkaido.

